Gateau au Chocotat ivoire
ガトーショコラ・イボワール


ホワイトディ用に作りました。この丸形は味見用。プレゼント用はもちろんハート形で作りましたv



イボワールとは仏語で象牙のことで，切り口が象牙色なのでこう呼ばれているようです。ホワイトチョコをたっぷり使ったソフトなガトーショコラ。


ホワイトチョコの独特の風味が普通のガトーショコラと全く違った雰囲気を醸し出しています。