チョコバナナシフォンケーキ
本日のtea “UDA RADELLA ウダラデラ”
本日のお茶はレピシエの紅茶。セイロンハイグロウンのヌワラエリアのBOPタイプ。セイロン茶のダージリンと言われるヌワラエリアのお茶は，セイロン産の中では渋みがはっきりとして青々しい花の香りがする。
５月のシフォン。またもや夕食に食べてしまった・・・。シフォンと紅茶とサラダで夕食。
バナナシフォンにココアでマーブル模様を付けました。
15cm型で生地が入りきらなかったので別に10cm丸形で作ってみました。これはランチ後のおやつとなりました。ちょっとシュガーパウダーでデコレしてみたり。