狂牛病とはゥ/DT>

狂牛病、（正式名称：牛海綿状脳症）。病原体は主に、牛の脳、脊髄などに集中している。「プリオン」と呼ばれる病原物質。

発症した牛は、脳に穴があき、運動に障害が出て、死に至る病気で、その「プリオン」に汚染された食用の肉を

口にし、ヤコブ病にかかってしまった患者が多数確認されてる。（特にヨーロッパにおいて）