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■営業日誌■

■2002/08/23
　今日はぎょうてい！　時間は11:45　混合う一歩手前の時間。商品もすぐでてきた。
がしかし
食器よごれてるやーん　お茶碗さわったら　ざらざらしてるし。(^^ゞ
あらえよ　しっかりと　(-。-) ﾎﾞｿｯ
■2002/08/21
　なんか　今日は　なまぐさい　あらあげだった　とりくさいぞ　ちゃんと　火とおってるか？
■2002/08/19
　1週間降りにいってきたぞよ。お昼もピークまでにと思い11:30頃にいってみた。お客さんは半分くらいだろうか？　今日は　しょうゆ　一口ギョウザ　銀シャリ　いわゆる　セットだな。580円なり
　さて　でてきた　らーめんを　まずスープからいただく。。。。。。「(´Д｀) ハゥー」
なんや　麺粉が　混ざってる味がハッキリするぞ？！　そっと視線を麺あげしてるところへもっていくと、、、、、、、
茹でる前の麺が既に　麺ざるに入っており　したから湯気をあびている。。。。。
ということは　剥離剤の意味もある麺の粉はずっと湯気で湿気を帯びて　麺にくっつきはじめている状態だ。。。　しかも　いつから　そうなっているのか分からないくらい　放置プレイ。
　１件のお店を贔屓目でみるにも　また一つ　リピーターの減る原因を見つけてしまった。スタッフの皆さん　早く気付いてよぉ〜。

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■2002/08/13
　しょうゆの味が濃くなってるキがする。昨日に続き　盛り付けが最悪。　写真とはほど遠い。なんだか萎えた。

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■2002/08/12
　盛り付けが汚くなってる。ホールスタッフの女の子　手が真っ黒（多分ボールペン？）これで営業しているのが怖いわ。

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■2002/08/04
　あれ？定食がないぞ？　まあ　たのまんけどね

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■2002/08/02
　お！からあげ　うまいやん！　しかし　オーダーがばらばらで出てくるぞ。みんな素人？

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■2002/08/01
　オープンした！　店内は騒然としている。混合ってる。けど従業員多過ぎ。すべての始まり

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