和風きのこスパゲッティー


今回は簡単な和風スパゲッティーです。


<和風ソース2人分>(小匙=t、大匙=T)
醤油・・・・50cc
砂糖・・・・1t
味醂・・・・50cc
酒・・・・・50cc
塩胡椒・・・少々
かなりアバウトなので量は曖昧です。

<材料2人分>
スパゲッティー・・2束
キノコ・・・・・・適当
アスパラガス・・・3本
バター・・・・・・1T

スパゲッティーをゆでる
1、鍋にお湯を沸かして塩を一つまみ入れます。

2、スパゲッティーを普通にゆでます。(時間は袋に書いてあるとおり)

3、ゆで上がったらざるにのせて水を切ります。

4、バターを麺全体に絡めます。


きのこを炒めていきます
1、アスパラガスは食べやすいように半分くらいに切っておきます。

2、アスパラガスときのこを炒めます。

3、さきほどのスパゲッティーを入れて、炒めます。

4、和風ソースを加えて暫く炒めます。

5、器に盛って完成。


油が濃いような感じがする方は、バターを控えた方がいいかもしれませんね。

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