GENOISE AU PECHE
桃のジェノワーズ

本日のtea “ENGLISH BLEND イングリッシュ・ブレンド”
レピのお茶。アイスティで頂きました。
白桃フレーバーのサンプルが無いかな〜と探したのですが、もう飲んでた。

昨日の夜に作りました。これからの季節、保存が心配です・・・。


ジェノワーズ生地に桃のピューレを混ぜて焼きました。
焼き上がってから暖めたピューレを染み込ませ（アンビベ）、飾りに粉糖を。


桃缶でもあればスライスして飾ろうと思ってたのですが、なかった・・・。