チーズケーキ

　　材料

　　　　　クリームチーズ　　　　　　　1箱

　　　　　生クリーム　　　　　　　　　　1箱

　　　　　卵　　　　　　　　　　　　　　　3個

　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　100ｇ

　　　　　小麦粉　　　　　　　　　　　　大さじ3

　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　　　一つまみ

　　作り方

　　　　　�@　　クリームチーズを十分にやわらかくなるまで練る。

　　　　　�A　　生クリームを加え、なじんだら卵を加える。

　　　　　�B　　砂糖を入れ、小麦粉を振るって入れる。

　　　　　�C　　塩を加え、切るように混ぜる。

　　　　　�D　　耐熱皿にクッキングシートを敷いて、たねを流し込み、表面を平らにならす。

　　　　　�E　　165℃で３5分、様子を見て、1５０℃で50分、1７0℃で5分焼いて、焼き上がり、あら熱が取れたらシートをはずす。