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おから１２０g
にんじん４０g
ごぼう１００g
鳥ミンチ４０g
油４
ねぎ少々
調味料
濃い口醤油１２cc
砂糖６g
だし汁５０cc（あまり気にしないでよい）
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- おからはからいりする。（面倒ならしなくても良いが、３、でよく煮ること）
- なべに油を入れ材料を良く炒る。だし汁をいれ調味料を入れてよく煮詰める
- 煮汁が、半分くらいになったらおからを入れて、よく混ぜる。最後にねぎをいれて出来上がり。
★出来上がりが、硬い時は、出汁で調整する事
★沢山作って、小分けして冷凍保存しておくと良い・・・解凍してマヨネーズで和えるとまた違った感じよ若い人に人気よ♪
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