鳥の照り焼き
材料《4人分》
作り方
鶏肉４人分　　
３６０gか４００g
　　　　　　　　　　　　　濃い口醤油１０ｃｃ
刺身醤油１０ｃｃ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　砂糖１０ｇ
　みりん１０ｃｃ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  1. 鶏肉４人分　で　３６０gか４００g位を濃い口醤油１０ｃｃ刺身醤油１０ｃｃ砂糖１０ｇみりん１０ccにつける。
    （その場合ビニール袋などにつけると良い）

    ★　要するに　調味料すべて同量にすれば少々量が違っても良いが、無駄になるので一応この量がいいかもね

  2. 一晩か２〜３時間浸けた後フライパンで、弱火で蓋をして（小量油を敷くとくっつきにくい）蒸し焼きにする。　　火が通ったら蓋をあけて焦げ目をつける。