大根の酢物(1人分３０㌔カロリー）
材料《一人分》
作り方
大根・・100ｇ
（皮をむいた状態）
人参・・5ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(皮をむいた状態）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごま・・・少々
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酢・・・7ｃｃ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だし昆布・・少々 　　　　　　　　　　　　　 だし汁・・・7ｃｃ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　薄口醤油・・3ｃｃ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖・・・・1ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マービー・・少々
  1. 大根、人参はせん切りにして、湯煎する。（塩は使わないように）

  2. 調味料（だし汁、薄口醤油、砂糖、マービー、だし昆布）をあわせて火にかける。沸騰直前に止めて冷ます。

  3. 調味料に絞った大根、人参を漬け込み、ごまを入れると出来上がりです♪

    ★中身については、ちりめんじゃこや塩くらげなど色々プラスして下さいね