現在のアユタヤの地図

１３５０年スコータイ王朝からアユタヤ王朝に変わり,４１７年間、１７６７年アユタヤ滅亡まで王国の首都として栄えた。

東洋と西洋の中継地点として栄え、当時のロンドンより人口が多いといわれている。

 バンコクから北へ約８０Km行ったチャオプラヤー川とその支流に囲まれた中州にある。海抜０m地点なので満潮時には川が逆流することもしばしばある。

世界文化遺産に登録され復元された寺院やチェディが数多くある。現在は東に走るアジアンハイウェイ近辺に新市街が形成され、アユタヤに住む人々の生活の場となっている。

アユタヤは内陸に入っているため、湿度が高く食物が駄目になってしまうことが多い。タイ人ですら食中毒を起こし、時には死亡事故につながる場合も少なくない。

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日本人シェフがその不安を解消します。日本式にタイ人を管理し衛生面に惜しみなく力をかけます。皆様が安心して食べられるシーフード。

Seafood Park T&J