マーボ茄子(１人１５０㌔カロリー）
材料《4人分》
作り方
なす（あまりカロリーに関係ないから適当に）４００g
　豚ミンチ４０g
豆板醤少々
　生姜少々
片栗粉少々
味噌５ｇ
砂糖１ｇまたは、マービー
油１０ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  1. ナスは斜め輪切りにし、油で揚げる
    　
  2. 生姜はみじん切りにしミンチと炒め、味噌、砂糖（マービー）豆板醤を入れだし汁５０ｃｃでとく。

  3. ２の中に１のナスをいれよくからませる。　　

    　★あまり油を使用しないほうが良い方は、茹でて、油で炒める・・その場合は油１ｇになる
    　　＊茹でて炒めても、なかなか美味しいですよ。
    　　　(１人１１０㌔カロリー）