広島へ行ったからには、広島風お好み焼きを食べてみたいものです。
しかし「お好み村」などへ行き、修学旅行生にまぎれて食べても味気ないので、
古くから地元の人に愛されているような店へ行ってみることにしました。
この店は私が古くから薫陶を受けている方推薦の店です。
広島でお好み焼きをというと、私のサイトのコンセプトを理解してくださっているのか(^^;)、
真っ先にこのふじやを紹介していただきました。
その方はかつて「料理天国」という番組の制作に携わっていたこともあり、
各地のいろんな店をご存知なのですが、広島へ行かれるとよくこの店へ立ち寄るそうです。
かつては駄菓子屋の一角でお好み焼きを出しているような店がたくさんありましたが、古き良きそんな
雰囲気を残したほっとする空間です。ステンレスのカウンターといい、棚にびっしり並んだ漫画本といい、
生活感あふれる庶民のための店という感じで、のんびりとくつろいでお好み焼きを食べることができます。
有名人の来店もあるというのに、サインなど一切飾っていないところが、またいいところです。
これは博多のラーメンにも通じるものがあるのですが、近年お好み焼きは「おやつ」から「食事」へ発展しつつあり、
最近ではお洒落な店内で皿に乗って行儀良く食べる店が増えました。トッピングも牡蠣など豪華な物が加わって
相乗的に値段も上がりつつあります。
しかしこの店では、ラムネでもラッパ飲みしながら、漫画やテレビを見ながら、鉄板の上のお好み焼きを
ヘラに乗っけて直接口に運んで食べる、まさしくおやつの時間を楽しむことができるのです。
この店は創業４０年にもなるそうですが、時流に流されずこれからも出来るだけ長くこの雰囲気を
持ち続けてほしいと思います。
お好み焼き 肉玉４５０円 そば、うどん入り１００円増 いか天入り７０円増 ラムネ１００円（全て税込）
場所は鈴峯女子大前の通りから１本入ったところ。
広電宮島線の鈴峯女子大前電停下車後、歩いて３分ほどのところです。