|
豆腐１丁
牛ミンチ２０g
豚ミンチ２０g
チーズ・４０g（約半分）
パン粉３０g
パセリ少々
塩、コショウ、にんにく少々
油少々
|
- パセリはみじんに切る。
豆腐は手でほぐし、ざるにあげ３０分〜１時間程度置いて水を切る。
- ひき肉、パン粉、チーズ、塩コショウ、にんにく、パセリをボウルに入れ水を切った豆腐も入れよく混ぜる（ビニール袋などをtにはめて混ぜると衛生的で良い）
- 小判型にまるめて、パン粉をつけ、油で揚げる。
★ 小さく作ると子供の弁当のおかずになるわよ。
★ とってもヘルシーよ♪ 糖尿の方には特にお奨め付け合せには野菜を沢山付けてね。
|