馬拉米羔
マーラーカオ

本日のtea “祁門紅茶 キームン”
中国ということで中国の紅茶。三大紅茶のひとつです。英語ではKEEMUN。微かにスモーキーな香りで中国茶の雰囲気醸し出してます。

中国風蒸しケーキ。蜂蜜入りでカステラのような優しい味。


蒸し器で蒸しますが，蜂蜜入りなので綺麗な色！ホント，カステラみたいです。



手作りだと熱々をいただけるのがいいですね。アイスクリームを添えたかった。