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魚の味噌漬け
材料《一人分》
作り方
さば・赤魚・かれい・さわら・等何でもあいます７０ｇ〜９０ｇ１切れ１人前


味噌７g
砂糖２ｇ
刺身醤油１ｃｃ
  1. １切れに対して味噌７g：砂糖２ｇ：刺身醤油１ｃｃを出汁(適当）又は水をいれ柔らかくしてビニールなどに漬け込む。


  2. さかなの味噌を軽く取り弱火（２００度）位でやく。