ゴールデン




イギリス人はゴールデンと言う言葉が好きなのでし
ょうか。何かと出てくるゴールデン。究極，とか最
上とかの意味と思われます。





◆◆ ゴールデンルール ◆◆

100年以上の歴史を持つ伝統の英国式紅茶の淹れ方。詳しくは
熱い紅茶の淹れ方をご覧下さい。




◆◆ ゴールデンティップ（チップ） ◆◆



日本で言う「一芯二葉」の一芯の部分です。まだ葉が開いていない金色
の芯芽部分で，量が少ないので，これが含まれているお茶は高級とされ
ます。灰色がかったものはシルバーティップと呼ばれ，こちらも貴重です。



◆◆ ゴールデンドロップ ◆◆



ベストドロップ，とも呼ばれる，ポットからカップに移すときの最後の
一滴です。この一滴は一番美味しいと言われ，最後の一滴まで飲み干し
ましょう。



◆◆ ゴールデンリング ◆◆



カップに入った紅茶の水面の周りに出来るリング状の跡。これが出来る
と紅茶が上手に淹れられた印と言われているようです。また稀にウバ茶
の水色を表すときに使ったりもします。