玄米
水
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- 発芽玄米とは玄米を1日間、水に浸けたもの（夏は冷蔵庫に入れる）
- 良く洗い白米の１．５〜２倍の水で普通に炊く。
＊発芽玄米になると脂肪燃焼率がよくなり、玄米だけでもビタミンが多く、
美肌効果があり、糖質化する時間が遅くなるので糖尿の方には良い。
また、免疫力もアップ。
＊玄米１００%がだめな人は、白米に混ぜると良い
炊き上げたもの同士をブレンドしても良いが少量の玄米を水につけ、
白米と混ぜて、普通に炊いても良い。
＊ダイエットの方にも最適・・・腹持ちが良いから
※家族は食べないが自分だけ食べたい方は一度に3合ぐらい炊いて冷まし1回分ずつ位ラップして冷凍保存しておくと便利です。食べる時にレンジ500wで３〜４分かけると美味しく食べれますよ。めんどくさがらずに工夫してくださいね。
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