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【閉店】とんこく屋台らーめん 源火
もしかして：
北海道らーめん 新宿 源
【新宿店】
〔住所〕新宿区新宿3-19-4
※閉店しました。
(2)-153 名前：
ラーメン大好き＠名無しさん
投稿日： 02/02/10 20:03
三丁目の方に新しく出来た源家（げんか）。
うまいらしいぜ。
(2)-204 名前：
178
投稿日： 02/02/15 23:53
今日時間があったので食べにいってきました。
店の名前は源火。
とんこくらーめんという背油入りのとんこつラーメン食べたけど、まぁ一般的な味でした。
スープは悪くないと思うけど、麺がいまいちおいしくなかった。
ほかの人の感想もキボンヌ
(2)-214 名前：
◆acme07To
投稿日： 02/02/16 21:44
「源火」…新しく出来た店。土曜の午後１時半頃で、行列はないものの、
ほぼ満席。スープに「うまこく(秘伝旨油仕上)」と「とんこく(直球背脂
仕立)」があったので、とんこく、トッピングにトロ玉(だったか?)を注
文。なかなか美味く、一定の水準には達している良店。この界隈では「桂
花」よりも上か。トロ玉(温泉玉子)は軟らかすぎてスープに溶け出してし
まうが、そこが逆にいいのかも。ただ何となくこの店、スープが２種と
いい、従業員の威勢のよさといい、「桜吹雪」を連想させられてしまう。
(2)-279 名前：
ラーメン大好き＠名無しさん
投稿日： 02/02/24 23:02
源火、逝ってみた。
そこそこうまいと思ったけど、ちょっと油が多すぎかな。
帰ってから下痢したよ
(2)-534 名前：
ラーメン大好き＠名無しさん
投稿日： 02/03/29 00:52
減価、店員の手際悪過ぎ
注文ぐらい覚えておけんのか！！！！
もう行かねえ、味もいまいちだし
(2)-562 名前：
ラーメン大好き＠名無しさん
投稿日： 02/04/03 22:12
源火、今日の14:00頃食ってきた。トータル４回目かな？
とんこくはいまいちだが、うまこくはちょっと気に入って…たんだけど、
今日のはこくがなくて比較的軽薄な味。
しかもチャーシューがよくあるパサパサな食感。
いままではハムみたいで食い応えあったのに。それを買ってたというのに。
もう一度行って同じなら切り捨てかのう…。
(2)-563 名前：
ラーメン大好き＠名無しさん
投稿日： 02/04/04 02:18
ハムみたいなのが美点なのか？
(2)-572 名前：
562
投稿日： 02/04/04 21:28
>>563
まぁ、「ハムみたい」という表現にはこだわらんでくれ。
買ってた部分がいきなり変わって悲しいのだよ。
(2)-696 名前：
ラーメン大好き＠名無しさん
投稿日： 02/04/17 01:53
源火とかは味は中級だが、そこにこだわり過ぎなければ
あんまり込まないので漏れみたいなライトユーザーには良い店だ。
(2)-701 名前：
ラーメン大好き＠名無しさん
投稿日： 02/04/17 20:59
三丁目の源火ハズレよ。
(2)-708 名前：
ラーメン大好き＠名無しさん
投稿日： 02/04/20 10:56
源火 昨日夕飯時でもガラガラ
ソフマップの帰りに寄った。
(2)-774 名前：
ラーメン大好き＠名無しさん
投稿日： 02/04/28 02:21
源火ってどうよ？
ってゆうか、あそこの「うまこく」って結局何ラーメンなわけ？
(3)-182 名前：
ラーメン大好き＠名無しさん
投稿日： 02/06/04 00:13
あと、源火のつけ麺食べました・・・ ＝＞ リンガーハット以下です。
今まで、リンガーハットのつけ麺は最低だと思ってましたが、下には下が
あるのがわかって少しほっとしました。
＋な点
・麺がちょっと美味しい
・スープ割用のスープをはじめに出す（食い終わる頃には冷えてるが）
−な点
・すっぱい
・だしが入ってない（薄くしたトムヤムクン味）
・煮卵が硬い・冷たい・まずい
・チャーシューが硬い・冷たい・まずい（スーパーで買っても同じ）
・メンマがまずい・量が多い（勘弁してほしい）
総合点 −３０／１００点 （寸評：売り物としては詐欺レベルです）
(4)-575 名前：
ラーメン大好き＠名無しさん
投稿日： 02/09/29 23:15
源火ウマー
(5)-105 名前：
ラーメン大好き＠名無しさん
投稿日： 02/11/09 00:50
漏れは源火がンマイと思ったのですが味覚オンチなんでしょうか。
(5)-379 名前：
ラーメン大好き＠名無しさん
投稿日： 02/12/25 00:27
教えて君ですいませんが、源火ってどんな感じでしょうか？
(5)-381 名前：
e ◆BZWith/HQE
投稿日： 02/12/25 01:00
>>379
「源火」は「桜吹雪」に背脂加えてコッテリさせた感じ。両店とも
２〜３回ずつしか行ったことないので、記憶違いがあるかもしれない。
そのへん「それは違う！」と思う人がいればフォローしてほしいが…。
「桂花」に飽きたという人なら、一度は行ってみる価値はある。
(5)-463 名前：
ラーメン大好き＠名無しさん
投稿日： 03/01/09 16:50
源火っていう店は、まあまあ、そこそこ、の味だったよ。
(6)-557 名前：
ラーメン大好き＠名無しさん
投稿日： 03/05/11 18:14
全然話題に出てないけど「源火」
麺が糞マズ。スープも舌が痺れるピリピリ味で課長かはわからんが
調味料味濃すぎ。そしてトッピングもラーメン自体も高い！
ま、昼時に客も俺の他２人だけだったし、そのうち滅んでいくだろうな。
(6)-559 名前：
ラーメン大好き＠名無しさん
投稿日： 03/05/11 21:09
源火は俺も嫌いだ
濃すぎなのはともかく、高いし、トッピング自体が旨くない
麺もやたらコシがないし・・・
辛いだけだわな
(6)-562 名前：
ラーメン大好き＠名無しさん
投稿日： 03/05/11 21:39
>>557
>そのうち滅んでいくだろうな。
そう思ったけど、かれこれ１年ぐらいがんばってるねあの店
常連がいるとも思えない味だが
(6)-563 名前：
ラーメン大好き＠名無しさん
投稿日： 03/05/11 22:03
>>562
醤油味じゃない豚骨味もあるらしいが、かれこれ１年近く経っても
リピートしてません。期待できないモン（藁
(6)-567 名前：
ラーメン大好き＠名無しさん
投稿日： 03/05/11 23:01
源火は去年の２月にオープンしてたはず。看板も新しいよな。
麺が伸びたソー麺みたいで味もないし、香味油も浮かせすぎ。
正直舌が曲がります。。。試してないが、極細麺というのは
さらに悲惨なのでは？？
(6)-572 名前：
ラーメン大好き＠名無しさん
投稿日： 03/05/12 01:06
源火は俺も一度だけ行ったことあるが、
麺が延びてたのはたまたまかと思ってたが、
上のレスを読む限り、いつものことらしいな。
(6)-573 名前：
e ◆BZWith/HQE
投稿日： 03/05/12 01:45
「源火」は開店当初行って、そんなに悪くないと思った。
もう長いあいだ食ってないが、その後の書き込みを見る限りでは
だいぶ悪いようで……。
(6)-583 名前：
ラーメン大好き＠名無しさん
投稿日： 03/05/12 23:23
大田屋とか源火なんか行ってないで、
おとなしく武蔵と桂花、つけが好きならはやし家に行けよ
(6)-585 名前：
ラーメン大好き＠名無しさん
投稿日： 03/05/13 07:26
>>583
つーか、おれは源火初めてだったんで。
となりのパスタ屋逝こうと思ったのだが、時間もなかったので
空いてるラーメン屋を目指したということだ。金と時間が無駄
になったなぁ。
(7)-745 名前：
ラーメン大好き＠名無しさん
投稿日： 03/08/22 15:24
新宿バーニーズの道を挟んだ、日本旅行の横の横くらいにあった
とんこつラーメンの店が取り壊しをしていた。
２回くらい食べたことがあったけど、うまくもまずくもなかった気が・・・。
味自体ほとんど覚えていない。客もあまりいなかったし、仕方ないけど。商売は難しいね。
(7)-750 名前：
ラーメン大好き＠名無しさん
投稿日： 03/08/23 01:04
>>745
源火あぼーん？
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