家の近くで売っていた杏仁豆腐の素を試してみました。とっても簡単でいいけれどやっぱり自分の配合の方が好き。かな。

使った商品 （１箱の量）	1袋分作るために必要なもの 作り方	感　想
（75g）	熱湯（90度以上）　300ml 牛乳　200m 熱湯に杏仁豆腐の素を加え、よーくまぜる。 牛乳を加え軽くあわせたら、冷蔵庫で冷やしてできあがり。	杏仁豆腐のつやがよくってかなり本格派。ソフトタイプと書いてあるけど、もっとやわらかい方がいいなぁ。 材料に杏仁霜が入っていないので風味不足のような…。
（200g）	牛乳　　200　ml 杏仁豆腐の素に牛乳を加え、混ぜる。 冷やしたらできあがり。	混ぜるだけ。なのでとにかく簡単。 凝固剤が強すぎるのか、ぶるぶるっとつよーく固まった。