チンジャオロース
材料	作り方
牛肉　４０g 筍３０ｇ ピーマン５０ｇ ねぎ少々 しょうが少々 片栗粉 （調味料） 濃い口醤油又は薄口醤油４ｃｃ 砂糖１ｇ スープ３０ｃｃ〜５０ｃｃ（ガラスープの素０，５・・・１ｃｃの塩分になる） マービー少々 豆板醤少々	牛肉に２ｃｃの醤油と片栗粉少々、料理酒、マービーで下味を着ける。　筍、ピーマンは線に切る 油をフライパンで熱し下味をした肉を、炒める。 別のなべに油をいれ、生姜、ねぎを炒め、筍、ピーマンを入れさらに炒め、調味料を入れる ３のなべに２の肉をいれ出来上がり。