＜材料＞（４人前）

タコの足　２〜３本（３００〜４００ｇ）

玉ねぎ　１／２個（好みで増減しても大丈夫）

ニンニク　１〜２かけ

サラダ油　大さじ２

【Ａ】
酢　大さじ６〜７
和風だしの素（顆粒）　少々
醤油（あれば薄口）　小さじ１
塩、こしょう　少々

（好みで）レモン汁　少々

（あれば）パセリのみじん切り　適宜（乾燥パセリでも良い）

＜作り方

１．タコは薄切りに、玉ねぎとニンニクはみじん切りにする。

２．フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、ニンニクを炒める。
　　　＜メモ＞　ここで【Ａ】の酢を先に入れてひと煮立ちさせてもＯＫ！（酢の匂いが多少きつくなります）

３．２の火を止め、荒熱をとったら、【Ａ】の材料を混ぜる。

４．ボウルに３と、薄く切ったタコを入れ（あればパセリのみじん切りも）て混ぜ、冷蔵庫で１〜２時間冷やす。
　　　＜メモ＞　酸っぱい味が好みの人は、ここでレモン汁を少し加えてもＯＫ！