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ゴーヤ大１本
牛ミンチ８０g
豚ミンチ８０g
玉ねぎ・４０g
パン粉３０g
塩、コショウ、にんにく少々
油少々
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- 玉ねぎはみじんに切る。
- ひき肉、パン粉、玉ねぎ、塩コショウ、にんにく、をボウルに入れよく混ぜる（ビニール袋などをにはめて混ぜると衛生的で良い）
- ゴーヤは、中をくりぬき半分か又は３等分に切り２を詰め込み1.5cm〜２cmの輪切りにする。
- とき小麦粉とパン粉をつけ、油で揚げる。
★ ひき肉に豆腐を混ぜ込んでもさっぱり、以外に苦くないですよ。
★ とってもヘルシーよ♪ 糖尿の方には特にお奨め付け合せには野菜を沢山付あわせてね。
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