Caramel Chiffon cake
キャラメルシフォンケーキ

本日のtea “JAGADAMBA ジャガダンバ”
レピの紅茶。アッサム産のコクのある紅茶でミルクティにぴったり。でもストレートで飲んでも甘みを感じる美味しいお茶です。

久しぶりのシフォンのようだけれども，実はもっと作っている、キャラメルシフォンは今年に入って２回目。おうちでおやつ。



焼き上げたままのシンプルなシフォン。カラメルに生クリームを加えたキャラメルクリームを混ぜ込んでいるので，そのままでのしっとりコクがあります。


色もいいし，ホント美味しそうに見えます。実際美味しいです。