| ★ 切っ先の研ぎ方 (Lesson 9) | ||
| A | ![]() |
A図 刃の先端を切っ先と言う 簡単だがB図と間違え易い |
| B | ![]() |
B図 研ぎが施されている部分を切刃と言う |
| C | ![]() |
C図 切刃の先端を刃先と言う |
| D | ![]() |
A図 角度を決める 切っ先(刃の先端)の一番先端の部分を 砥石に対してピタリと当て刃元の部分を持ち上げ正しい角度を求める |
| E | ![]() |
E図 中指を切っ先へ 人差し指を添える様に置く |
| F | ![]() |
E図 図の矢印の方向に(刃の反りの部分が曲形の為) 押すときに力を加える |
| G | ![]() |
E図〜G図 カエリが出るまで研ぎ 反対側の面も同様に研ぐ |
| 切っ先を研ぐときの注意点 切っ先を研ぐとき 必ず丸く研がないといけません 仮に真っ直ぐに研いでしまうと 刃の反りの部分に角が出来てしまい 本来の切っ先の機能が失われてしまいます |
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