うどんだし
材料《一人分》
作り方
　　　　　　　　　　　　　 いりこだし汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　塩・・少々
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　濃い口醤油・・適量
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖・・少々
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みりん・・少々
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昆布・・適量　 　　　　
  1. いりこ出汁＋昆布を浸ける。　　時間は前夜〜朝まで　　又は２〜３時間でも良い 　　沸騰したらいりこと昆布を取り出し、かつおを入れてクツクツ１０〜２０分とろ火で煮出す （時間がない時は作りおきしただし汁でも良い）　　後は、濃い口醤油と塩と砂糖、みりんで味を調える。


    ★　　インスタント時代ですが、ちょっと作って見てください　　きっとご主人が、美味しいと言いますよ。 　　　　また、栄養価が違いますからね。　　カルシウムやヨウド　ミネラル等がいっぱいで塩分控えめでも　　　　　 　　　　美味しいものが出来ますよ。