■今日の食い意地４月17日（木） 週２日だけ開くパン屋で幻のパンを購入する
前々から気になってたパン屋がある。以前、古町（ってか白山）付近をお散歩したときに偶然見つけたお店。でも、そん時は買えなかったんだよね〜。だって火曜と木曜しかやってないんだもん。
ってわけで、今日、購入してまいりました。
お店の名前は「淳」。“天然酵母・国産小麦のパン”のお店です。
店内はすんごい狭くて、ショーケースもない。木の棚にあんぱんやらクッキーやらクルミパンやらぶどうパンやら十数種類のパン＆クッキーがほんの２〜３個ずつ並んでる。
その下の棚には白い袋に収まって買主が来るのを待っているパンたちがズラリ。 どうも、予約して買いに来る人たちの方が多そうだ。そりゃそうだよね、週に２回しか開けないんだから。
なんかここんちのパンは丸くって、こぢんまりしてて、でもなんかいっぱいつまってる感じで、見た目からやさしい。「わたしたちパンとして一生懸命やってます」って、それぞれが主張してるような感じなんだよね〜。（って、どんな感じなんだ？・・・まあ、行ってみてください）
で、購入したのは、ぶどうパン２枚入り、クルミパン、イチジク入りパン、あんぱん、そしてごまクッキー。クッキーは薄い奴が10枚入って260円。パンはそれぞれ100円〜150円。食パン系は購入しなかったけど、700円って書いてあったかなあ・・・（自信がない。もしかしてもっと安かったかも）
私が１番気に入ったのはイチジク入りのパン（正式名称忘れました）。なんか香ばしくってうまい。素朴なんだけど、ヤミツキになる。その他のパンもしみじみと味わい深い。かみ締めるたびにちゃんとパンの味がする。
ぶとうパンも干し葡萄がたくさん入ってて、ほんのり甘くてうまい。あんぱんはその日会った友人にあげちゃったから試食してないけど、ここんちのアンパンは餡を生地の中に練りこんである変り種。今度、友人に感想を聞いてみよっと。
どのパンも見た目は地味だけど、しみじみとうまい。また、食べたいと思わせるパンです。思いついた日に買えないのがネックだけどね〜。
ゴマクッキーも黒ゴメたっぷりでうまかった。にんじんやらかぼちゃやらのクッキーもあったから、今度試してみようかな…。
あ、それからここんちのパンは卵も牛乳も使ってないそうです。だから、アトピーの子どもを持つお母さんなんかも利用してるのかもね。
とにかく、しみじみとうまいパンを味わってみたい人は一度お試しあれ。なんか優しい気持ちになれるパンだよ。
●本文に出てきたお店の所在
天然酵母・国産小麦のパンの店「淳」：新潟市学校裏町26-1 TEL025-222-5300
営業日：火・木曜 営業時間：11:00〜18:00
※知ってりゃすぐに辿り付けるけど、初めて行くときは不安になるかも。裁判所の横の通り（西堀ではなく逆サイド）中ほどに小路あり。そこを入ってすぐです。