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【閉店】麺や　阿闍梨［あじゃり］

【店舗】 〔住所〕新宿区富久町11-5-107 ※閉店しました。

(1)-97 名前： 投稿日： 01/09/11 20:36
阿闍梨（あじゃり）はだめ？

(1)-154 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 01/09/23 19:08
>>97
阿闍梨（あじゃり）
はじめて行った時、うまかった…
雑誌のリクエストに踊って変なの作ってハズシてた。
雑誌に出てからハズシ気味…
でも、結構好き。

(1)-675 名前： 弁護くん ◆.t4dJfuU 投稿日： 01/12/16 01:53
そういえば阿闍梨の話があまり出ませんね。
あまり評判よくないようだけど、僕は割と好きです。
かき揚げも結構まともな物。スープとの相性もよくて美味しかったです。
でも麺は嫌いです。太い割に味もないし食感も悪い。
スープは、醤油は凡庸だけど一番だしはなかなか。

(1)-676 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 01/12/16 02:02
う〜ん、ラーメンにかき揚げって合いますかね？
阿闍梨のかき揚げ自体はいい出来だと思うけど、
ラーメンとの相性が抜群にいいとは思えない。いまだに違和感がある。
ここはサイドメニューが充実しているので、居酒屋感覚で寄るべき店かも。

(1)-677 名前： 弁護くん ◆.t4dJfuU 投稿日： 01/12/16 02:06
>>676
もしかして醤油ラーメンを食べました？
一番だしラーメンのほうが鰹が強烈に効いていて
うどん汁みたいだからスープとよく合いましたよ。
その代わり麺とは合わないけど（藁

(1)-678 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 01/12/16 11:08
>>677
一番だしラーメン専門です。嗜好は人それぞれなのかな。麺は確かに改善の余地ありだね。
よく餃子とトマトジュース入りカクテル（知る人ぞ知るゴルフ…）頼みます。煮玉子ウマア！

(1)-679 名前： 弁護くん ◆.t4dJfuU 投稿日： 01/12/16 14:19
>>678
まあ僕も絶賛するほどじゃないですけど。
２ｃｈで評判悪い割には旨かったよ！と言いたかっただけなので。
サイドメニューをつまみながら酒を飲みたかったのですが、
車なので出来ませんでした。
一度やってみたいですねー！

(2)-47 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 02/01/26 21:06
阿闍梨の書き上げってどうよ

(2)-48 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 02/01/26 21:09
>>47
かきあげもスープも麺もうまい。
しかしかきあげとスープがあうとは限らない。
というところではないでしょうか？

(2)-49 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 02/01/26 21:14
>>47 チャーシューが旨かったんだけど
かき揚が始まったあたりから不味くなった。
おまけに味もくどくなった。
まぁ平均点は高いいけど、ちょっと嫌い。
つうか餃子にしても冷やしにしても同じ味
が１年と持たないのでそろそろ方針を決め
て欲しい。

(2)-84 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 02/01/30 23:11
新宿にある勤務地が移転するので最後に今まで行かなかった店と馴染みの店に寄ってみました。
●阿闍梨…店が出来た経過や、かき揚げ等が馴染めず足が向かなかったけど食べてみると
今風の魚出汁ラーメンの良いとこ取りみたいな感じで結構旨かったです。
バイトで運営している感じや税別価格などは、いかにもな感じでしたがね。
●古武士…（省略）
●風来居…（省略）

(2)-103 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 02/02/03 19:24
阿闍梨全部入り鰹一番だしって言うの食った
途中から立ち食い蕎麦食ってる感覚になる
今度はかき揚げ抜きで食ってみたい

(2)-405 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 02/03/09 07:27
阿闍梨久々行きました。
なんかまずくなってねーか？？

(2)-408 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 02/03/09 23:43
>>405 いつ頃？
俺もかき揚げが入ったころからまずくなったと思ってるけど
さらにまずくなってる？
どうも、開店当初のチャーシュー麺が一番好きだったのに
チョット奇をてらいすぎたね。
餃子も何度も変わってるよねあそこ・・・。

(2)-409 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 02/03/10 00:02
深夜やってね〜　取り柄は深夜営業だったのに〜。あじゃり

(2)-410 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 02/03/10 00:15
この前久しぶりに行ったんだけど、なんかカップ麺みたいな麺だったよ。
昔からあんなんだったっけ？＞あじゃり

(2)-411 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 02/03/10 00:32
>>410 いや、昔は卵麺だったはずだよ
店内のチラシに書いてあったし、化学調味料を一切使わないと豪語してたし。
なんか、店主からして換わっちゃった見たいな雰囲気だな。
今度死刑宣告代わりに食べてみるか、湯一行くついでに。

(2)-416 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 02/03/10 19:05
きょうアジャリいってきたけど、たしかに麺がインスタントっぽかった。
スープはすごく旨いんだけど、もっと腰のある麺を使ってほしいな。

(2)-427 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 02/03/12 23:55
あじゃり、俺も言ってきた、麺自体は変わってないけど
・茹でるお湯がぐらぐら煮立って温度が高すぎるんでグルテンが粘化
　する前に茹で上がっちゃう
ので芯があるような感じになるのであんな風になるんでしょうね。
昔の麺切りの人は横にペットボトルの差し水を用意しながら沸騰しない
ように旨くやっていたのに、辞めたか後輩が馬鹿なのか麺を台無しに
してますね。
（麺を入れる直前にコップ一杯の水を入れるだけでも結構良くなるん だけど・・・）
あと、チャーシューがまずくなってました。
まぁ、牛騒ぎで同じ値段では豚が手に入らないので質を落としたんで
しょうが、開店当初はチャーシュー麺やおつまみチャーシューが結構
人気が有ったのに残念ですね。
スープは「和風としては５段階で４以上」と結構ポイント高いだけに 惜しまれます。
それでも「和風だしのラーメン」としては５段階で３．５程度とあの界隈
では十分なポイントをキープしてるんですけどね。
※採点は個人的な評価なのでそれほど意味はありません。
和風だし自体が少ないのでチョット甘いですね。
高円寺太陽：２　幡ヶ谷八蔵：３．５　ぐらい

(2)-433 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 02/03/13 08:16
あじゃりで盛り上がっていたからオレも久々に逝ってきました。
麺がうまくなかった・・。
特注麺だかのウンチクが書いてあるくせにひたすらうまくない。
なんかテーブルがかなり汚れてた・・。前はこんな事なかったのに。
あと餃子がマズすぎる。こんなんなら出さないほうが良いと思う。
棒餃子時の方が格別に美味かった。

(2)-439 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 02/03/13 17:34
>>433 えっ、まじ 棒餃子 止めちゃったの？
あの鉄鍋風の結構好きだったのに・・・。

(2)-440 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 02/03/13 21:49
昔と別の店化してるよ　あじゃり

(2)-565 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 02/04/04 07:54
アジャリの味が変わったと聞いてからまだ食ってねー。

(2)-566 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 02/04/04 11:46
>>565　変わったのは麺の茹で方だけで、味も麺も変わってない。
チャーシューは開店当初に比べると格段に不味くなってる。
餃子は鉄板じゃないし種類が違うので何とも言えない。
（おれは食わない）

(2)-784 名前： ?@?@ 投稿日： 02/04/30 17:47
しかし、阿闍梨はまずくなった！！
2ヶ月に、一度ぐらいの割り合いで逝くが、ホントにひどい！！
一年前に、もうだめか？と思っておきながら回数を重ねる自分が悪いのだが。

(2)-836 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 02/05/08 15:56
あじゃりねぇ・・・。つい先月
期待しないで食ったら
かなりレベル高かったんでビックリしたんだけど、
既出の通りなんか麺が変だった。ダマじゃないんだけど
サラっとしてないっていうか、ノモヌメと・・・。
美味いんだよね。実際ラオタでもビックリする程美味いんだろうけど
この麺はどうよみたいな。
なんかみょうちくりんな印象を持ってます。この店には。

(2)-837 名前： ８３６ 投稿日： 02/05/08 16:01
ただ、オレはあの店まだいけると思います。
スープが死んだら終了と（笑
2chのみんなで最期を看取ってやるのも悪くないかと（笑

(3)-138 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 02/05/29 18:19
つけめんが食べたかった・・・。今日のひる。
ふっと思い出した「阿闍梨」は夏。つけめんをやっていたはずだ。と。
このスレでも、「あそこはだんだんと不味くなり、もうすでにダメだぽん。」の意見多数の「阿闍梨」だ。
逝った。たべた。「ごまだれつけめん」。いいじゃないか。うまいよ。
ふとめん、か、中華めん、か聞かれたので、中華めんを選んだ。
マヨネーズベースのごまだれ。あれなら、まずく作りようがない！（w。
氷でめんをしめているのが、よかった。水切りは足りないように思ったが。
ファミレスで「ごまだれつけめん」。を出したらこんなのだろうと思った。
あれが、「阿闍梨」の中のメニューで一番うまい！と感じてしまうのは、結局「阿闍梨」はダメともいえそうだが・・・。

(3)-355 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 02/06/17 23:29
あじゃり　に行ってみた。ラーメンとたまごはまぁまぁうまかった。
でもあのかき揚げは全然ラーメンに合わないと思う。胃にもたれたし
次行くときはかき揚げなしのにしよー。

(3)-358 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 02/06/17 23:45
>>355
あじゃりカップ麺でたね。
明日食ってみよ。

(3)-359 名前： アロマ ◆NedtJ54o 投稿日： 02/06/18 00:09
>>355
俺も同意。ゴハンがサービスだったから、
ラーメンかき揚げ丼セットにして食った。

(3)-414 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 02/06/21 02:36
あじゃりのカップ麺、おいしかったよ

(3)-703 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 02/07/15 10:24
何気に阿舎利が好きです。

(4)-932 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 02/10/28 11:07
アジャリが好きなんだけど。

(4)-936 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 02/10/28 19:17
「阿悶梨」は確かに美味いしいい店だね。
おれは「かき揚げ」は抜きの方が好きだが。
すぐ近くにある「のざわ屋」や「醤屋」もまあまあだけどやはりあそこはいい。

(4)-941 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 02/10/29 18:39
>>936
え〜？
阿闍梨からかき揚げ取ったら何が残るですか〜？（ｗ
麺もスープもいまいちと思いつつ，かき揚げ喰いたさに行く俺って．．．

(7)-124 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/07/07 22:08
阿闍梨の前？の店長、最近見ないなー
黒い服の人は新店長！？誰？
味は変わらず、（阿闍梨醤油食べました）
まー安心ってとこかな。
暑い日には、胡麻ツケうまいけど、、、
天気がこれじゃーね(-_-)

(7)-125 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/07/08 00:58
あじゃりは場所が何か中途半端なんだよなぁ

(7)-126 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/07/08 02:10
それよりかき揚げは美味いけどラーメンが．．．

(7)-364 名前： f 投稿日： 03/07/31 23:07
阿闍梨行きました!
NGな書き込みは不本意。
でも「冷やし」だめだ
私の口に合わないだけなら
それはそれでいいんだけど?
胡麻ダレとのギャップが、、、f

(7)-616 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/08/17 20:42
阿闍梨へ行って来ました。
半熟卵はとろ〜りしていて○、チャーシュー二枚も○
かき揚げは、それ自体がウマイので、ラーメンと一緒でも
オッケーと思える人は○、スープはあっさりしているので
あっさり好きの人は試してみてはいかが？？

(7)-902 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/09/01 14:20
湯一の後を見に行ったらぜんぜん営業してる感じがなかったので
阿闍梨に久々に逝ってきた。
普通のラーメン頼んだんだけど可も無く不可も無く、もうすこし立地が
よければね

(9)-722 ：f ：03/10/29 01:10
オヒサ！ｆです。先週、阿闍梨行きました。
新メニューの　「トン骨」　食べました。！？なにこれ！？
「おくど」のスープ４-５倍薄めて塩味じゃあん。てな感じ。
御苑エリア歩くも　天神の方がまだマシか？
残念阿闍梨！（能面顔のお姉さんは好きだけど）
、、、ｆ

(14)-143 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：04/08/08 17:55 ID:kpaMU77/
阿邪利は無くなったの？

(15)-843 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/01/04 18:08:07 ID:rKDbfmPY
亜闍梨（あじゃり）は？

(15)-844 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/01/04 19:24:46 ID:3AT9MdDu
>>843
銀河の彼方へ消えた！今頃は馬頭星雲あたりか？
今の富久町には、ふやけたカキアゲの跡すら無い。
亜闍パぁー？

(15)-845 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/01/04 20:06:08 ID:mRzyk/1n
>>844
店長変わってから急に没落したよな。
ここの杏仁豆腐すきらったんだが…

(15)-847 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/01/04 20:45:40 ID:IpFPKNbG
阿闍梨．．．
半年ぐらい前にあそこのかき揚げ好きだったのに．．．とか書いて
大顰蹙くらったトラウマが．．．orz

(15)-848 ： 新宿でラーメン食べるオカマ ◆CgOK9mIdHo ：05/01/04 20:59:05 ID:CHQCpJde
そうねぇ〜阿闍梨も無くなっちゃったのょネ
かき揚げの食感は中々面白かったと思うワ
普通にかき揚げの無いのを再食したときも
それなりとか思ったけどやっぱり場所がアレ
だったのかしら？
やったるも微妙な位置なのょネ
馬場では何回か食べたけど新宿であの辺りだと
桂花か大海選んじゃうワ
去年のラーメン食べ収めは何故か太肉麺ョ

(15)-849 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/01/05 00:40:37 ID:YMNtMTUm
>>848
＞やっぱり場所がアレだったのかしら？
だとしたらむろやも…

(16)-450 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/02/15 07:31:15 ID:MjMaQ1Yh
>>420
阿闍梨は懐かしい。
あごだしをあそこで初めて食べたときは感動した。
それに空いてたし、穴場だった。
でも湯一が出来てからは湯一ばかりに行ってた。
結局は、両方なくなったけど。

(16)-608 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/02/28 17:35:40 ID:Gj1SGL58
おれ仕事のつごうで
秦野市に越したんだけど
渋沢駅前に、あろうことか
あのアジャリをみつけました。

(16)-609 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/02/28 20:59:59 ID:53Tr43F1
>>608
本物か？
てんぷら乗ってるのか？
レホ゜ートきぼん(w

(16)-621 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/03/01 17:05:45 ID:gvOR7pUx
秦野市の阿舎利（渋沢駅そば）は本物だよ。
あとさいたまにもまだ一つ残ってると思う。

(16)-628 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/03/02 20:56:16 ID:KF9fGTxW
>>608
ってあそこが本店じゃなかったっけか？

(26)-300 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/04/28(土) 21:22:52 ID:FXC2rq0C
新宿御苑前にあった「阿邪里」（漢字うろ覚え）って閉店したっけ？
和食系ファミレス「藍の里」で修行した人が開いた店

(26)-301 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/04/28(土) 22:06:20 ID:xunfMmMy
あ砂利は、かなり前に閉店になりましたよ

(26)-981 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/07/04(水) 00:21:46 ID:d3viaQpN
阿闍梨、湯一、屋台屋新宿店 結構好きな店だったが
みんな消えてしまったんだよな…新宿で生き抜くのはやっぱり厳しいよ。

(26)-982 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/07/04(水) 01:42:33 ID:kzkoHIKO
>>981
阿闍梨は麺こそいまいちだったが、スープは最強に近かった。
湯一は個人的にしょっぱい印象しかなかったが・・・。
屋台屋は鳥そばをまた食いたいもんだ。

(26)-983 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/07/04(水) 08:51:31 ID:osx7/C0c
>>981
阿闍梨は売上どうこうじゃなくて、ビルのテナントの契約が切れて
代替の場所が見つからないので撤退だったような？
一応、渋沢駅の近くにある方は残ってるようだけど、漏れも戻ってきて欲しいと思う。

(27)-3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/04(水) 15:24:27 ID:R4hcJ6Fg
でもさ、阿闍梨は結構味変えたし、俺個人としては天ぷら登場でついていけなくて辞めた
同時期に麺茹でるのが上手い人辞めちゃったのが一番痛かった・・・
あのペットボトルで差し水しながら茹でる人は極めてたからなぁ、あの人いる限り安泰
だと思ってたら、本当に惜しかった
かなり前なので、タイミング的にどっちか覚えていないんだよね
・茹で名人が辞めた
・天ぷら始めた
・ちょいと改装した
・・・、なんか悪循環でどんどんダメになっていったってのは覚えてるんだがｗ

(27)-4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/04(水) 23:14:08 ID:JV0nLegu
てんぷらは当初からやってたような。
俺的には、うまい杏仁豆腐のはしりがこの辺じゃなかったかと思う。
当時あのレベルの杏仁豆腐出してた店はめずらしかった。

(27)-5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/05(木) 11:20:20 ID:3h9/r9k3
>>4 やってないよｗ
当初と思ってるだけでそりゃ改装後の事だろ

(29)-672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/16(水) 22:43:57 ID:PmsX8KV6
昔、新宿3丁目にあった「藍屋」（ファミレス）出身の人が開いた店あったんだけど撤退したんだよなぁ
今どうしてるんだろ？らーめんに掻き揚げが乗せてあって面白かった。

(29)-673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/16(水) 23:39:20 ID:HiK70Ux9
>>672
> らーめんに掻き揚げが乗せてあって面白かった。
何て名前の店？

(29)-674 ：672：2008/04/16(水) 23:45:58 ID:PmsX8KV6
h　　ttp://ramentheater.com/walk/ajari_shinjukugyoenmae.html
思い出した、↑ですね　　つか閉店'04頃かな？　もう結構経つのね
今何処で何してんだろ？和風味だけどスープとろみがあって面白かったな。
今でいう豚骨魚介のような濃厚さではなくあっさりの中にもとろみがあった。

(29)-675 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2008/04/16(水) 23:52:17 ID:2UVpPxPy
>673
阿闍梨でしょ。新宿3丁目じゃなくて富久町だね。
市川や秦野にあるみたい。

(29)-677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/17(木) 02:43:27 ID:/1Zm+Hla
あじゃり、懐かしいなあ。あのかき揚げラーメンは好きだった。
新宿近辺でなくなった店の中で一番惜しい店かも知れん。

(29)-678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/17(木) 02:59:15 ID:rwNjCXWM
かきあげはまあまあだったけど、杏仁豆腐がうまかったなあ。
最近はこの手のスイーツが良くあるけど。

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