パイナップルミルクゼリィ
アフタヌーンティのケーキを作って余った缶詰パイナップルでディナーのデザートを作ってみた。食後というかそのまま流れで食べたので紅茶も淹れなかった・・・。
名前の通りのモノ。ミキサーで合わせて固めただけの激簡単ゼリー・・・。ちょっとムースっぽい。甘みに缶詰のシロップを使ったので砂糖すら加えず。
ソースは，パイナップルとオレンジを合わせたもの。冷やし固めている間に泡が落ち着いて，酸のおかげでミルクと分離し，ソース，ムース，ゼリーの３層になっています。写真では分かりずらい。