日本酒を紹介カ行
評価等は私の独断と偏見によります。あらかじめご了承ください。
開運 浪瀬正吉 大吟醸 知事賞酒 11BY
価格１００００円 山田錦 精米具合 ３５％
このお酒がまずいわけがない！！ なぜならこの１１BYの開運 土井酒造は絶好調で静岡1位局長賞 全国金 能登杜氏主席賞 という三冠を達成した年ですから。
蔵元より直接局長賞のお酒をお送りいただけました。香り、含み香、キレが抜群でのみ飽きがまったくしない大変すばらしいお酒。
醸し人九平次 純米吟醸 雄町 12年度
価格３０００円 一升瓶 雄町米 精米５５％？
旨み。香りより味わい重視。山田錦とのみ比べるべし
醸し人九平次 純米吟醸 山田錦 12年度
価格３２００円 一升瓶 山田錦 精米具合 ５５％？
キレのある味わいでさらに深みもある。香りはそれほどぷんぷんしているわけではないのですが味わいはさすが。
醸し人九平次 大吟醸 12年度・13年度
価格４５００円 山田錦 ４０％精米
12年度のお酒はキレ味、13年度はさらに深みが加わり味わい深い。年々おいしくなっている。今後が期待されます。
醸し人九平次 大吟醸 斗瓶囲い 10年度
価格４５００円（13年度は７０００円）山田錦 ４０％精米
キレ味がありおいしいです。香りはやはり控えめですが、・・
加茂福 純米吟醸生原酒
加茂福 大吟醸 斗壜取り 平成１３年度出品酒
値段 ８０００ 一升 山田錦 精米３５％ PHYS宅にて１年熟成
山陰地方は島根の酒蔵で、以前から注目していた。その期待を裏切ることないその味わいに感動を与した。
すっきりさっぱりした飲み口、出品酒らしい上品な香りはなかなか言葉にならない。
それにしてもここの蔵は変わったネーミングのお酒が多い。どのお酒もなかなか満足のいくお酒だ。
菊姫 東山大吟醸
精米歩合 ５０ 原料山田錦（兵庫県吉川町特A地域）
味が菊姫は独特だと思います。ほのかに良い香りが沸き立ちます。含み香よしやや黄色みがかった液体。全体的によし。さすが新酒評議会常連蔵！！
黒牛 播州山田錦 純米吟醸 生
値段約 ３３９０ 精米歩合５０ 酵母 協会９号
飲みやすい。あじが濃いお酒でした。値段相応。
呉春 本醸造
値段約２０００
甘い。お米の味を行かした作り。それなりにおいしい。関西では大変人気があるらしい。
呉春特吟
値段 ３８００ 一升 精米具合 ５０％以下 雄町
非常にすっきりした味わいのお酒で非常に飲みやすい。味わいもありおいしい。淡麗辛口タイプです。癖はあまりありません。
越乃寒梅 本醸造
値段 ２４８０ 一升
正規の値段で売っているのを見かけることはまずないお酒の筆頭と言える銘柄でしょう。
定価で購入できるのであれば購入して飲んでもいいお酒と感じましたが、僕は×△●・・・
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