らーめん古武士 - ■新宿のラーメン屋

もしかして：麺処　田ぶし　和屋

らーめん古武士(2008/07/19)

【店舗】
〔住所〕新宿区西新宿7-4-6 ［地図］［携帯］　〔電話〕03-3366-8380
〔営業時間〕11:30-23:30(L.O.)　※スープ切れ終了　〔定休日〕水
〔道順〕

【歌舞伎町店】
〔住所〕新宿区歌舞伎町1-5-3
※移転しました。

【新宿東口アルタ横店】
〔住所〕新宿区新宿3-24-7
※閉店しました。

【新宿御苑店（本店）】
〔住所〕新宿区新宿6-4-1
※閉店しました。

【新メニュー】
〔基本メニュー〕特製つけ麺（特）(970)／ネギつけ麺(880)／味玉つけ麺(830)／つけ麺(750)／ネギ辛つけ麺(930)／味玉辛つけ麺(880)／辛つけ麺(800)／塩つけ麺(850)
ネギ激辛つけ麺(980)／味玉激辛つけ麺(930)／激辛つけ麺(850)
特製ら～めん(950)／辛ネギら～めん(860)／味玉ら～めん(810)／ら～めん(730)
〔トッピング＆大盛〕味玉(+100)／生玉子(+50)／辛ネギ(+150)／チャーシュー(+250)／切おとしチャーシュー（サービス品）(+200)／メンマ(+150)／麺中盛(+無料)／麺大盛(+100)
〔サイドメニュー〕ライス(150)／チャーマヨ丼(250)／特製餃子(450)／瓶ビール(500)／ウーロンハイ(300)／サワー各種(300)／ウーロン茶(200)／オレンジジュース(200)／コーラ(200)
〔卓上〕胡椒／唐辛子／酢／ラー油／醤油
〔備考〕食券制／普通麺200g、中盛300g、大盛400g／つけめんのスープ割り可

※メニュー情報は、新宿七丁目の店舗の店内のメニューより(2006/09/16)。
　 [更新]食券販売機より（ふらわ氏提供）(2008/11/11)。

【旧メニュー】
〔基本メニュー〕しょうゆらーめん(630)／ねぎらーめん(780)／めんまらーめん(780)／ちゃーしゅうめん(880)／わんたんめん(830)／つけめん(650)／つけめんあつ盛り(650)／つけめんねぎ（あつ盛りも可）(800)／つけめんめんま（あつ盛りも可）(800)／つけめんちゃーしゅう（あつ盛りも可）(900)
〔トッピング＆大盛〕たまご(+50)／めんま(+150)／ねぎ(+150)／ちゃーしゅう(+250)／大盛(1.5玉)(+100)
〔サイドメニュー〕餃子(280)／らいす(200)／半らいす(120)
〔その他〕1玉200g／ランチタイムは半らいすサービス

※旧メニュー情報は、公式サイトより。

(1)-732 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/01/06 00:40
新店の古武士は、まだ出てないのかな
魚系で、けっこうレベルは高いと思う
個人的には、もう少し薄味で、酸味を抑えてくれればと思うけど

(1)-793 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/01/15 14:02
古武士行ってきたけど、魚が効いてて美味かった。
つけめん食べたけど、はやし家のつけめんより好きだなぁ。
今度はラーメンに挑戦しよう。

(1)-857 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/01/17 11:17
古武士ウマイと思いますが、
ここの住人の感想をキボンヌ

(1)-864 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/01/17 20:19
古武士　期待はずれ　ＯＯＳＡＫＩお奨めだけある　大笑い。

(1)-865 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/01/17 20:57
>>864
個人的には新宿近辺では好きだけど。
ラーメンはわからんけど、つけめんは美味かったよ。

(1)-876 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/01/18 15:44
風来居で味噌食べたきたけど、イマイチだね。
古武士のつけめんの方が全然うまいよ

(1)-882 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/01/19 01:09 古武士、古武士ってウザイ
今日、青葉を通り過ぎて、古武士逝ってみたが
不味くはないが、美味くない
チャーシュー硬すぎ
あんなチャーシューじゃ客は来ない
現に俺が食ったのは夕飯時だったが
客は最初から最後まで俺１人
のざわ屋よりもちょっと美味いかなっていう程度
青葉、風来居の足元にも及ばない

(1)-885 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/01/19 19:07
>>882
てことは御苑の青葉だね。友人の話だと中野より味が落ちると聞いたが・・・
俺は中野でしか食べたことないので何とも言えんが。
今日古武士行ってきたが、昼時は８～９割の席の埋まりだった。
たしかにチャーシュー関しては硬くてイマイチだと思う。
>>青葉、風来居の足元にも及ばない
個人的につけめんに関しては青葉より上だと思うぞ。
ラーメンに関しては好みだと思うが。

(1)-891 名前： 889 投稿日： 02/01/19 20:39
>>890
風来居は味噌より醤油の方が好きですね。個人的に。
武蔵のあっさりもまあ好きですね。ただ並んで食べるほど好きではないです。
古武士はつけめんの方が断然好きです。ラーメンも不味くはないんだけど、
ラーメンだったら近くにある青葉の方が好きです。
あ、でも御苑の青葉は未食です。

(2)-84 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/01/30 23:11
新宿にある勤務地が移転するので最後に今まで行かなかった店と馴染みの店に寄ってみました。
●阿闍梨…（省略）
●古武士…青葉＠中野とべんてんを参考にしたと聞いていましたが味も両店の
特徴が合わさった感じで楽しめました。具はパッとしない感じだけど、あの料金で
玉子ものっているのは良心的かも。モチモチっとした麺の食感も良かったし
サービスのご飯はふっくらしていて可也美味しかった。
八蔵＠幡ヶ谷のご飯もあれぐらい旨ければ…(汗)
●風来居…（省略）

(2)-121 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/02/06 17:53
古武士行って来た
チャーシューメン食ったが、何じゃありゃ
ビーフジャーキー食ってるみたいだった
食えたもんじゃない

(2)-126 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/02/06 20:44
>>121
あそこのチャシューは固いよね。
あとラーメンもイマイチ？普通？だと思う。
自分的にはつけめんが好きです。

(2)-214 名前： ◆acme07To 投稿日： 02/02/16 21:44
「古武士」…醤油を注文。そこそこ美味い。チャーシューはイマイチ。券
売機には「あつもりがお勧め」と書いてあったので、あつもりにしたほう
が良かったか。もっと便利な場所にあればいいんだが、駅から10分も歩い
ていくほどの価値があるかどうかは微妙。

(2)-215 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/02/16 22:02
「古武士」への逝き方

伊勢丹本館からクィーンズシェフに行く
シャトルバスに乗って行けば時間は余計にかかるけど
チョットだけラクで楽しいよ。

ご、ごめんバカな事言って。。。

(2)-216 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/02/16 22:48
>>214
たしかにチャーシューはイマイチ。駅からも遠い。
でも道頓堀、滝野川とかで歩いてるせいか慣れてしまった。
俺はいつもあつもり。スープ割のスープも魚が強くて個人的には好き。
並ばないし、定期でいけるし。滝野川も好きだけど電車代がかかるのが痛い。
歌舞伎町に２号店ができるかもしれないらしい。

(2)-230 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/02/19 01:09
古武士いって来ました。
つけ麺くいました。にぼしくさいがうまかったです。。
7：00くらいでけっこうすいてました。

(2)-231 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/02/19 02:27
＞２３０
近所の学生ですが、いつもガラガラです。
心配なくらい　ちなみに地元では不評です。

(2)-237 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/02/19 22:30
東京１週間に古武士が出てたね。
歌舞伎町に２号店ができるらしい。
行きやすくなるのでちょっと嬉しい。
ここの人達は古武士嫌いな人が多いみたいね。

(2)-249 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/02/20 03:57 >>237
俺は結構好きだよ古武士。ただ駅から遠いのが難点なだけ。
前は会社が近かったので行きやすかったんだけどね。
2号店が出来るのは知ってたけど歌舞伎町ってのは初耳。
開店したら一度行ってみたいです。ココととら会の情報に期待。

(2)-340 名前： ◆acme07To 投稿日： 02/03/02 14:11
昨日「古武士」行ってきました（２回目）。前回はラーメンだったけど、
今回はあつもりを食ってきました。普通のラーメンよりも美味かった。
同じ魚系のつけ麺の「はやし家」ほどのインパクトは感じられなかったが…。
11時半の開店直前に行ったら、開店待ちの客が数人並んでた。食ってる
うちに女性客の集団が押し寄せてきた。前回も女性客の集団がいたけど、
どっかの雑誌にでも紹介されたのか？

(2)-342 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/03/02 20:39
>>340
魚の強さはたしかにはやし家の方が強調されているが、逆に動物系が弱い気がして
俺は古武士＞はやし家。
２月に東京１週間で紹介されてたよ。
おーさきといしがみのやってるページね。

(2)-343 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/03/02 20:45
先週古武士に行った。
つけ麺を食べたが、確かに大勝軒（東池袋）と青葉を足して二で割ったような感じだった。
値段もそれなりだし、店も清潔だし、確かに美味かった。
しかし、風来居やはやし家を超えるインパクトがあるかと言ったらそうでもない。
さらに駅から歩く途中に青葉がある。
青葉を通り過ぎてでも行くだけの価値があるとまでは思わない。
歌舞伎町に店ができたらまた行くと思う。

(2)-386 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/03/07 22:44
古武士食ったけど平凡だった。
結局、武蔵と風来居だけか。新宿は。

(2)-459 名前： 121 投稿日： 02/03/17 00:02
再度古武士に行ってきた
今度はつけあつをくった
つけめんはラーメンとは比較にならないくらい美味い
ごとうや青葉のつけめんよりも確実に美味い
べんてんと比べると迷うけど
清潔さと並ばなくていいので古武士の勝ちかな
>>121の書き込みを見て
食いに行くのやめた人がいたらスマソ
一回つけめん食ってみて、美味いから

(2)-461 名前： ◆acme07To 投稿日： 02/03/17 00:10
金曜日、「古武士」逝ってつけ麺食ってきた（３回目）。
「古武士メンばーずカード」なるものを配ってた。スタンプが８個たまると、
ラーメン１杯が無料になるそうだ。ラーメン１杯のために、せっせと「古武士」に
かよってスタンプためるのって、はっきりいってハズイんだが……。
それはそうと、「古武士」って小ライスがデフォルトでつくが、それについて
思ったことを一言。先日、新宿南口の「町田家」に言って初めて小ライスを
頼んだが、家系のラーメンにライスは合わない。ライスは魚系スープのラーメン
屋に限ると思った（…っていちいち書くほどの話題でもなかった。スマン）。

(2)-524 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/03/27 22:49
古武士にいこうかと思ったけど微妙に遠くてわかりずらいね。
行列とかは出来てるの？

(2)-575 名前：びんぼう貴族投稿日： 02/04/04 23:31
古武士２号店はきょうオープン。２回も逝っちまったよ。
昼飯はつけ麺。待ちはゼロだったのに、ものすごく手際が悪い。１ロットに２杯しか
作っていないみたいで、食い始めるまでに２０分も待った。
味としてはあっちの古武士と似たようなもんで、魚々しててするする食えたんだけど
後味が悪い。二郎なんかでも感じる、アクが取れていないのがバレバレなエグ味。
あれは改善の余地ありかも。
で、とにかくオペレーション悪すぎ。店員が５人もいるくせに、フロアで走ってるのは
女の子ひとりだけ。途中から手伝いに来た中年オヤジは動きが緩慢で、声もまったく
出ていなければ気も回らんし、見ていてイライラする。というかあの不潔そうな
ベストはやめてくれ。
夕飯は醤油ラーメンにしたんだけど、こっちは麺が延びすぎだった。
先に麺をゆで始めたはずなのに、時間差で入ってきたあとの２人と同時に
出てきたからな。おいおい、２杯／ロットじゃなかったのかよ。
邪魔なエグ味も健在だけど、総じて全体は悪くないと思うので、あの後味と麺の管理、
オペレーションをしっかりとすればいい店だと思う。次回に期待しよう。
ちなみにきょうは200円引きだったよ。食券を回収する際に200円がキャッシュバックされる。
明日はどうかな。

(2)-665 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/04/15 13:42
古武士２号店の前を通ったけど昼時でも客はいなかった。
新宿駅からそう遠くはないから今度は店に入ってみよう。

(2)-668 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/04/15 14:31
＞６６５
えぐみきついぞ。

(2)-698 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/04/17 18:19
今日古武士の歌舞伎町店行った。
チャーシューつけ。
チャーシューは硬いがスープはなかなか。
酸味が強くて俺の好み。

(2)-846 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/05/09 08:33
昨日の昼時初めて古武士に行ったんだけど、客半分くらいしか入ってなかった
昼時の新宿ったらどうでもいいような店でも行列出来てると思ってたのに（特に西）
で、あつもり食べてみたけど結構うまかった　スープも全部飲んだし
このスレで話題になるのは判官贔屓もあるんじゃないかと勘ぐってみたり(w

(2)-848 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/05/10 06:00
古武士２号店って吉野家だったところだよね？
その横のビルとの間に爆発物だか放火だかされたところでしょ？
なんか恐くて喰いに行けないなぁ。
１号店と味同じ？

(2)-855 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/05/11 09:34
古武士のラーメン食いました。
確かに青葉でした。ただ、チャーシューを筆頭に具が貧弱なような・・・
隣に青葉があったら間違いなく青葉に入りますねぇ。
んでも近い人は行って損は無いと思います。
ンまかったっす。

(2)-857 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/05/11 12:34
古武士は青葉とは違うタイプと思うがなぁ。。。
あんなにとんこつは前面に出てないだろ。
折れは青葉系は食い過ぎてとっくに飽きてるので、
古武士の方がいい。
でもちょっとスープがしょっぱい気がする、チャーシューも
もっと味薄くていい

(2)-891 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/05/13 20:38
古武士２号店に行ってきた。
ラーメン云々という以前に店の姿勢がダメ。
店長らしき人間が客が座る席で帳面やってるし、
明らかにその辺でティッシュ配りしてる人からもらった武○士のティッシュが置いてある。
客が俺含めて二人だったがあのままじゃいずれ駄目になるぞ。

(2)-893 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/05/13 22:49
漏れ今日2号店行ってきたが，つけ麺頼んだのに
しょうゆラーメン持ってきやがった．
店員が「すみませんでした，つけ麺ですね」と確認
したのに次に持ってきたのはあつもりだった(´д｀;)
なんのために食券買わせてるんだよ，アホンダラが！

(2)-895 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/05/13 23:12
つけめんの店って量の多いところが多いから古武士のつけめんは凄く少なく感じる。

(2)-896 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/05/14 00:21
古武士２号店、閉店間際に食べたつけめん、どえらいマズかった！！
そして、開店直後に食べたラーメンはいつもの数倍はウマかった！！
時間でスープの味が微妙に変わるのはわかるが、
あそこまで露骨に違うのもどうかと…。
あと、ネクタイ締めてる社長らしき人がたまに厨房に入ってる時は
キビキビしてていいんだけど、
２号店の店長っぽいオッサンはどうにも態度が悪い。
教育足らんでしょ。

(3)-122 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/05/28 23:36
新宿地区でつけめん食うなら、「はやし家」以外で
どこがうまいだろうか？？？

(3)-123 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/05/28 23:45
>>122
開店(AM11:30)直後の「古武士2号店」＠歌舞伎町は美味かった。
ただし、それ以外の時間帯はマズくても責任持てない。
あと、新宿御苑前の「青葉」か。。。

(3)-127 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/05/29 00:33
>>123
古武士２号は夕方も夜も逝くけど美味いよ。

(3)-128 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/05/29 00:36
>>127
1時ごろあつもり食ったら麺にコシがなくていまいちだったけどたまたま？

(3)-129 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/05/29 00:37
>>123-125
そうか・・。「古武士」のつけめん食ってみよう。
ラーメンしか食ったことないし。
・・まあ、確かにべんてんうまいけど、並ぶ時間がとれんなあ。
しかし、やすべえってのは初めて聞いたね。さがしてみるよ。
ありがと！

(3)-132 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/05/29 06:59
>>129
「古武士」はつけめんが美味い。
ラーメンはいまいち。ラーメン食うなら別の店に逝くよ。

(3)-136 名前： 129 投稿日： 02/05/29 15:10
「古武士」二号店でつけめん食ってきた。
うまかったよ。
ただ、量少ないねえ。

(3)-137 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/05/29 17:09
「古武士」でアツモリ食ってきた。
最近のつけめんの汁はアマーのが流行なのか(;_;)
＃べんてんもこれがイヤ

(3)-410 名前： 401 投稿日： 02/06/20 21:54
昔、古武士＠御苑のつけめん美味いと思ったけど、最近はどうなのかな？
味変わったのかな？なんか新宿区役所近くはイマイチい靴い韻鼻BR> 最近行った人どう？古武士の感想聞かせて～。
あと香名屋もいかなきゃなー。

(3)-458 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/06/26 13:42
関係ないけど古武士２号店のあつもりは麺が柔らかかったけどこれが普通？
(自分は堅めが好み。頼めば堅さ調節してくれるか？）

(4)-228 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/08/24 22:38
古武士（都庁脇）っていつも適度に空いてていいよね。

(4)-229 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/08/25 05:18
>>228
だ～な。オレもそんなとこも好き。左ききなもんで・・・。

(4)-231 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/08/25 06:45
都庁脇って場所が分かりやすいから好き。
１号店ってどこにあるの？　未だに知らない。
探すほど興味を持ってないのも確かだが・・・

(4)-232 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/08/25 06:59
>>231
割と遠いぞ。
マルイメンの先、クイーンズシェフを左に曲がり
焼き肉屋の所を入ってかなり歩いたところだ。
ところで、古武士って都庁脇だっけ？区役所脇ではなく？

(4)-236 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/08/25 18:42
>>232
そうだね、古武士は区役所脇だね、>>228見ても全然気付かなかった。

(4)-237 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/08/25 22:28
私は逆に都庁そばの古武士って知りません。
住所とかわかりますか？（クレクレでスマソ！）

(4)-238 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/08/25 23:02
古武士、１号店(御苑の方)しか行ったことないけど、
２号店(区役所近く)って美味いの？
２号店はイマイチという噂を聞いたんだが。

(4)-239 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/08/26 00:35
>>237
都庁ではなくて区役所脇です。
私は区役所脇しか食ったことないんですが、まあまあでした。
（中華そば）
ちょっとスープがしょっぱい以外は、合格でした。
ただ、１号店と比べると落ちるという意見も多いので、
今度食べ比べてみたいっす。

(4)-240 名前： 238 投稿日： 02/08/26 11:13
>>239
１号店で中華そばとつけめん食べたけど、
俺は断然つけめん＞中華そばだったな・・・
今度２号店でつけめん食べてくらぁー。

(4)-368 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/09/11 00:16
古武士喰ってきました。つけ麺喰いました。
なんというかレディメイドな味わいですね。
人工的な魚だしの香りとか、スープの平板さとか、
何だか「メーカーで作られた食べ物」という印象でした。
麺もインスタント？乾麺チックな味わい。
期待していただけにちょっとがっかり。
喰ったのは、あまり評判の良くない２号店のほうなのですが。。。
でも接客は気持ちいい応対でした。
食べ終わって表通りにでると、
店員らしき人がビラ（サービス券？）を配ってました。
商売熱心（いい意味で）ではあるみたいですが。

(4)-752 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/10/17 14:24
古武士　アウト？

(4)-753 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/10/17 19:38
>>752
お店の人も気さくだったし味も上々。
行列もないし良い店だったよ。
1号店の方ね。

(4)-783 名前： 123 投稿日： 02/10/19 12:19
古武士に初めて行ったが、客はだれもいなく味もそこそこ。

(4)-785 名前：・投稿日： 02/10/19 13:03
>>783
はやし家と古武士は、つけ麺のほうがいいぞ。

(4)-797 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/10/19 22:02
古武士＠歌舞伎町でつけめん大盛＋めんま食べて来ました
味は甘くないやすべいみたいです（変な感想ですが）

(4)-918 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/10/25 23:29
古武士区役所横店。
3週間振りに行ったら、客ガラガラでほうれん草は消えてるしメンマは激薄
コスト削減か？
そういや、店長が丸井でキャッシングをしてるの見たしなぁ。
経営危機か！？

(5)-62 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/11/05 08:31
古武士の本店逝ってきた
「野武士」って感じの味だった

(5)-104 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/11/09 00:46
古武士いってきますた
漏れ的にははやし家より(゜д゜)ウマー
でもボリュームは不満ですた

(5)-106 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/11/09 12:49
古武士はサービスのライスが旨いんだよな。
ラーメンの話しじゃないのでsage

(5)-183 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/11/21 01:02
古武士って、１号店と２号店でぜんぜん味ちがうんですか？
２号店のほうに行ったんですけど、
とても石神本に載るようなレベルには思えませんでした。

(5)-184 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/11/21 01:23
少なくともサービスのご飯は旨いと思う。
>古武士

(5)-192 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/11/22 00:36
古武士＠区役所裏２回目いってきますた
１回目はあつもりだったのですが、熱すぎて口火傷したので普通のつけ麺
が、あつもりの時は(゜д゜)ウマーと思ったのだが今回はいまいち
スープの出来のせいか魚臭さが強すぎ、焦げ臭いような印象
そして相変わらず大盛りでもボリューム不足。つけ麺なら３玉は食いたいのだが・・・。
一回行って（・∀・）イイ!と思ったのに残念。
また新しい店を探そう・・・。

(5)-193 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/11/22 00:36
あ、もうひとつ。
水切りが甘くてべしょっとするのと、スープがぬるいのも減点対象ですた。

(5)-194 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/11/22 05:44
古武士の店主　鶴瀬で見たぞ。

(5)-343 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/12/18 02:05
古武士行きました。
あれはあれでアリだという印象。
かつおの風味を売りにしてるのかな？もう少し弱くても、と。
ついでに拘留にも行ったけど、狭いし足が窮屈だし、で、ラーメンまずい。
一蘭のパクリとか言われてるから味も、と期待したのがわるかったかな。

(5)-344 名前：３４３投稿日： 02/12/18 02:05
かつお→かつおぶし

(5)-345 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/12/18 14:58
漏れも、昨日古武士いってきますた。
２回つけ麺食ったけど、昨日はラーメン。
うん、わりと好き。
場所的に行きやすいのと、わりと空いてるのでお気に入りの店。
しかし、ラーメンもつけ麺も、湯切りが甘い気がするなぁ。

(5)-407 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/12/28 23:11
古武士、初めて行きました。
開店と同時に入ったのは私一人だったけど、
１０分もたたないうちに満席に。
つけ麺、美味しかったです。
刻んだチャーシューがめんに絡んでウマ～。
味玉、デフォの半玉は固ゆでだったので頼まなかったのだけど、
トッピングは半熟だと帰ってから知って後悔しました。

(5)-431 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/01/03 06:02
古武士に久しぶりに言ったらどうも甘かった…
やすべえも糞甘いし、最近つけめん業界は甘いのがいいことになってんのかな。

(5)-443 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/01/06 11:40
昨日、初めて古武士で食った。
つけめんだったけど、なかなかうまかった。
動物系＋魚系の、今はやりの味だね。
ただ、つけ汁があまり熱くなく麺も冷たいので、
ぬる～いラーメンになっちゃうんだな。
あつもりのほうがいいかも。

(5)-445 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/01/06 12:17
>>443
俺も古武士食ったよ。
何か早稲田のメルシーに似てるなあと思った。
まあまあ旨かったがリピーターにはならないだろうな。
禁煙じゃないのと店内が汚いのでマイナス。

(5)-446 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/01/06 12:51
古武士にハマリかかる入り口にいるかも。
つけ麺温盛り最高。

(5)-473 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/01/11 01:06
古武士行くなら中野の麺彩房の方が断然美味しい。

(5)-488 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/01/12 00:35
古武士本店のスープが早い時間帯で売り切れっぽい？
も一個の店に補給しにいったみたい。

(5)-489 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/01/12 00:55
古武士のワンタンがっかりしました。

(5)-500 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/01/12 22:31
古武士まずかったぁ～。量も少ないし、
全然駄目だった！！なのでアジャリいきました。
あじは良かった大満足

(5)-512 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/01/13 21:23
古武士のワンタンって美味しくない！
ありゃ餃子だわ。

(5)-543 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/01/16 14:12
古武士＝うまつゆラーメン

(5)-567 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/01/21 23:13
古武士にスタンプカードできたんだね
スタンプ8個で醤油ラーメソ(゜д゜)ウマー

(5)-568 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/01/22 00:06
>>567
マジっすか？
でも遠いからなかなか行けないな。オイラの活動圏は西口界隈なもんで。
近ければ何度も行っていいかもってとこなんだが。
新宿で一番のお気に入り店だったりする俺は駄目かな？

(5)-644 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/01/29 23:39
古武士歌舞伎町店に行ってきた。
つけ麺食べたんだが、美味いな。歌舞伎町では最高峰に位置してるな。
久々に美味いつけ麺を食べれて満足してる。

(5)-645 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/01/29 23:45
>>644
漏れもつい最近そこで初めて食べたんだけど(つけ麺)、イマイチだった…
結構当たり外れあるのかな　そのうちもう一遍行ってみよ

(5)-646 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/01/29 23:54
古武士は本店の方が美味い。
まあ行くのめんどいけどね。

(5)-649 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/01/30 00:54
昼と夜で味が違いすぎる。
わんたん、不味すぎ！

(5)-650 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/01/30 11:02
あつもりのツケを食べに古武士に行きたいのだが
１号店と２号店のどちらがおすすめでしょうか？

(5)-651 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/01/30 15:51
古武士へ行くならクポーンを忘れるな！
ttp://www.ramen-kobushi.co.jp/coupon.html

(5)-653 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/01/31 00:22
古武士は、ラーメンは当たり外れがないが、
つけ麺のたれにブレが大きい。
よって、ラーメンになる。

(5)-664 名前： 650 投稿日： 03/01/31 12:13
アドバイス感謝。
わかんなくなったので１号店で食べました。
古武士は麺もスープもよかった。
麺の量は大目とうたっているワリにはちょっと少ないかも。
クーポン折角プリントしたのに忘れた。前年でした。

(5)-670 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/02/01 15:47
おいらも古武士は１号店の方が美味しい気がする
とりあえず出てくる水は間違いなく１号店の方が美味しい

(5)-676 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/02/02 14:23
俺も、古武士のつけめんは、かなり美味いと思った。
新宿スレで出てくる店の中では、１番良かった。
本店のしか食ったことないけど。
でも、ラーメンの方を食ったら、こっちは大したことなかったんだよなあ。
一回づつしか食ってないから、たまたまかもしれんけど。

(5)-677 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/02/02 15:22
古武士のつけめんはうまいんだけど量が少ないのがなぁ

(5)-678 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/02/02 16:30
>>677
大盛でも１．５玉なんだよね。
２玉ほしい。

(5)-679 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/02/02 22:59
>>677
みんな若いね
おいらはあれで十分なんだけど
そんなに腹一杯食べたいと最近は思わないし

(5)-681 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/02/03 09:58
古武士の室内愛玩犬のようなご主人は味がある。
御苑も佐高と青葉と古武士がほぼ一列に並んでいるので
こっちも食べてみてくれ。

(5)-689 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/02/03 23:28
昨日こぶしのつけ麺食ってきました。
旨かった。
スープとつけ麺がうまい具合にマッチングしてました。
ただ、つけ麺だけにスープをそのまま麺と絡ませないで飲むと、
濃すぎです

(5)-703 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/02/05 16:56
つけめんってデフォでも２５０g以上（つまり普通店の大盛の量がデフォ）の店が多いから
古武士のつけめんは大盛でも少なく感じるんだよな。

(5)-848 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/02/21 03:51
古武士歌舞伎町店に８時頃行ったんだが、やたらと香水臭い女（２０～２５歳ぐらい）と
４０ちかい中年の太ったおっさんがテーブルで食べてたんだが、あれが援助交際なんだろうか・・・
その女が香水臭くて、つけめんが不味く感じてしまった。他の客も迷惑そうだったし、ラーメン食べるには最低の場だった
仕方なく、半分ぐらい残して吉野家に行ってしまった。
店員も香水臭い奴は注意して追い出してほしいよ

(5)-849 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/02/21 04:50
>>848
気の毒とは思うが、場所柄も店もそういうタイプじゃないやね
>仕方なく、半分ぐらい残して吉野家に行ってしまった。
あの場所は元吉野家だったのをふと思い出したよ
古武士はやっぱり厚生年金の方が風味がいいね

(5)-851 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/02/21 23:34
>>849
某氏は落ち着かないと書いていたが洩れも古武士は厚生年金派
味も上な気がする

(5)-852 名前：：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/02/21 23:54
オレは古武士＠歌舞のが好き。
味はどっちも同じ気がする。（ちなみにオレはラ通じゃない）
歌舞のが行きやすいし日曜、他にうまいとこないんで重宝してる。

(5)-868 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/02/27 00:08
古武士＠歌舞伎町で食ったけど相変わらず手際が悪い。
3人従業員がいて動きがバラバラ。もう少し教育しろ。

(5)-878 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/02/28 00:19
なんだかんだ言っても新宿じゃ古武士がダントツの一番でしょ！

(5)-879 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/03/01 00:49
>>878
味濃すぎて、ときどき食うくらいがちょうどいいね

(5)-881 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/03/01 02:26
>>879って普段新宿のどこで食べるのよ？
古武士を味濃すぎるって表現は適当とは思えないんだが

(5)-882 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/03/01 02:38
古武士が濃杉とかいったら他食えないよ！
って釣りか？

(5)-959 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/03/09 00:47
古武士の区役所前、開店当時に比べて薄くなったか？
...ってな印象だったけど、とろみが減った感はあるものの
味と香りは健在のよう。
ただあの味は飽きる。それと店員はいやな感じがするね。
厨房の2人はまだ許せるけど、フロアのおっちゃんは要領が悪い。

(5)-960 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/03/09 00:53
>>959
あのおっちゃん愛嬌あるじゃん
もっと態度の悪い店員なんて他の店にいけばたくさん居るよ

(5)-962 名前： 959 投稿日： 03/03/09 01:26
愛嬌があるというか実直なのはわかるんだけどね。
あの要領の悪さやテンパった仕草はいただけません。
接客は訓練以前のセンスが重要だな、と感じるよ。
たしかにダメ店員はどこにでもいるんだけど....

(5)-963 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/03/09 01:42
漏れが区役所古武士に行ったときは、接客はすごくいい感じだったよ

(6)-12 名前：弁護くん ◆0f0JBAIK.s 投稿日： 03/03/11 17:54
古武士に行って参りました。
まあ大して誉めるほどではありませんが
太めの麺＋さば節主体の魚ダシという取り合わせは個人的に好みです。
チャーシューはかなりイケるんじゃないでしょうか。

(6)-13 名前：弁護くん ◆0f0JBAIK.s 投稿日： 03/03/11 18:06
古武士、そういえばちょっと豚臭かったかな。
あと、さば節じゃなくてウルメと宗田節らしいです。

(6)-17 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/03/11 22:22
古武士はカツオ節と煮干だしが強いのだが、弁護は本当に食べたのか？あと豚より鶏の方が強いしｗ

(6)-20 名前：弁護くん ◆0f0JBAIK.s 投稿日： 03/03/12 02:02
>>17
鰹も煮干しも分かりますが、それだけではあの味にはなりません。
鶏の方が強いとしても、臭みは豚の方が強っかたですよ。

(6)-118 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/03/23 21:52
古武士本店って、日曜も営業開始したのかな？
今日、前を通ったら開いていたが。

(6)-155 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/03/30 04:28
えーと。古武士歌舞伎町店、一昨日つけ麺初食。
美味しかった。18:30ごろ行ったんだけど意外に空いてるのね。
また行こうっと。
でも改めて思ったんだけど、地域によって評価されるラーメンって
違うんですかね。あの店、「豊島区&池袋」スレの住民はあんまり
褒めない気がする。瞠の不評ぐあいを見ると。
結構、魚系出汁の癖はあるじゃないですか。まあ、瞠ほど強烈じゃ
ないけど。個人的には大好きだけどさ。

(6)-158 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/03/30 16:03
古武士かぁ。まずくはないが突出してもない。あと・・つけ汁割るスープはポットからかよ!?名店の部類ではない事は確かだな

(6)-409 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/04/23 17:34
古武士と佐高と湯一ならどれがいいですか？
それぞれの特徴も教えてください。

(6)-410 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/04/23 22:06
>>409
ぶっちぎりで古武士
特徴は自分で食って判断しる！

(6)-415 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/04/24 04:09
どっか麺のうまい店無い？？
もちもちの木とか麺は全然普通なんだよなぁ
もっと小麦の香りがして、もちもちしてるかと思いきや……。
（うま～いうどんの様にね）
どこの店も卵でごまかしてて、肝心の小麦がうまく無いんだよなぁ

(6)-418 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/04/24 12:00
新宿オンリーなら古武士かなあ。
ただし本店の方のみ。2丁目の方はたまたまかもしれんが麺がのびてた。
ホームページで大盛り券配ってるから持ってけ。

(6)-420 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/04/24 23:00
>>418
古武士の麺はサパーリうまくないと思うが。
喉ごしツルツルだけどもさ。
うまい麺なら麺だけでも食べられる。
俺はつけ麺食べるときは、まず何もつけず麺だけ食べてみることにしているよん。

(6)-487 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/05/02 23:22
新宿区役所の古武士行って来ました。
つけめんを食べたのですが、チャーシューとメンマが異常にしょっぱく、
旨い、不味い以前の問題のように思えました。

(6)-488 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/05/03 00:32
>>487
古武士のつけ麺はそんなもんだよ
チャーシューはたしか＋２００円もするのに、細切れのがつけ汁の中に入ってるだけで、しかもしょっぱい
メンマも細くて量が少ない

(6)-584 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/05/13 01:44
最近、古武士が不味くなったと思うのは俺だけか？

(6)-660 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/05/20 20:05
古武士１号店って道路に寸胴出しっぱなしなのが嫌
雨が降ろうが、犬に小便かけられようが置いてあるのが
気分的に駄目だ

(6)-770 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/06/04 01:52
古武士以外で旨いツケ麺の店出来ないかなぁ。馬場方面は賑わってんのに・・・

(6)-774 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/06/04 17:36
小細工し過ぎた大勝軒って感じの輪郭のぼけたスープ
だらしない茹で上がりの中途半端な量の麺
固まるだけで邪魔な麺の上の刻み海苔
だからいらないって丁寧に念を押して刻み海苔無しで
頼んでいるのにオーダー無視したあげく客に
食って掛かるアホ店員。
これで何を認めろって言うんだ？

(6)-776 名前： oakano 投稿日： 03/06/04 20:42
774の方も言及してるけど、刻み海苔って麺類に合わない場合の方が多い。
『陰毛のような刻み海苔を憎む』ってコメントだれかしてたな。
　海苔っているのか？特にこの季節になると、盛り（蕎麦）の海苔や冷やしの海苔が気にかかる。
上顎にくっついて、麺のほぐれと滑らかさを奪い、スープの味を阻害するあの素敵な海苔。
　ラーメンに乗っている場合断るのも、方法かと思う。

(6)-779 名前： 770 投稿日： 03/06/04 22:20
小細工だの、輪郭だの・・・ラーメン本読みすぎかぁ。オレは大勝軒タイプのツケ麺が近所に欲しいだけだよ。古武士がどうなのかなんて聞いとらんだろ?

(6)-780 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/06/04 22:23
俺も刻み海苔苦手だなぁ
関係ないけど親子丼とかにも乗ってる時あって、あれも嫌い

(6)-798 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/06/08 01:09
アルタ近くの古武士の新店、誰か食った？

(6)-800 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/06/08 01:21
>>798
どの辺ですか？

(6)-801 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/06/08 04:21
>>800
アルタの左の歌舞伎町方面に抜ける通りの
中古ビデオ屋とか八百屋がある並びだったと思った。

(6)-802 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/06/08 05:18
>>800拳あったね。開店したばかりかな？

(6)-804 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/06/08 11:29
>>801
マックのある通りか
なんか出店しすぎじゃない？
大丈夫かなぁ

(6)-813 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/06/09 01:28
：さい玉24 ◆F0cKheEiqE ：03/06/09 01:11
「古武士」。まずかったなぁ。店の壁にいろいろウンチクが書いてあったけど、
白々しいね。スープは特徴のないすこし濃い目の鶏がらでにごった味。
卵は味玉があるらしいけど、ラーメンには普通の卵がついてきた。別に注文しないと
だめらしい。麺は基本的にそれほどこだわらないんだけどおいしいとは言いがたかった。
具になると（発想が古い）がのせてあったのもいただけない。
チャーシューはバラ肉ではなくあぶらの少ない部分を使用しているらしい。
それはいいんだけど、高速道路の休憩所にうってるラーメンにはいってるような
まずいチャーシュだった。
さらにチャーシュおにぎりをおすすめとしておいてあったが、目の前にきちんと
包装され大量にならんだおにぎりは手作りというより、コンビニでうってる
おにぎりを連想させられる（おそらく工場などで大量生産したもの）。以上から
判断して、二度と行かない。

(6)-814 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/06/09 01:54
>>813
大勝軒インスパイアだからそんなもんだよ。具は時代遅れ、スープも時代遅れ。
昭和を21世紀に持ち込まれてもな(゜д゜)ポカーン…

(6)-815 名前：ラヲタ投稿日： 03/06/09 01:56
>>813
まずかったと書いたこと自体はその人の意見として認めるが
古武士で顕著な「魚介の風味」に対しては何も言及していないんだな。
レビューとしての情報価値は甚だ低いと判断せざるを得ない。
＃にごった味というのはどういう意味だろう

(6)-816 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/06/09 03:02
>>815
もはや特色としての「魚介の風味」も
特色にならないくらいに平凡な味になってきてる

(6)-817 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/06/09 03:07
>>813
言えてる。
チャーシューおにぎりどんなもんか頼んだら
コンビにで売ってるような透明のに包まれたまま
冷たいのがでてきた・・・。
せめて包みから出して暖めるなり何なりしろよな。
スープもなんだか濁ってる感じで好かん。
大勝軒の方が１００倍うまい。

(6)-818 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/06/09 04:07
古武士３号店って本当かよ？
なんか我慢できる「ちりめん亭」になってきたな

(6)-820 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/06/09 09:38
つーか古武士でラーメン食う香具師はアフォ
ラーメンは(+д+)マズー
付け麺は( ゜Д゜)ウマー

(6)-824 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/06/09 20:02
私3号店で餃子を追加注文したら店員に食券買ってくるように言われました。普通現金でいいだろ？

(6)-825 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/06/09 20:04
で、３号店には客入ってるの？

(6)-826 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/06/09 21:16
俺は地下一階に誘導されたが、6、7割かな。ちなみに一階は入り口と厨房。セイヤ！

(6)-829 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/06/09 23:57
古武士はまずくないよ。少なくとも大勝軒よりはうまい。ギトギトしてなくて。
ただ、チャーシューお握りがクソなのは認める。
それに、どうして新宿ばかりに三店も固めて出すんでしょうね。

(6)-832 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/06/10 00:54
古武士より大勝軒のほうが全然いいけどなぁ。
まぁ、個人の好みの問題だろうけど。
古武士のスープもいまいち好きになれないし、なにより
あの麺が自分には合わない。
おにぎりは論外だし。

(6)-833 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/06/10 00:57
>>832
俺も古武士は麺が嫌い
あとつけめんの時のチャーシューのしょぼさ
大勝軒ってギトギトか？

(6)-835 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/06/10 14:03
古武士逝ってきまつた。
つけ麺思ったより美味かった。汁が。
麺は漏れも駄目。味も香りもロクに無い
上に茹で過ぎで、、
汁はまぁまぁ美味かったのでスープ割
してもらったら、とたんに魚介汁全開。
ヲイヲイ、最初からこれぐらいにしとけよと。
スープ割しないと絶対に損な店だナ。
ま、逝って損は無い店。

(6)-836 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/06/10 14:22
拳でスープ割頼んだら連れのラーメソスープも割られてた＠3号店

(6)-838 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/06/10 19:29
>>836
笑った。いや、笑っちゃいけないかな・・・。

(6)-839 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/06/10 19:51
古武士はデフォルトの麺が少ないんだよね。
他のつけめん由有名店の麺の量が２５０ｇ以上だから古武士は少なく感じる。
まずくはないんだから大盛までは無料とかやって欲しいな。

(6)-840 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/06/10 21:53
>>839
禿同。金取ってもいいから、せめてデフォ２００、大盛り４００、特盛（ないけど）６００くらいにして欲しい。

(6)-843 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/06/11 02:23
俺としては、
少なめ150、普通250、中盛350、大盛450、特盛550が理想。
腹の減り具合によって、いろいろ選ぶ楽しみを考えたら、
これが一番。ところで、古武士で普通盛券２つ出したら
２玉食えるんだろうか？（大盛でも１．５玉なんだよね～）。

(6)-844 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/06/11 09:34
拳はクーポン持参で大森無料。面倒かもしれないけど・・
http://www.ramen-kobushi.co.jp/

(7)-41 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/07/01 23:06
古武士うめーな。
つけめん最高。

(7)-51 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/07/04 16:09
古武士はつけ麺は最強に旨い。

(7)-52 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/07/04 17:11
>>51
前に比べると大分不味くなった気がする。
さらに、チャーシューおにぎりがヤバイ。

(7)-64 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/07/05 00:06
古武士でラメソ食った。
美味かったのは三口まで。
あとはくどくて疲れました。
スープのこしました。

(7)-100 名前： e ◆BZWith/HQE 投稿日： 03/07/06 01:02
古武士３号店はイマイチだった。でも、本店とか行くのはかったるい
人向けの「お手軽古武士」としてはいいのかも……。

(7)-175 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/07/11 20:26
古武士で今まで「つけ麺」しか喰ったことないんだけど、ラーメンはどう？
基本的に同じかな。

(7)-180 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/07/12 14:15
>>175
ラーメンも悪くはないけど、つけ麺から入ったヤシからすれば
物足りないと思う。「何だよ！フツーじゃん！」って感じると思う。

(7)-182 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/07/12 16:52
>>180
つけめんも普通だけどな

(7)-183 名前：　投稿日： 03/07/12 18:19
>>182
でも、あのＴシャツ欲しい…。

(7)-184 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/07/13 00:52
>>180
今日（土曜日）に自分で試してきました。
美味しかった。
けど・・・普通といえば普通かも。
次回からどうするかといえば、定番のつけ麺温もりにすると思うけど。
温盛りじゃなくて、普通のつけを試してみるのもいいかも。

(7)-185 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/07/13 18:46
つけ麺、温と冷は比較してどうすっかね？

(7)-186 名前： e ◆BZWith/HQE 投稿日： 03/07/13 20:16
「古武士」ＨＰの掲示板によると、高田馬場に４号店が出来る
そうです（７月18日オープン）。
ttp://www.ramen-kobushi.co.jp/cgi-bin/treebbs.cgi?act=artsel&tree=24&art=1057399132

(7)-187 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/07/13 20:23
古武士はデフォルトの麺の量をふやせ

(7)-189 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/07/13 21:59
古武士は、つけ麺じゃないと激しくまずいな。
きょう醤油喰って、あまりの麺のまずさに3分の一も喰えなかった

(7)-202 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/07/15 09:32
古武士のつけ麺イマイチでした。醤油ラーメンにいたってはがっかり。

(7)-203 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/07/15 09:40
昨日古武士の本店で食したけど、背の高い素人がトレーニングしてた。
高田馬場４号店の経営者のようだった。古武士もフランチャイズ展開を
スタートさせたようです。なにか悲しい気がした。これマジ情報です。

(7)-204 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/07/15 10:40
>>203
馬場は総本店だから違うんじゃない？

(7)-208 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/07/15 15:03
>>204
古武士本店は新宿厚生年金会館の裏です。７月１８日オープンの高田馬場店は
フランチャイズ店です。

(7)-209 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/07/15 19:51
古武士のつけ麺温盛り、一番美味しいけどな。
平太周のつけ麺と並んで。

(7)-210 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/07/16 09:11
>>209
昨日、古武士のあつもり食ったけどイマイチでした。期待してたのに裏切られ。

(7)-211 名前： 204 投稿日： 03/07/16 10:41
>>208
とら会にも書いてあるんだが…
俺も、現地で古武士総本店って書いてあるの見たし
ttp://www.torasan.com/bbs/tbbs/tbbs34/messages/12889.html

(7)-212 名前：投稿日： 03/07/16 14:23
古武士キャップ欲しくない？

(7)-213 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/07/16 14:55
>>210
普通のは好きなん？
漏れは普通の試したことないが、あつは好き。

(7)-292 名前：弁護くん ◆0f0JBAIK.s 投稿日： 03/07/23 03:31
新宿６丁目の古武士（本店）は食べましたよ。
それなりに美味しかったけど特筆すべき点はないですねえ。
大勝軒系の味が好きで近所をたまたま通りかかれば
行ってもいいかなという感じです。

(7)-299 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/07/24 23:56
古武士。
このスレではそこそこの評価を得てるようだが、はたしてどうよ？
先日昼に区役所そばの店でつけ麺食った。
まぁ悪くはなかったが、別段インパクトのあるものではなかった。
同日夜に3号店でラーメン食った。
論外。“大勝軒インスパイア系”が笑わせる。
結論。
飲んだ後、夜中につけ麺が食いたくなったら、そこそこ使える。

(7)-309 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/07/25 09:17
古武士って辛口に言うと>>299さんの評価だと思うけど
べんてんや大勝軒とはまた違う感じで結構好きだな

(7)-310 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/07/25 10:56
古武士２号店以降激しく劣化してる
典型的な終わったな路線

(7)-311 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/07/25 12:44
>>310
たしかに。
なんかさ、落ちていく店独特の雰囲気ってあるじゃない？
2号店なんかその典型だと思うんだけど、たとえば店員の受け答えとか
店の清潔さとか、どこがどう悪いとは言い難いんだけど、なんとなく
ダメダメな感じがするんだよね…。
早くも終わったか、古武士？

(7)-320 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/07/27 02:07
古武士２号店てどこ？
俺は区役所前のとこしかないけど。
あそこのつけ麺温は目茶美味しいけど。
そういう俺も何故か平信者。

(7)-321 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/07/27 02:17
昼ははやし家夜は古武士でした
区役所前が２号店じゃなかったっけ？
で、最近できたのはアルタ横フルーツ屋の並びです
古武士らーめんちょっとしょっぱかった

(7)-333 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/07/27 21:33
拳行ってみたけど、行列するくらいの価値はないなぁ
その価値があるのってどこだよって言われたら叉困るけど

(7)-362 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/07/31 14:47
つけ麺好きだから、古武士いいんだけど。
つけ汁が甘すぎてつらい時がある。
砂糖の量も店には酢と混ぜた状態だから調節をお願いできないし。
旨いつけ麺屋できないかなぁ？

(7)-378 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/08/02 23:10
区役所横の古武士食ってきた。
客は同伴のキャバクラ嬢とラヲタらしき香具師のみ。
ワンタン麺食ったがいまいち。
明日はつけ麺くってみよ～！

(7)-389 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/08/03 23:53
区役所側の、古武士のつけ麺食ってきたぞ！
誰か、量が少なくて満足しなかったと書いてたから、大盛りにしてみた。
それでも、はやし屋の並以下の量か？やはり物足りない。
スープ割したら上手かったな！しかしつけ汁温いぞ！

(7)-422 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/08/06 01:15
古武士今夜久々に逝ってきたけど、美味しいし（つけ）店員も別に普通だけどなあ？
区役所のとこしか逝ったことないけど、なんか評判悪い書き込みあるね。

(7)-424 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/08/06 02:01
古武士で問題になってるのはアルタ横の店と高田馬場店。
御苑前はとりあえずまともだし歌舞伎町もまあ大丈夫。

(7)-425 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/08/06 02:47
全然大丈夫じゃない

(7)-648 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/08/18 12:06
古武士のつけ麺はうまいと思うぞ。
ラーメンまいまいちな感じだが。
ただし、本店限定な。歌舞伎町店は店員の質が低い。
具体的にいうと
・味のバラツキがでかい
・香辛料でやけにスープがからい
・混雑時になかなか客を席につかせない（誘導が下手）
歌舞伎町店しか行ったことない人は、一度本店に行ってみる
ことをすすめる。駅からはちと遠いけどな。

(7)-715 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/08/21 22:46
今日やばいの解ってて、歌舞伎町古武士逝って来た。
あつ盛り初めて食ったけど、なんか固ゆでのスパゲッティー
かと思ったぜ・・・・・・。
つけだれもインスタントラーメンの粉末スープをお湯で溶いたような、
胡椒の効いた味でマズー。

(7)-729 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/08/22 02:43
古武士は本店と2号店で味違うからなあ

(7)-811 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/08/27 17:12
6月にアルタの横に古武士の3店目が出来てたんだね。知らなかった。
で、いってみたら店の作りは地下室みたいでおちつかねーし
味も他の2店に比べたらイマイチって感じがした。がっくり。
あそこはもう行かない。

(7)-872 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/08/30 13:22
アルタ横の古武士行ってきました！
つけ麺がとっても美味しくて大満足！
★★★☆あげちゃうぞ！？
いろいろな意見もあると思うけど、私は超・超・お勧めしちゃうぞ！！

(8)-52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/09 04:58
太田屋あぼーんか。つけ麺ばかり食べてて、一回もラーメン食べなかったな。
悪くなかったのに。
あとこぶし＠アルタ横もあぼーんしてたな。びっくりした。
帰省中にいろんなことが起こってますねｗ

(8)-54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/09 05:33
>>52
まじで？＞古武士
今日新宿行ったけど気付かなかった。
一度もアシを運ばなかったけど…

(8)-57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/09 10:12
コブシはネットで悪評が広がりすぎたからね
もうだめぽでしょう

(8)-59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/09 23:05
古武士歌舞伎町もあぼーんか・・・・。
Tシャツとキャップ買っとこかな！

(8)-60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/09 23:12
歌舞伎町とアルタのとこがごっちゃになってないか？

(8)-77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/11 14:51
アルタ横の拳あぼーんは馬路だったのねん。
ま、食券買って地下で食わせるなんてシステムが
続くわけなかったか。店員態度悪かったし。
しかし、アソコに店舗構えると消えるの早い早い。

(8)-467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/26 17:41
古武士のHP見れなくなってるんですけど
なんかありました？

(8)-621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/29 01:26
古武士何かあったの？先週の月曜日閉まってたけど。知っている方がいたら教えて下さい。

(9)-434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/17 10:36
新宿で魚出汁の濃いのが食べたいって言ったら
やっぱり武蔵？

(9)-435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/17 10:41
武蔵ほど強烈なのは・・・ちょっと思いつかないけど
古武士、青葉、大海の醤油系が魚系の出汁が感じられるかな？

(9)-436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/17 10:43
魚出汁でうまいといえば古武士なんだろうが、ただ濃いって言ったらなんなんだろうな?

(9)-443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/17 12:49
古武士なんて2号店が出来ただけで駄目になってるのに
拡張展開された今はもう怖くて普通は行かないよ。
BBSの人たちも１号店だけはまともって言うけど
その１号店だってオーダーミスを連発させて
その間違いを認めずに客にからむDQNっぷりを発揮していたし
味だけでも維持していればと思うんだけど
それさえ出来ないのだから言いたくないけど「終わりだな」
この時期に大した客数でもないのに店舗を増やすのも
借金のために借金を増やしてるみたいで悪循環としか思えない
もうラーメン屋としても事業家としても時間の問題だろう

(9)-463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/18 16:48
「古武士」のレベルの急激な低下が、やっぱり許せない。
店キタネーし、店員態度最悪だし。
前(といっても、僅か1～2年そこそこ)はこんな酷くなかった。

(9)-464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/18 21:56
>>443,463
かなり同意

(9)-582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/24 01:37
古武士のつけめんに感動した漏れは
味覚障害ケテーイ？

(9)-583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/24 01:54
>>582
１年以上前に１号店でなら問題ない
最近の事なら致命的な障害者認定です

(9)-797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/01 14:59
今日、古武士行こうとおもうんですが、
最近行った人いますか？

(9)-798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/01 15:35
>>797
今日区役所のところの店に行った。昼１時ごろ。すいてた。
つけめん食ったけど、まあ普通に食える。
でもつけだれにコクがあんまり感じられない。
昔の味を忘れたので今の味と比較が出来ない。あんなもんだったっけな。

(10)-36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/10 22:56
上までの流れ(？)とは全くちがうのだが。
俺、古武士が好き「だった」んだけど・・・。

(10)-269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/20 22:33
青葉か佐高か悩んだあげく、ちょっと歩いて１年振りくらいに
古武士にしてしまった。

こ　こ　、　こ　ん　な　に　ひ　ど　か　っ　た　っ　け　？

(10)-270 ：九曜の星：03/11/20 23:19
古武士は開店当初よくいったなぁ
きまって「つけめんめんま」だった

(10)-414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/29 16:37
なにげに渋谷スレのぞいたら、
渋谷にも古武士の支店ができたみたい。
あまり話題になってないけど

(14)-967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/25 14:07:08 ID:5pCckdEX
古武士
日曜日行ったら定休日になってた

(15)-914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/12 18:41:24 ID:J7Bx4UFX
久しぶりに古武士いった
麺が少し細くなったような気がしたが、
なんかツルツルのシコシコになっていて驚いた。
でもスープが以前より薄いというか、弱くなっていたのは残念。
せっかくの麺が台無しといった感じ。
余談だけど、店員がビックリするくらい声が出ていなかった。
他店員との雑談では出ていたのになぁ。
っていうかもう、みんな行ってない？

(15)-915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/12 21:42:09 ID:vLM6LHkq
うん。
新宿店、まだ、あったんだ・・・
そ～いや馬場にも出来てたね。

(17)-79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/21(木) 02:17:44 ID:h4w+ouYs
古武士は祝祭日も休みかな？
日曜定休になってからなかなかいけない

(17)-91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/21(木) 23:22:45 ID:qwmmNNNP
拳　日曜日休みです

(17)-180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/03(火) 12:35:01 ID:mXQrlwHv
古武士閉まってやんの。
日曜日が定休じゃないのかよ。
逝ける日なかなかないぞ。
祝祭日だから告知も無く休んじゃったのか？
ふざけてる。

(17)-189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/03(火) 19:27:28 ID:F3D57kmT
古武士高田馬場ならやってるんじゃない？

(17)-309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/13(金) 01:01:42 ID:/Psl/E98
鼓舞屍日曜営業すれば沢山逝く

(17)-390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/21(土) 04:25:30 ID:UxYdeugE
古武士、昨日も閉まってた。
店たたんだんだろうか？

(17)-392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/21(土) 22:36:53 ID:19qmhq6Q
古武士閉店？

(17)-393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/21(土) 22:41:32 ID:VDshhw6i
古武士もうだめ？

(17)-411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/23(月) 17:37:42 ID:Bs/93KYu
古武士今日も開いていなかった。

(17)-412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/23(月) 18:46:23 ID:F1RR8kU3
南無阿弥陀物…

(17)-436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/27(金) 23:42:07 ID:cIBdpw4V
>>411
今日18時頃、高田馬場の古武士の前通ったら電気消えてて人も居なかった。
臨時休業の貼紙も無し。確かあそこが総本店だったよね。グループ全体が
あぼーんか？
厚生年金裏夜行くといつもガラガラだったのに、あっという間に区役所と
アルタ近くに店を出して潰す。資本系なのかしらんけど、すげえ無茶な
店舗戦略だったよね。何を目指してたんだろうか？

(17)-437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/28(土) 00:38:35 ID:yY7FNVtZ
>>436
厚生年金裏が総本店じゃなかったの？
最初はあそこだけだったよね？

(17)-438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/28(土) 01:01:07 ID:UTT2sZ5R
古武士おわったか・・・

(17)-447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/28(土) 20:38:27 ID:mi8NK6Vr
古武士、渋谷店も休業の貼り紙があった。
終了ですかね。

(17)-462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/30(月) 14:23:23 ID:UT/Irj0A
古武士の公式サイトも開けなくなってる。こりゃマジで終了だな。
確か本店の店舗を借りてから開店するまで一年かけてたよね？味を究める云々言ってさ。
で、その後のデタラメな出店攻勢とあっという間の閉店。
何がしたかったのかさっぱりわかんね。

(17)-463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/30(月) 15:07:18 ID:v4Rayvc5
古武士悪く無かったんだけどな

(17)-492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/01(水) 22:39:33 ID:CZiD7/Fj
古武士ショックだ

(17)-493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/02(木) 00:26:12 ID:IzFgOVPB
つけめん篤漏り食べたい

(17)-523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/04(土) 01:07:21 ID:VDJ6h9rY
新宿でつけ麺といえば、俺の中では古武士がナンバー１だったんだが、もう食えないのだろうか・・・

(17)-524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/04(土) 01:50:01 ID:cTnIm2k3
アルタ裏やら出店ラッシュで「はぁ？」とか思ってたら
追い討ちをかけるようによく行ってた歌舞伎町の店舗が無くなって
完全に足が遠のいていたと思ったら死亡か＞拳
こういう展開したところから想像出来るような事情があったんだろうな。

(17)-526 ：新宿でラーメン食べるオカマ ◆CgOK9mIdHo ：2005/06/04(土) 09:41:21 ID:dWptSNfF
古武士無くなってしまったのネ
あたしも悪くわないとか思ってたのだけど・・・
普段は忙しいし夜は飲みすぎダウンで
最近お見限りだったのょネ
最後に食べたのは馬場店のつけ麺だったかしら？

(17)-528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/04(土) 16:40:04 ID:JhtEUU7V
古武士はＶＪに首突っ込んでグループごと飛んじゃったみたいですね。

(17)-536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/05(日) 17:17:17 ID:zf4BNL5D
エエエエエエェェ　古武士　もうないの？
つけ麺好きだったのにイイィ

(17)-550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/06(月) 01:21:19 ID:lRP31+nX
>>544
古武士って一号店のそこができた当時は堅実な商売してて美味しかったけどな。

(17)-564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/07(火) 06:28:37 ID:qZ9jTFg2
古武士は歌舞伎町（2号店）ができた直後までのラーメン屋。
店主が両方の店をきっちり見ていた頃は、確かにおいしかった。

(17)-568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/07(火) 12:49:48 ID:ehFDFR4G
区役所前の古武士あった時は便利だった。
おＳａｋｕさんに逢った後のつけ麺で贅沢気分

(17)-573 ：新宿でオカマ ◆oDcjeeJSE6 ：2005/06/07(火) 14:55:29 ID:pVLGJRq/
古武士さんは区役所裏にしか行った事が有りませんでしたが、
何か作る方によって、バラつきが有るように感じたわよ。

(17)-579 ：情報屋：2005/06/07(火) 23:30:24 ID:J3HgGluS
古武士　丸秘情報　　　　もっとも信頼すべき店舗貸主から話を聞いた人によると
社長が行方不明にて連絡が取れず、大変な事になっているとの事。　以上、新宿常駐特報部より

(17)-580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/07(火) 23:47:28 ID:0889jkhf
そんな情報はいらない。

(17)-581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/07(火) 23:48:53 ID:AGuuUYPh
たいへんなこと？

(17)-582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/07(火) 23:52:36 ID:kE0Am1My
yonige?

(17)-585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/08(水) 00:50:02 ID:xY6V5gRL
>>579
古武士情報キタ━━━━━(゜∀゜)━━━━━!!!!
夜逃げなのか、何か事件に巻き込まれたのか…
いずれにせよ、もう復活はなさそうだね
店員が店出さないかな

(17)-586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/08(水) 01:52:44 ID:Ro4nKpKv
支店の出店政策で失敗するのは水商売では定番。

(17)-587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/08(水) 02:43:40 ID:U5+ZeMjq
うーむ。出店ラッシュ時に出来た借金が返せなかったのか？古武士。
なんにせよ、あのつけ麺がもう一度食いたい。

(17)-589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/08(水) 05:04:19 ID:z4/ytguN
古武士は出した支店を何軒潰したのやら
新宿区役所裏、アルタ横（FC店との噂アリ）、仙台のラーメン博店etc

(17)-590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/08(水) 05:11:26 ID:z4/ytguN
今確認したら古武士のHPがデリられてるね
あぼーん臭い

(17)-592 ：新宿でラーメン食べるオカマ ◆CgOK9mIdHo ：2005/06/08(水) 10:38:55 ID:CjhjChU1
古武士、勿体無わょねェ～
な～ってあたしも少々お見限りだったのだけど
最後に食べたのは、馬場店でつけ麺の味の再確認だったかしら
少々油大めで甘味がアップしたような印象だったワ
せっかく定着してたのだから何処か肩入れして復活とかないのかしらネ

(17)-595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/09(木) 08:52:44 ID:/CnR6zN8
古武士の人気に嫉妬

(17)-596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/09(木) 10:57:37 ID:AJFtuyCv
>>595
無いものねだりなだけだよ。
復活しても多分みんな行かないよ。

(17)-597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/09(木) 12:10:59 ID:iJEWkimG
失礼な！一度は行くぞ。

(17)-598 ：新宿でラーメン食べるオカマ ◆CgOK9mIdHo ：2005/06/09(木) 13:07:57 ID:0rp6FLfx
あたしはラーメンとつけ麺食べに2回ぐらいは行くかしら？
あと、誰か適当に連れてお食事するようなシチュエーション
あったら当り障り無いんで選択肢に入れると思うワ

(17)-602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/10(金) 21:13:02 ID:qTujOSMd
古武士もったいないなあ
その辺のつけめん店より旨かったけどな
やすべえより良かったぜ

(17)-643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/14(火) 12:20:34 ID:UUGuhJNy
すいません　(,,゜Д゜)∩先生質問です
古武士はあぼーんで確定ですか？

(17)-676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/17(金) 01:38:44 ID:8IW0FamS
全盛期の古武士のつけめんはいい線行ってたと思うんだけどなぁ。あの始末だし。

(17)-707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/18(土) 13:10:34 ID:+5H1gbUC
「本格フレンチの修行をした料理人がラーメン屋をはじめた」
なんて話も聞くが、なぜかちっとも食いにいこうとは思わない。
ラーメンって不思議な食い物だ。

(17)-709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/18(土) 13:47:01 ID:ihpzmWLD
>>707
そりゃフレンチとラーメンが,イメージ的に結びつかんからじゃない？
何かこう,噛み合んつーかずれてるつーかw
和食の修行した料理人が作ったラーメンとかどうよ？
俺は興味はある。食ってみようと思うよ。

(17)-713 ：新宿でオカマ ◆oDcjeeJSE6 ：2005/06/18(土) 16:46:39 ID:LX+ZpkDR
フレンチのシェフは、古武士のオーナーだったかしら。
あたし、家系は新宿の二軒しか食べたことないけど、
選ぶなら七福家さんが店員さんの対応もいいし、味も好みよ。。。
キャベツ入り、美味しいわね。

(17)-805 ：情報屋：2005/06/28(火) 21:47:12 ID:MnJKtjyc
古武士、完全に死亡なり…

(17)-829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/02(土) 01:00:09 ID:x2DdL6bg
古武士ツケ麺に似た味の店、都内にないすかね？
あれ食べたいワ

(17)-864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/08(金) 18:29:38 ID:pLYMdhYF
古武士あぼんぬか…何回か行ったことあるだけに寂しいね。

(17)-878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 04:47:56 ID:cYyjktOi
>>829
遅レスだが、渋谷駅前にある櫻坂のつけ麺は古武士の味に近くて美味いよ。
といっても、最近食ってないからちょっと似てるかあまり自信ないけど、美味いことは確か。

(17)-879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 08:55:29 ID:hFjU0f20
↑全然似てないですから～っ！　残念～！

(17)-880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/10(日) 11:51:52 ID:jkOVMfE1
>>878
私も似てないと思います。

(17)-893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 14:20:41 ID:axnb/j9v
古武士が破産手続き開始決定だって！お気に入りだったのに残念！

(17)-894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 14:26:29 ID:O4hIXzJz
>>893
青葉などの劣化コピーのような感じで
個性がなかったからなあ
その割に家賃高そうな場所に
支店出しすぎた。
仕方がない。

(17)-899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 17:51:35 ID:77PnurkB
ラーメン店「古武士」経営
有限会社エヌ・エー・ティー
破産手続き開始決定受ける
負債2億1300万円

有名ラーメン店「古武士」を経営する（有）エヌ・エー・ティー（資本金800万円、東京都新宿区高田馬場1-28-5、代表阿部文義氏）は、東京地裁へ自己破産を申請していたが、６月29日に同地裁より破産手続き開始決定を受けていたことが判明した。

(17)-901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 19:21:07 ID:Gu8OLGHc
http://www.zakzak.co.jp/top/2005_07/t2005071125.html
拳逝ったぁああああｗｗ

(17)-903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 01:37:10 ID:eOu+beQJ
歌舞伎町の古武士はぞうきんが臭ってきたから
嫌になった。

(17)-904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 02:19:12 ID:hStHAYuS
すげえ、ZAKZAKに載るほど有名だったのか

(17)-905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 13:18:46 ID:W4+TT134
ZAKZAKの話題の選び方は
もともとアレじゃないか？

(17)-906 ：新宿でオカマ ◆oDcjeeJSE6 ：2005/07/12(火) 17:34:34 ID:afNpFyto
古武士もＫＢＣに最初出来た時は、ちょっと通ってみたけど、
もう最後の方はテーブルも片付けないし、味も日によってバラバラだし、
やる気の無さが滲み出ていたわね。。。

(17)-907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 18:32:23 ID:hHzOThk9
2億1300万踏み倒しかぁ～。あの糞ジジイごきげんだろうな。

(17)-908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 19:05:32 ID:3uDQBeoD
古武士はあと一度行っておきたかったなぁ
大勝軒は近日オープンらしい。
むろやの麺が太麺になってた。浅草開化楼特製って書いてあった。
太麺好きは試してみたらどうかな。うまかった。

(19)-813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 00:09:00 ID:WoZIYhxV
古武士も、もうちょい御苑前駅近辺に展開してればね・・・。
せっかく御苑近辺が盛り上がってきたのに。
あのつけ麺をもう一度食いたい。
その点で十五夜、一部でかなり叩かれてるが、あそこのつけ麺は、青葉や古武士以降、
久々にこのスレ対象のラーメン屋の中では美味いと思った。
ちなみに池袋の大勝軒では食ったことありませんが・・・。

(19)-814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 00:27:50 ID:TeZOaLmG
>>813
甘い味付けが好きなんだね。俺も古武士のつけ麺は割と好きだった。少し甘みが諄かったけど。
そう言う意味では古武士の代替として十五夜は使える。

(19)-815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 03:38:39 ID:xrDCvHl2
古武士は２店までで暫く出店を控えてればよかったんだよ。
歌舞伎町(区役所隣り)に出店したばかりの頃までは、両店とも
レベル高かったからな。

(19)-816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 04:43:14 ID:WA5Ngf7J
高円寺で店出した当初、花輪に元木や後藤、仁志の名前があって、
外にいたプロデューサーとおぼしき人物に色々話聞いて。
すごくスケールの大きな話をしてたのが印象的でした。
本店は好きだったけど

(23)-199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/01(火) 17:29:39 ID:f0rH2dED
タイラーメン跡地に古武士の看板がくっついてた。
何も書いてないので開店日等はわからんが

(23)-200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/01(火) 17:41:25 ID:RwAegtIo
>>199
工事してたね！
愛ちゃんにとっては死刑宣告かも。

(23)-202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/01(火) 20:45:57 ID:gUTtnMhv
古武士復活か
久しぶりに食いたいな

(23)-203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/01(火) 20:50:50 ID:lOmkI10h
古武士って倒産したんじゃなかったのか

(23)-204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/01(火) 21:21:57 ID:Mz3FSKsC
>>203
更生法じゃねえの

(23)-229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/04(金) 10:42:36 ID:JPhF88XL
古武士はこれから内装みたいだな。
食ったこと無かったので復活は歓迎だけど、
あの場所にはラーメン以外にも
食える店がきて欲しかった。

(23)-232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/06(日) 18:48:38 ID:ts0FHXlp
古武士が出来るのって、どの辺り？

(23)-233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/06(日) 20:53:02 ID:qv3n4L4B
借金踏み倒したような社会的信用ゼロなラーメン屋が同じ屋号でやるはずないだろ

(23)-234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/06(日) 22:08:26 ID:izd28KVM
「古武士」のブランドを買い取った会社がどれだけヤル気あるかによるけど…
イキナリ新宿ですか!?
私は行く気になれませんので、どなたかレポして下さいまし。

(23)-235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/07(月) 00:50:51 ID:Yfi+Wj34
>>232
ティーヌーン跡地。
つまり愛ちゃんの隣です。
>>234
まだ食えん。

(23)-236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/07(月) 00:55:34 ID:rjDkqayS
ティーヌーンとこかー
むちゃくちゃ近所だな
会社帰りにでも喰いに行くかね

(23)-356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/20(日) 13:49:59 ID:CkBA0zLI
古武士はいつオープンなんだ

(23)-357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/20(日) 21:22:56 ID:c6ARnWwO
今日通りかかったらまだ工事してたよ＞こぶし

(23)-361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/23(水) 18:45:00 ID:to8kAMV2
古武士フカーツ！
食べたヤシいないか？　　レポあみん。

(23)-363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/23(水) 19:50:35 ID:YT2APJ0/
>>361
まだ営業してないと思うのだが・・・

(23)-415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/29(火) 16:44:11 ID:Uh6sDTDP
古武士はオープンしましたか？

(23)-487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/04(月) 17:39:33 ID:HMGO2Fxb
そういや古武士はまだなのか？

(23)-535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/06(水) 18:24:09 ID:bmaXwu4k
古武士、前のオーナーは行方不明なのな

(23)-584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/10(日) 22:54:19 ID:2sNnfnsj
こぶしが明日だな
楽しみだ～

(23)-588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/11(月) 09:48:52 ID:FXYzOXrk
今日から古武士？

(23)-589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/11(月) 11:45:07 ID:gUSQDBVa
どこに出来たのさ

(23)-595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/11(月) 13:32:57 ID:NRQObkun
>588
古武士まだ始まってない。

(23)-596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/11(月) 16:04:16 ID:t8LMtM5D
こぶしどうした?
れぽまだかいな

(23)-597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/11(月) 16:07:49 ID:t8LMtM5D
こぶし、うまそうな予感がするね

(23)-612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/12(火) 20:44:50 ID:cIYiRLgz
古武士はいつになったらオープンするんだろうね。
店員は中に居るんだけどなぁ・・・

(23)-613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/12(火) 21:06:56 ID:wx5Buqx2
>>612
15日

(23)-632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/15(金) 06:19:17 ID:aaEFEs/q
古武士プレオープンだと
ttp://www.torasan.com/bbs/sub/sub22/messages/8075.html

(23)-636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/15(金) 12:12:27 ID:4CyMtnCZ
古武士で食ったどー
記念すべき一杯目はミスオーダー。
まともにオーダーが出てきたのは開店15分後くらい。
店員が不慣れすぎで完全にパニック状態。
レジもエラー連発でどうにもならない。
並んでいた客の先頭は、見るに見かねて帰った。
前の古武士を知らないから比較はできないけど、
現状、もちもちの方が美味い気がする。
俺はしばらく行かないな。

(23)-637 ：めときの信者：2006/09/15(金) 12:38:13 ID:FX3sXxW4
古武士食べてきました～
開店前全く並んで居る人が居なかったのですが、
開店直後にはソコソコの行列にはなってました。
オーダーミスか何かで順番をある程度飛ばされましたが
初日なんてそんなものだろうと言った感じでした。
厨房にはチャンチャンコ間近のお父さんが頑張って、
フロアは４０前後のお父さんが頑張ってました。
席数はテーブル席を入れて２０席前後だと思います。
味に関して言うと、もう少し魚を前に出しても良いんじゃないかなと思いました。
付け中ねぎ乗せ(ねぎは辛味ねぎ)、ビールはアサヒでした。
スープ割は未確認です。
余談ですがレジのおじさんが会計時に
「今日レジ届いてきたばかりでまだ操作覚えて無いんだよね」
見たいに愚痴をこぼして会計ミス連発してました。
２番が付け麺で、５０番味玉、５１番がねぎ、ビールが１００番
操作見ててレジキー覚えられるくらい簡単なものだったんですけど
オジサンは一生懸命メモ見て頑張っていました。

(23)-638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/15(金) 12:46:55 ID:RL3A7FaG
古武士ダメすぎ。
店内で４０分待ち。途中で怒って帰った客４人。
プレ中は逝かない方が良。

(23)-639 ：683：2006/09/15(金) 12:51:09 ID:RL3A7FaG
あそこはラーメン屋続けて２件あぼーんしてる場所だから、
上手いことやらないと古武士でも持たない鴨。

(23)-640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/15(金) 14:16:43 ID:ZYi1uSQl
味のレベルは本店全盛期と末期店舗乱発状態でどっちに近い？

(23)-641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/15(金) 17:20:28 ID:X9aH5+F4
食券器ねぇーのかよ？
衛生法ですぐに指導はいるだろうな。そんな何人も人おかないだろし。w。

(23)-647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/15(金) 19:00:59 ID:PiRhJqo8
古武士はどこの店舗が復活したん？
本店だった早稲田？

(23)-649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/15(金) 22:12:56 ID:Py472mpF
>>647
いや、たしか新宿・小滝橋通りの元ティーヌン跡だと思う。
ウマかった頃の古武士と同じ味なら行ってみたいけど、しばらくは様子見かな。

(23)-650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/15(金) 22:18:42 ID:wAV/oBsE
>>649
たぶん>>647が聞いてるのは、以前閉店した古武士のどの店の人がなのか？
ということだと思ふ。以前の店にいた人とは限らないんだけどね。

(23)-652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/15(金) 22:34:29 ID:PiRhJqo8
>>649
>>650
ふたりともサンクス
明日行ってみようっと

(23)-653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/15(金) 23:43:47 ID:btU08zXR
> 古武士食べてきました～
> 開店前全く並んで居る人が居なかったのですが、
開店前（11：30前）、10人以上並んでたじゃん＞めときの信者

(23)-654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/16(土) 01:43:51 ID:/uRifqWj
古武士復活かぁー
よく行ってました。厚生年金、裏、本店？
正直、古武士は俺には解らん。並ぶか？

(23)-655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/16(土) 02:13:25 ID:bbNJEt4s
復活といっても元からそんなうまくなかったしな。
ラーメンはスープがかなりしょっぱかったのを覚えてる。

(23)-656 ： ◆2doEbTu2TA ：2006/09/16(土) 02:34:48 ID:L8dQpzLK
それと今回の古武士は居抜きかな？
まあうまくいけばつけ麺の選択肢は増えるから、とりあえずは歓迎するよ。
甘酸っぱ辛のつけ麺はやっぱりあった方がいいし。

(23)-658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/16(土) 09:52:26 ID:axGAq9bc
古武士って一度閉店したよね　又復活するの？
元フランス料理のシェフのお店ですね

(23)-659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/16(土) 10:06:03 ID:31CVVHg2
そいつは借金背負って夜逃げしたから別だろ

(23)-669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/18(月) 09:55:12 ID:T457B1qj
今度の古武士は、新宿元本店の従業員がやってるそうだよ。

(23)-674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/19(火) 10:57:36 ID:kQOMSqPn
古武士イマイチだなぁ
昔同じ場所にあった新潟ラーメン屋の方が好きだ

(23)-675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/19(火) 16:00:00 ID:a3ADcz7x
古武士は以前のと味は変わってますか？
つっても高田馬場で何年も前に食ったのが最後だけどね俺

(23)-676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/19(火) 17:01:12 ID:/0hnC+mm
新宿大勝軒よかマシ。

(23)-682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/20(水) 18:19:08 ID:82e4d9w+
古武士
21（木）11：30開店
21：00ラストオータ゛ー
21、22、23は麺類200円引き＆次回のサーヒ゛ス券
とのチラシが入ってたお。
漏れはここのは甘くて口に合わないお。
好きな人は↑の開店記念はいいのじゃないか。

(23)-685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/20(水) 19:50:43 ID:bTLIRF1w
久々食った古武士はレシピが変わってなくて安心したけど、改めて分かったことがある。
俺はここの細麺、あまり好きじゃない。
大勝軒インスパイア系の中じゃまともな味付けだと思うから、キライ！とは言わないが。

(23)-694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/21(木) 10:55:13 ID:oEtWEowF
へえ、200円引きなら行ってみるかな
明日はほんまや行くから明後日だな！

(23)-706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/22(金) 00:52:52 ID:ya6JH9fr
おまえらもっと復活古武士の情報を。明日行くけど夕方までやってるかな。

(23)-711 ：468,473：2006/09/22(金) 14:50:34 ID:DEvLhQAz
古武士行ってきました　つけ麺を食べました
ざらざらしない桔梗　って感じですね
よくある和風味ってだけで、麺もラーメン用の転用なので
たいして評価できません
つけ汁、麺ともにつけ麺ではさいたま屋に勝てないですね
まぁそれ以外の店の雰囲気では圧勝ですけど、つけ麺でリピート
する価値は無いでしょう　スープ割りもしてくれないし・・・
不味くは無いつけ麺ではあるけど、美味いつけ麺ではないです
したがって個人的脳内つけ麺ランキングでは
１．さいたま屋(店員は最悪)　２．やすべぇ(辛のみ)　３．古武士
論外：黒門、もちもち、桔梗、はやし家、はな火、二郎、蒙古
理由：酢入れすぎ、カツオ粉末投入、油多すぎ、舌が麻痺するなど
って感じです　つくづく湯一は偉大だったなぁ・・・

(23)-712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/22(金) 15:10:55 ID:iFRqS5fi
さいたま屋、やすべぇ、古武士！？

(23)-713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/22(金) 15:14:42 ID:KtfnWwms
おれ甘口のつけ汁嫌いだ
どこへ行ったらいいんだ？

(23)-714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/22(金) 15:22:47 ID:DEvLhQAz
>>713 なら古武士（甘み０）、さいたま屋（やすべぇを10とすると3ぐらいの甘み）かな

(23)-717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/22(金) 19:16:09 ID:JoqqlId+
>>711
さいたま屋につけ汁で負けるなんて、古武士のつけ汁はそこまで劣化したのか！？

(23)-719 ：711：2006/09/22(金) 21:40:44 ID:OEwYkuU9
古武士はラーメン用の麺で主はあくまでラーメンなんでつけ麺用の麺
としては少しボリューム感が弱く汁との絡み加減がイマイチだから、
ラーメンでのランクではともかくつけ麺ではさいたま屋の方が
よく考えて作ってると思う
麺のツルシコ感　黒門、やすべぇ、さいたま、もちもち
汁のバランス　　さいたま、古武士、やすべぇ
古武士は甘み０でしょっぱさが目立つ、やすべぇは知ってのとおり甘すぎ
辛味にしてもやっぱ甘い、んでさいたまは甘みが抑え気味なんでバランス
が良い
なんで総合的にさいたまが現状あの辺りでは1位という感じ

(23)-739 ：711：2006/09/23(土) 20:20:35 ID:yPS/KFwE
>>738 好みってワケでもないんだよね・・・
ラーメンの片手間につけ麺やる店は基本的に嫌いなんですよ
だから、それなりにでもつけ麺用に麺と汁を別に考えてる店には少しポイントを高くしてます
古武士は不味くないけど、麺はラーメン用でつけ麺用と言い切るには無理があります
細いし食べた食感がイマイチで黒門ややすべぇに比べると弱いです
でも黒門もやすべぇも汁に一癖二癖あるんでさいたま屋が麺＋汁の合計点でチョイ上に
なってしまうっていうだけです
当然味だけでなく値段というポイントもありますしね 400gの麺で650円はそれなりに評価でき
る値段ですよさいたま屋（古武士だと 400gだと+100円で 750円になります）
やすべぇも 440gまでは　680円ですね
あの手際とあの場所の今までの店換えパターンを考えるとあんま持ちそうにないですが
もう少し経って手際がよくなり見ていて清潔感があればまた行ってもいいかなぁ　という感じです

(23)-741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/23(土) 22:32:26 ID:DOzFcZsx
今日昼間に古武士で辛つけ麺食べた（　＾ω＾）
朝から家で飲んでたから、よくわからないが
あれだけ真っ赤でも何か甘かった。
麺は酔っていて気が付かなかった。
結構美味しかった。
200円引き＆200円引き券くれたし。

(23)-742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/24(日) 01:06:59 ID:L9zeyf0y
古武士のつけ麺が、細麺って言ってるけど、あれが細麺か？
太麺の部類に入るだろ。

(23)-743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/24(日) 05:25:29 ID:DU6x+rF/
普段二郎ばっか食ってんだろうよ

(23)-745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/24(日) 11:49:45 ID:wkEKN8FT
タイラーメン屋が古武士になっててびびった
あの場所って鬼門だよなぁ・・・　入る店全部潰れてる
今日行ってみるか

(23)-746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/24(日) 12:35:00 ID:VC1u3rkL
ところがどっこい、
古武士は今行列中！

(23)-747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/24(日) 17:15:56 ID:WdWIVEVK
昼時みたら武蔵ほどではないにしろ結構並んでたね
諦めてなか卯で済ませてしまった

(23)-751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/24(日) 19:12:47 ID:vIwF11zZ
古武士6時に来たら終ってたorz
がかり

(23)-753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/24(日) 19:47:37 ID:78QZGwA2
>745
あそこやはり魔の物件かぁ
代々木のらすたも魔の物件ですね
黒門行って地鶏食べてきます

(23)-756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/25(月) 11:24:02 ID:C6J18H4M
古武士いってきました、つけ麺の中盛(300g)を200円引きで食べました
鰹節がきいてる和風ですね
もちもちの木や桔梗みたいにカツオ粉末を直接入れる方式じゃないので
スープが澄んでいて良かったです(粉末のザラザラ感は苦手)
チャーシューは事前に切って冷やしてあるのを乗せるだけなので
そのまま食べると脂肪のところがちょっと嫌な食感だし、汁につけても
そんなに温かくはならないので、ラーメンにはいいけどつけ麺にはあまり
合わないかもしれません
あと、麺がつけ麺にしては細めかなぁ（九州ラーメンほどではないけど）
もしかしたらラーメンと同じ麺で水切りしてるだけかもしれません
帰りに200円割引券をもらいました、もう一回行ってもいいかなｗ

(23)-757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/25(月) 12:26:03 ID:tk9821kr
>>745
ここって10年前はうどん屋だったとこだよな。
うどん屋は、けっこう流行っていて続いていたんだが、
その後はそんなに入れ替わり激しいのか？

(23)-758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/25(月) 19:10:24 ID:FL9xt9qZ
今日、昼間に古武士に行ったら「営業は午後4時から」だってorz
ぐだぐだやん

(23)-761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/25(月) 23:03:28 ID:hHJMxJNI
おれも２時ころ古武士に行ったら「本日の営業は午後4時から」とあった。
急遽うどんに変更してひさびさに東京麺通団にいった。
あのダシ、あんなしょっぱかったっけ？　天ぷらのせいかツユのせいかいまもちょっと胸焼けしてる。

(23)-762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/25(月) 23:18:13 ID:ALYvD92a
古武士のあの場所家賃高いだろうな
軌道に乗ってるうちはいいが　ジリ貧になると厳しそう

(23)-763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/25(月) 23:32:52 ID:8Qqn9icg
愛ちゃんが続いてるくらいだから何とかなるんじゃない

(23)-764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/25(月) 23:36:04 ID:aEYRbC94
>>762
以前入っていたうどん屋は10年以上続いたから、
そんなに家賃は高くないと思う。
そこそこ客が入れば続くはず。

(23)-808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/30(土) 05:27:43 ID:JZSCTVsq
昨日、古武士に行ってきた。
あれじゃ、やすべえの方がはるかにましじゃね？

(23)-816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/01(日) 15:08:47 ID:8BzB+efC
古武士行ってきた、食券制だったけど？？？
麺は中太、あれを細麺って言う奴は頭おかしいんじゃね。

(23)-817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/01(日) 15:10:30 ID:faeRhiRt
二郎みたいなのばっかり食ってると
細麺に感じるんだろうね。

(23)-818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/01(日) 15:16:01 ID:kDe6yjlA
>>816
当初は食券が無かったん。

(23)-822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/02(月) 11:17:38 ID:H8EgIDaT
>>818 いや最初から券売機方式だよ

(23)-824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/02(月) 12:15:12 ID:NnD4VTU4
>>822
プレオープン初日は券売機無し。
あんまりだったので、それ以降は行ってないから知らないけど。

(23)-882 ：新宿のオカマ ◆BWJX9FPRyM ：2006/10/05(木) 18:58:02 ID:RNLqJHaD
この前、話題になってたから古武士へ行って来たワ
オーダーはつけ麺にしたワ
麺はプリッとした感じが良い感じの中太麺ネ
スープは厚生年金裏手辺りにあった時代に高田馬場店の
テイストをちょっと加えたって感じかしら
一応、昔の古武士っぽい感じも感じられるから良いと思うワ
具は麺上になっちゃってちょっとアレね
チャーシューゆで卵、メンマ、海苔
ちょっとメンマが平凡な感じだわネ
2チョからだとちょっと遠いけど機会があったら辛つけとラーメンを
試してみようかしら

(23)-883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/05(木) 19:54:52 ID:sszeh0jk
>>882
麺はいいと思うけど
つけ麺はやっぱり大勝軒＞＞＞古武士だわ

(23)-887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/05(木) 21:57:32 ID:E+eHAKmQ
姐さんの古武士レビュー待ってたけど姐さんが前に近いってなら大丈夫そうか。
週末あたり行ってみるかな。

(23)-888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/06(金) 00:18:11 ID:9QoNnIX2
こぶしってラーメンはかなりしょっぱかったような……
昔の話だけど

(23)-897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/06(金) 11:55:51 ID:NzzhqTDP
古武士のつけ汁は、好きだな。
あそこは麺と具がいまいちだと思うけど。
新宿では、食べれるつけ麺は、青葉、ひるがお、古武士
だと私的に思う。

(23)-899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/06(金) 12:25:38 ID:OnEMTm7E
麺と具は今イチなのか…恵みの雨って事にしておくか。

(23)-900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/06(金) 12:56:58 ID:NzzhqTDP
>>899
>麺と具は今イチ
私的な感想なので、手厳しくてすいません。普通レベルです。
ただ、麺の量は300ｇ？に選択できて以前より量が増えてるので
、つけ麺好きなら、一度食べて損はないかもしれません。

(23)-901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/06(金) 15:42:33 ID:q92fa1EG
古武士でラーメン食べてきました。
期待して行ったのですが、すべての面で平均レベルでした。
麺はともかく、確かに具は今イチ・・・
メンマははっきり言ってまずいし、今時ただのゆでたまご
ってのもどうかと。
ラーメンはもういいけど、次はつけ麺試してみるかな。

(23)-902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/06(金) 20:26:50 ID:sdI5KMW1
>>901
最初にできた時たべた俺の印象ににているな
まぁ、ゆでたまごは気にしたことは無いが
食べてて、後半飽きてきちゃうんだよな

(23)-907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/06(金) 23:22:08 ID:q92fa1EG
>>902
あと、あの鉄製のレンゲが嫌でした。

(23)-930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/08(日) 15:57:16 ID:ALPaLNvn
もちもちの木と古武士はどっちが美味しいですか？つけ麺を頼もうかと思います。

(23)-931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/08(日) 16:23:49 ID:s9Bd916y
喰わずには物も言えないだろ、という事で古武士。
感想は>>897のとおり、お前、さては俺だな。
高田馬場店がオープンしたての頃に、つけ麺を一度喰ったきりだが。
今回というか、ラーメンの方が良かった、猫舌な俺的にはもちもちの出番はもう来ないかも。
レンゲ代わりのスプーンには苛つく、店員さんの丁寧な接客には吃驚、街を間違えたかと思った。

(23)-933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/08(日) 16:43:52 ID:ALPaLNvn
ありがとう、これｋら古武士行ってみます

(23)-936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/08(日) 20:21:57 ID:uuUkjSoe
古武士行きました。
つけ汁は美味しく、麺もなかなか、具はショボーンという感じでしたが満足です。
近所で並ぶなら古武士のが気楽で良いかな。
隣の大島ラーメン（餃子？）が気になった。

(23)-959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/09(月) 12:29:12 ID:4L8HW/KA
古武士ってオペレーションまともになったの？
てか何で潰れたの？

(23)-964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/09(月) 20:04:23 ID:TEiOVwz/
古武士行ってきたが、確かに具がショホ゛ーンだな
もちもちのようなエク゛い魚粉っぽさが無いのはいいけど、
かといってインパクトがある風味がわるわけでもなし
月に1度行くか行かないか程度でいいかなぁ

(23)-975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/09(月) 22:50:52 ID:bsW/kNZL
>>964
古武士、おれも今日行った。
けっこううまいとは思うが押すほどでもないし
近所なら「はやし家」のほうがいいか？
具はほんとショボイ。ラーメンデータベースの写真はガセ？
ttp://www.ramendb.com/shop.php?sid=6037

(23)-989 ：新宿のオカマ ◆BWJX9FPRyM ：2006/10/10(火) 10:50:24 ID:teW9FcDV
古武士つけの具がアレな件は昔みたいに具つけダレ側に
すればそれなりにごまかせると思うのょネ
チャーシューも短冊切りにしたりして

(24)-63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/17(火) 11:13:06 ID:1Jr9V6gX
古武士でつけ麺食べたけど何かイマイチだった。あの味では長く持たないかも

(24)-70 ：新宿でオカマ ◆oDcjeeJSE6 ：2006/10/19(木) 01:05:27 ID:cK42I3wv
ここ最近、古武士ばかりいってるわ。。
一つに集中してやり直したら、また見事に復活したような気がするわ。。
今のお店になって初めてあの店主見たわよ。
食べた後に口の中に残る、ゼラチン質が今はかなりお気に入りだわ。
旧古武士末期はかなり酷かったから・・・。
けど、店員同士の掛け声、「せっ！」とか言うのかなり気持ち悪いわねｗ

(24)-153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/28(土) 00:23:16 ID:PDuB+To0
小滝橋通り中本の向かい付近に古武士が移転してきたけど、どう？

(24)-154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/28(土) 00:46:13 ID:MK4CscZq
>>153
悪くはないが、古武士だったらはやし家に行くかな。

(24)-190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/03(金) 12:48:10 ID:ncqcnN1u
最近の古武士は、店先で店員が呼び込みしてる。
暇なのね。

(24)-191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/03(金) 19:25:34 ID:OJZu0oyc
呼び込みしてる店って、ちょっとひくよな
ラーメン屋に限ったことではないが

(24)-506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/17(金) 03:29:40 ID:iJt0lk2B
古武士は復活してから結構経つけどまだブレが大きいんだよな。

(24)-507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/17(金) 05:16:58 ID:CF61npn4
古武士ひさびさに行ったがなんなのアレ？
まずくて半分残した。。。最初の頃の味と全然ちがう・・
6時７時の書き入れ時で客2人・・・
必死に呼び込みしてたが、そろそろヤバイんでね？

(24)-508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/17(金) 05:20:19 ID:CF61npn4
半加水麺は売りだからおいとくとして
スープの味を安定させることと
半きりの普通のゆで卵を味玉にして
あと評判の悪いチャーシューをあのガビガビのやめて
柔らかチャーシューにすれば20%くらいは持ち直すと思う
年越せるかどうか不安だな

(24)-510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/17(金) 05:47:17 ID:7vShAzO6
昔、高田馬場の古武士食べてがっかりしたから、それ以来古武士は行ってないな～。
新宿の古武士も大しておいしくはないみたいだね・・・

(24)-528 ：408：2006/11/18(土) 11:29:02 ID:0BntGAou
古武士昨日の夜行ってみた
別に味は変わってないと思うけど？

(24)-530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/18(土) 11:55:56 ID:KusZDASj
うまいか？まずいか？
それは人それぞれ感じかたが違うのはあたりまえだとしても、
古武士は本店一店で、足元しっかりつけて営業してた頃と比べれば、
現店鋪は確実に不味いし、まったく別物なのは間違いない。
うまいか？まずいか？でなく、ちがうモノだ。

(24)-698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/24(金) 21:30:53 ID:V8/VAPoh
今朝は、古武士のおやじがチラシを配っていましたね。
あんまり、客入っていないのかな？
最近は、安いのではなび屋です。
味噌ラーメン大盛り無料600円っす。

(24)-817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/02(土) 21:34:24 ID:6767XTNF
古武士もそんなに長くないだろうね・・

(24)-826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/03(日) 14:20:27 ID:5ICN9fwd
>>817
結構チラシまいてる。
資本力はそれなりにありそうだ。

(25)-5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/16(土) 00:54:29 ID:klsfVASa
古武士は店員が妙に元気な声で客引きやってるからかえって入りにくい。
あとどうせ客引きやるならクーポンぐらい配れｗ

(25)-6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/16(土) 06:41:46 ID:ZjG+qkyn
古武士やばいのかな？
最後にもう一回くらい食うかな・・・

(25)-23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/17(日) 17:18:32 ID:QAwzcmbM
古武士得々チャーシュー早い者勝ち200円て
あんな不味いチャーシュー金払ってまで欲しくないわｗ

(25)-24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/17(日) 17:28:44 ID:o/HsQm4u
>>23 つけ麺との相性は最悪だけど、ラーメンとはそれなりに会うんだけどな・・・

(25)-25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/17(日) 18:48:15 ID:e3cHkPB3
久しぶりに古武士で食った。
プレオープンの頃の方がうまかった気がする。
バーガーキングに変わらないかなぁ。

(25)-158 ：糞コテはスルーで：2007/01/04(木) 00:42:15 ID:DlgAgoIe
古武士，暮れはずっとシャッター閉まっていたようなんだけど。
漏れの見間違いかな、早くもあぼーんかと思っちゃったw

(25)-159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/04(木) 19:35:14 ID:d5CfetaX
シャッター閉まってたね。
ただ、今日から営業再開してるよ。
呼び込み担当も元気みたいだ。

(25)-160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/04(木) 22:20:55 ID:wLkq8teo
古武士は大晦日もやっていたぞ！

(25)-161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/05(金) 01:32:37 ID:0BBlajzI
古武士の経営者及び調理人は、
かつて厚生年金会館の裏にあったあの店と同じなのかな？

(25)-163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/05(金) 13:38:35 ID:MK2TOlac
>>161
たしか、過去スレかとらさんに、情報があった気がする。

(25)-493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 07:26:58 ID:ZcdfNXLm
桔梗は太麺なかなかうまかったよ
チャーシュー、スープ確実に古武士の数段上だと思うが？
フロア、カウンター各一名で飲み屋兼業のわりにはきっちり作ってるし
古武士があれだけの人数であの程度なのが信じられん・・・

(25)-495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 12:03:13 ID:pChi9gqC
古武士はなぁ・・・また閉店しそうだな。
桔梗は飲み屋のママさん達が行ってるみたい。
時間的に他がないってのもあるし、
変にくどくないそれなりのモノは出すからな。

(25)-497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 13:26:18 ID:4aX4XrgA
古武士はツケ汁は悪くない
麺を何とかして欲しいな
中太麺とかいってるが、ありゃふつーの細麺だよ
もっと太い平麺かなんかあればなあ

(25)-498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 13:44:37 ID:NbCueHHM
前に古武士の麺がふと麺と変に擁護していたやつらはなんだったんだろう・・・

(25)-499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 14:12:25 ID:7KQ8oG1Q
古武士のラーメンは区役所前の店で食ったときは
異常にしょっぱかったけど、改善されたの？

(25)-500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 14:20:49 ID:NbCueHHM
>>499 味が一律じゃないんだよね、開店当時は薄かったし
たぶん、客の流れを見極められなくて
・煮詰まってしょっぱい
んじゃないかな
良くも悪くもあの通りはリーマン通りなんで時間帯格差
が大きすぎて飲食店的には中休みを取るスタイルの方が
向いてるんだよ

(25)-501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 16:19:45 ID:pChi9gqC
つまり、愛ちゃんを見習えと。

(25)-509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/13(火) 00:47:44 ID:1p0KqwkQ
古武士はなぁ～、たぶん借金返すために、焦ってるんだと思う。
だから今の流行りに迎合するため、魚粉タップリ入れたりとか、してんじゃないの？
でも俺は倒産前の味付けの方が、好きだった。
このままじゃ通り沿いの大勝軒に、はるかに劣る。大勝軒系の味付けは、小滝橋エリアではけっこう貴重なのに。

(25)-787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/04(日) 21:40:42 ID:rpNkAzOo
流れをぶった切てスマソ。
いや～、べんてんスマソ！今までつけ麺もラーメンもべんてんが俺的にはNo.1だった！
今でも変わらないNo.1なんだが、今日、西新宿の古武士で初ラーメン食べた。美味いね～。
つけ麺はべんてんが１番好きだけど、ラーメンは古武士もいいね！俺的にマイフェイバリットだ！
上のレスではないが、反論は認めん（＾＾

(25)-788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/05(月) 05:00:59 ID:hoJ5yYYv
>>787
最初は俺もそう感じた
黙って1ヶ月通ってみろ
どうせ1ヶ月ももたないだろうけどなｗ

(25)-789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/05(月) 06:12:23 ID:IJ8V6uLj
>>787
こぶし、区役所のとなりにあったころとくらべてどう？

(25)-790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/05(月) 11:52:59 ID:4FGkdfXA
古武士はひたすら空いてる印象。
反応が薄いのを感じたのか、
最近は呼び込みもすぐに引っ込む。

(25)-791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/05(月) 12:43:42 ID:UPrCDJ3H
古武士ってもう一昔前の流行って感じだからな。
今頃復活されても反応薄いのは仕方ない。
セカンドブランドで最近の流行を取り入れて
メニューも一新すれば
また話題になると思うんだけど。

(25)-792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/06(火) 00:57:14 ID:+KIJcEtK
べんてんのラーメンのほうが美味いって。

(26)-47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/28(水) 01:08:14 ID:O6yVS8KI
古武士はよほどの繁盛店にならないと生き残れないらしい。
聞いた話だと、オーナーの方針で駄目なら違う店をと
次々と入れ替えていくらしいよ。

(26)-48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/28(水) 05:52:55 ID:GEFTGFhG
なんかひさしぶりに古武士行ったけど
重い雰囲気。。。店員の空元気とか
いたたまれなくてすぐ食べて出てきちゃったｗ

(26)-49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/28(水) 11:24:33 ID:V9YGZbcZ
古武士はもう時代に合わないでしょ。
なくなってOK

(26)-50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/28(水) 13:10:36 ID:zHtzIz/1
古武士みたいに和風でキッチリやる店が繁盛しないのは悲しいね
桔梗やもちもちの様に鰹節の粉末ぶち込んで「なんちゃって和風」
でザラザラした舌触りの粗悪品出す店よりはよっぽど良いのにね

(26)-51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/28(水) 14:11:21 ID:O6yVS8KI
古武士は丁寧に作られているのは解るけど
けっして美味くないってのと、空回りしてる店員の頑張りが・・・

(26)-52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/28(水) 14:19:37 ID:ay4t+dAg
つけ麺のお湯がちゃんと切れてないとか
スープ沸騰させすぎで風味なかったりとかするからなぁ

(26)-197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/18(水) 13:00:10 ID:mRWaJyQt
古武士って何曜日に潰れたの？
傘忘れたんだけど

(26)-198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/18(水) 13:09:32 ID:N4yaqmCD
え？
もうあぼーん？

(26)-199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/18(水) 13:54:36 ID:v3Itw+3s
古武士は潰れるなら武士らしく従業員一同、ラーメンいくさに
負けた責任とって切腹して欲しいよな。

(26)-200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/18(水) 14:31:04 ID:94I2h8ZI
古武士が新宿に初めて開店した頃ならともかく
これだけ東池袋大勝軒が乱造した現在じゃ
味の精度を上げるか、余程付加的価値がないと
そりゃ厳しいだろうさ。ただでさえ小滝橋は店が多いのだし。

(26)-201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/18(水) 14:58:51 ID:n0OlosGJ
水曜定休日でわ？

(26)-202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/18(水) 19:50:02 ID:5nJUlet7
ちょうど今から古武士行こうとしてた…
潰れたのかw

(26)-203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/18(水) 20:07:42 ID:zmRFSAbt
だから...Zzz

(26)-204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/19(木) 00:15:54 ID:3Vj8RRYZ
武蔵のつけ麺は何気に好きだな。
古武士潰れたの？嘘でしょ？

(26)-205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/19(木) 01:24:15 ID:+sHXxgH+
古武士、復活してから一度だけ食ったが、
こうなると分かっていたなら、もう少し食っておきたかったな。
南無阿弥陀仏。

(26)-206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/19(木) 01:41:41 ID:MWe7aHGH
切腹謝恩セールとかで一杯100円で最後に一花咲かせればよかったのに。
武士らしからぬ幕の引き方だな。

(26)-207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/19(木) 09:27:26 ID:izuFtvtf
古武士転じて落ち武者か。

(26)-208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/19(木) 14:35:19 ID:MWe7aHGH
まずは新宿区民、都民、そして国民と総動員体制で古武士狩りだな。
古武士関係者は人のよさそうな民家に助けを求め、お礼にラーメンを作ってあげる。
古武士の流れを汲むラーメンが草の根で浸透する一方、不味いラーメンを提供された
と感じた民には迫害を受け、あちらこちらにラーメン塚が。そして最後まで生き残った
古武士関係者で、人里はなれた山奥に集落もできて、ラーメン虎の穴として後世に
語り継がれる伝説の村となる。古武士店主も、ようやくこれで成仏できる。

(26)-209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/19(木) 18:48:04 ID:HgVyTYSq
てか古武士て愛ちゃんと同じくらいは客入ってたよね?
桔梗や愛ちゃんて黒字なんかな?

(26)-210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/19(木) 18:53:29 ID:z0uWYz8W
タイミングによるのかもしれないが、
古武士より愛ちゃんの方が入っていた印象がある。
あと、店員の数が違うよね。
自分がよく行く飲み屋に、愛ちゃんの店主も来ているらしい。
それなりには黒字なんじゃないかな。

(26)-213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/20(金) 02:28:59 ID:iNUhnlCJ
古武士今日やってたぜ

(26)-228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/22(日) 19:23:43 ID:I6POEHq8
古武士見山！
まだまだ死んではおらん。
勝手に殺すな！!

(26)-232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/22(日) 22:34:52 ID:h5IzbVtH
古武士って元フランス料理の店主が作った店だよね
やっぱり元フランス料理のコックでもらーめんでは苦戦するところが商売の難しさ
森住（ぢゃぶ屋店主）は成功してるのにねぇ

(26)-238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/23(月) 21:32:37 ID:BrW7oLTK
>>232
フランス料理の入ったラーメンといえば、
本郷三丁目のタンタンメンだろ

(26)-867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/16(土) 01:55:31 ID:0aqUjbkB
小滝橋通りの古武士ってだれか知ってます？
昔、アルタの裏にあったのと同じ店でいいんですか？
なかなか旨かったと記憶してるけど。。。

(26)-877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/16(土) 10:25:12 ID:UIJc4dkt
>>867
２回も行ったけど、自分的にはもう行かない店。

(26)-878 ：860：2007/06/16(土) 13:54:46 ID:iSatxk5O
>>867
そう、元フレンチかなんかの人の店で倒産。
昨年、働いてたスタッフが新生古武士として再登場

(27)-55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/12(木) 07:33:21 ID:76qG/s36
古武士情報求む

(27)-56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/12(木) 11:39:16 ID:KaZBHfUI
ひどい。以上。

(27)-57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/12(木) 12:02:52 ID:b4KhkWQ4
古武士　それは記憶
古武士　それは思い出
古武士　それは過去
古武士　古武士　あぁ　古武士
夢のままで終わっていれば美しかったのに
老体を晒すババァのように汚く濁ってしまった

(27)-58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/12(木) 20:01:59 ID:qTeOi2pj
>>57
そんなに酷くないっつーのw
名前こそ売れているものの全然旨くない店が軒を連ねる
ラーメン不毛の地新宿小滝橋通りにあっては、
今の古武士は大分マシな方だと思うぞ。

(27)-63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/12(木) 23:23:44 ID:lE9PXvjP
>>55
つけ麺には大根おろしサービス。つけ麺、ラーメンはデフォで中盛りになった。（300g）
ビールにおつまみは付かない。
ご飯がある。餃子がある。
日曜日もはりきって営業。
タバコが吸える。
激辛つけ麺がある。

(27)-64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/13(金) 01:06:10 ID:cVXxwahu
古武士はラーメン無料券配り過ぎ。もういらない。笑

(27)-106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/20(金) 23:53:12 ID:q6DQlypB
古武士でつけ麺食った。
店内に大根おろしのキツイ臭いが充満してて、
入店した瞬間はウッと思ったが、
大根おろしと一緒に食うつけ麺はかなり旨かった。
後に引かない自然な辛さが、つけ麺にマッチしてたと思う。
ただ、相変わらず湯切りが雑すぎる。
あれだけは勘弁して欲しい。

(27)-111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/21(土) 01:56:00 ID:9J9AvpDg
古武士のアンモニア臭って最初はアレだけどけっこうクセになんない？ｗ
たまにあれが無性に味わいたくなって行っちゃう

(27)-112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/21(土) 03:13:45 ID:d/J5UASr
古武士は勢いがいいな
おれは食べ方が下手だから大根おろし乗せて汁につけても落ちちゃったり
話し変わるが、月のうさぎ2回目行ってきた（木曜だが）
3時ごろ行ったから客いなくて寂しかったけど旨かったよ
辛口味噌にしたら結構辛いな、しかし癖になる味だ

(27)-113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/21(土) 04:22:55 ID:krzuTJKW
>>106
つけ麺屋の水切りが甘いのはわざとでしょう。
麺が乾くとすぐくっつくから、わざと水気が
どんぶりの底に残るくらいでやってると思う。

(27)-117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/23(月) 00:52:07 ID:6n6hij79
小滝橋近辺で、い～ダシがきいてる店あります？？

(27)-118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/23(月) 01:16:00 ID:DG2ENhUa
>>117
ない。
あえて言えば古武士。

(27)-130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/26(木) 19:14:33 ID:fKDJh2FY
食いに行った蕎麦屋が貸しきりだったので、
彷徨った後にまぁ良いかと古武士に行った。
そんな感じで行ったからか、さらに劣化した気が・・・
客もほとんどいないし、いつまで保つのかねぇ。

(27)-148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/28(土) 13:01:22 ID:t4hudW30
昨日、車から古武士が見えた。
それって区役所前に以前あった店の復活？
あそこのつけ麺温盛り好きだった。

(27)-149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/28(土) 13:23:46 ID:XLnGJUbJ
>>148
昔を懐かしんで寄ってやれ。
基本的にガラガラだ。

(27)-199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/04(土) 22:13:44 ID:+1TEqMJN
古武士、店のオヤジが店頭に立って客引きしてる。
客のいない店内で一人ポツンと待ってるのは居たたまれないという
オヤジの心理状態には同情するけど、店頭で客引きってのは逆効果じゃないか？
俺は店の前で入ろうか入るまいか考えるような時間的余裕を与えてくれない店
には入りづらいんだが、みんなはどうなんだろう？

(27)-200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/04(土) 23:07:47 ID:HLNGxb45
することが無ければ自分で仕事をみつけろっていうのが
悪い方向に働いちゃう人っているからな。空回り空回りで。

(27)-203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/05(日) 01:56:02 ID:bpvfwPkn
>>199
俺もそう。古武士の客引きを見るたびに入る気が失せる。

(27)-205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/06(月) 00:28:59 ID:ZxW9xlpH
古武士潰れねーかなーｗ
その代わりに大戸屋が入って欲しい

(27)-206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/06(月) 00:29:37 ID:cY5Aw0gO
>>205
非情だがそれには同意

(27)-210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/06(月) 13:03:36 ID:sj9w0Y1m
古武士の客引きは逆効果だよなあ…
店の前に立って「んーどうしようかな」ってちょっと考えてる時に
「いらっしゃい！どうぞどうぞ」なんてやられるとさっさとその場を離れたくなる

(27)-223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/09(木) 08:10:31 ID:J2HXJcsI
古武士！
あのホールのおやじ接客いいよ。
厨房のどんだけぇーみたいな黒い人、何時もテンパった感じが好き。
ちっちゃいおやじ。生意気そう。接客に無理がある顔が笑ってない。
眼鏡くん。
１番ラーメン屋っぽいかな？
以上！
古武士はうまい！

(27)-229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/09(木) 11:53:13 ID:Z7ByE8EB
昔は古武士もそれなりにニューウェイブ系だったけど、今となっては塩テクの部類に入るからね
まだまだ味の改良をどんどんやっていくべきなんだが、あの味で落ち着いちゃうと辛いよな
麺にしてもつけ麺は見直す（別にオーダーする）べきだし、麺の具はもう少しスープに合わせるなり
しないと「邪魔な具」になってしまう
スープは結構、昔の店舗の時点である程度できてたし、今後は統一感を洗練して行くべきじゃ
ないかねぇ・・・
もっとも夏場はあらゆる素材がラーメンの味を落とすので、なかなか夏場に研究するのは難しいけど

(27)-231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/09(木) 12:13:01 ID:PEjrd2VF
古武士は復活劇をTVに仕掛けてもらえば
結構な人気店になってたかもね。

(27)-232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/09(木) 13:09:01 ID:CD+X6vNi
起き上がり古武士

(27)-233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/09(木) 18:17:22 ID:Oed+jOdD
誰がうまいことを言えとｗ

(27)-259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/14(火) 02:49:10 ID:XwV9NuIH
古武士、裏メニュー！激辛ツケメン10倍。
激辛ツケメンの食券を買ってオーダーのとき、10倍をコール。10分間でスープまで完食すれば、食券代、プラス1000円ゲットできる！
かなり辛いけどツケメンなのでスープ少ないし気合い、入れれば余裕です。

(27)-260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/14(火) 02:53:11 ID:XwV9NuIH
中本の北極食えればマジで楽勝です。メニューにないし、告知もないから、知ってる人すくない。マジ情報ですよ。
あと超でかいドンブリに入ったラーメンもあったけどこれもチャレンジ可能。これは食えません。ギャル曽根でも無理だな。

(27)-290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/16(木) 20:20:50 ID:n9zCO6zS
いくら交差点で客寄せしても効果が得られないと悟った
従業員が、遂に匿名掲示板を使うことに踏みきったか？
つまらん小細工するより、レシピ昔に戻せと言いたい。

(27)-299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/17(金) 13:05:47 ID:MHnZo8Lt
あ～古武士食いてぇ!
古武士でいただくラーメン&餃子&ヒ゛ールの組み合わせはたまんねえよなぁ!
大島ラーメンク゛ルーフ゜の中でも古武士は断トツで好きだな!

(27)-302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/17(金) 17:24:08 ID:FtsSMw6a
古武士は大島ラーメングループじゃないよ。
広告代理店の社長が個人でやってだよ。

(27)-304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/17(金) 20:43:44 ID:MHnZo8Lt
>>302わりぃ!愛ちゃんと間違えてた!
古武士はざるらーめんが売りの店だった!郡山直送の麺はいいけど、酸味強すぎ～!

(27)-307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/18(土) 00:46:13 ID:B7vAbyhv
古武士はざるラーメンないよー麺は大成食品だーよ

(27)-323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/19(日) 21:28:09 ID:oeaQVNQW
古武士のラーメンが今新宿で一番好きだ。
けどあの店内の臭いやばくないか？

(27)-367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/22(水) 17:25:55 ID:t3SwbzoV
昨日は古武士で冷やし麺食ったぜ！
冷やし坦々麺が七月いっぱいで終わってるとはやられたぜ!
最近全然行列してないから空席あるかと思ってたけど、店内には１０人くらい並んでた。
関西人の連れはラーメンをあっさりで頼んでたたけど、口では美味いと言いながら残してた。
江戸きんはどうなのかな～

(27)-443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/28(火) 14:31:54 ID:6Xk4T02F
>>442 なにいってるんだか・・・
夏さえのりきっちまえば年は越せるんだよ
つう事で来年のGWぐらいまでは頑張っちまうだろｗ

(27)-444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/28(火) 15:32:18 ID:yWRynlKK
それってつまり、「今の古武士はつけ麺オワットル」って結論にならないか？
しかしなんであの店は、あんな悲しいラーメン屋になっちゃったもんだか。
むかしどおりなら、俺もそこそこ足を運ぶのに。

(27)-448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/28(火) 20:17:53 ID:0IoO5pk4
俺は元々古武士は甘くて好きじゃないけれど
酔っ払って辛つけ麺食べたら美味しかった。
そのあと飲んだときに何度か行ってるんだけど
やってないんだよorz
何でだ？8時ぐらいでもダメなの？

(27)-449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/28(火) 20:22:02 ID:kes62FDE
ノルマに厳しいオーナーって聞いてたけど、
とりあえず来年のGWまで存続が決定したのかもしれん。
客引き頑張ったかいがあったね。
立ち飲み屋とダブルで客引きしてるので
激しく邪魔なんだけどねｗ
>>448
水曜日に行ってないか？

(27)-450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/28(火) 20:32:36 ID:0IoO5pk4
>>449
うん。
俺水曜日半ドンで新宿ウロウロして
夜早めの時間に足を運んでる。
水曜日休みなの？orz

(27)-451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/28(火) 20:52:45 ID:rv4ZRtsB
古武士は水曜休みだよ。
前にこのスレで定休日なだけなのに、潰れたことになってたときは笑った。

(27)-452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/28(火) 21:48:54 ID:ThFThNXA
あの場所なら日曜日休みの方がいいと思うが
客来てるのかね

(27)-453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/28(火) 21:55:27 ID:Uy9DrM9j
今の古武士はガチでうまい。
しかし店主が作ってるときはもっとうまい。
倒産前の多店舗時代はガチで不味かった。

(27)-455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/28(火) 23:11:00 ID:xftIGdaY
厚生年金会館の方でひっそりやってる頃の古武士はまあまあ美味かったよ。
今の古武士は、当時と同じレベルにあると思う。
でも、今は他の店のレベルが上がっちゃってるからなあ。。。
もう一工夫欲しいところ。

(27)-481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/30(木) 13:37:21 ID:dK3DIXtI
麺彩房本店は古武士ほど甘味酸味強くないし、湯きりも古武士よりちゃんとしてるよね。
青葉に近い感じした。
同じようなレシピなのに、この違いが出るのはなんでかな？
古武士はオリジナリティをきかせようとして失敗してるてことかな。
もう麺彩房と一緒にしちゃえば良いのに。

(27)-497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/31(金) 08:21:46 ID:64Q28F/A
古武士まじぃｗ
あれは潰れるな年内にｗ
おっせえしまじぃし店員いちいちウザイしｗ
ありゃーダメだｗ
あれだけ人数いてなんであんなに遅いの？

(27)-498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/31(金) 14:07:43 ID:x0GO306m
開店当初からの伝統です

(27)-502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/31(金) 21:59:03 ID:xxTlA6By
麺が太く茹で時間が掛かるから。古武士は潰れないよ。社長は新宿の広告代理店などの経営していて
新宿のホストクラブやキャバクラの広告、店の写真などやってる。
金は腐るほど持っていて古武士は社長の趣味？みたいな感じでやってる。

(27)-503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/31(金) 22:11:45 ID:xjUauf9b
古武士普通に美味いよ。
特に半熟煮玉子たまんね。

(27)-727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/10(月) 04:21:10 ID:p6M05ksA
古武士って前は確かワンタンあったよね？

(27)-776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/14(金) 08:15:39 ID:zblwA+Y3
台風の中、古武士に行ってきた。
潰れる前の高田馬場以来だが味の劣化で愕然ときた。
出る時にどうでしたか？って言われたがまずくなりましたとは言えなかった。
美味しいって言っている人は前を食べた時があるのかな…

(27)-797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/14(金) 21:02:52 ID:dkSUrPzV
今日も古武士はうまかった。
つけ麺のスープ割りについて聞いた。
あえて基本スープではなく牛スープの二番だしをつかっているようで

(27)-807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/15(土) 09:59:46 ID:B8vNvBCG
まぁ古武士は前世の泰幸と全く同じ路線を歩んでいるからいいんじゃねぇ？
潰れそうで潰れない、だけど結局いつの間にか閉店ということで。
なりふり構わず、ラーメン屋のプライド捨てて、めちゃくちゃになっちまった
桔梗まで落ちぶれるような勇気は古武士の店長にはないだろう。

(27)-857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/20(木) 11:30:47 ID:t3cVaMTy
古武士は絶対潰れないよ。前回は出資してるオーナーが、洋食出身の初代店長に店の全てをまかせた。
揚句、皆さん知ってのとおり新店舗ラッシュで素人を教えきれず。味が落ち。潰れていった。
その借金で首が回らず自己破産しとんずら。
今はオーナーが個人で趣味の一貫、以前のお客への要望で開いた。なんといってもここのオーナー金と人脈は凄いから

(27)-858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/20(木) 11:37:20 ID:t3cVaMTy
なんせ以前の古武士はスーブとるまでに丸まる二日も掛かってたんだから
よっぽど情熱がないとできません。
ちなみに現店舗は翌日から数時間、開店前に数時間。それでも他店のそれとはひけをとりません。
スーブは作り置きです。
スーブ、メンマ、味玉いがいは業者発注。
売り？にしている〇〇チャーシューから、スープの一部まで。

(27)-859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/20(木) 11:52:25 ID:nnf7g/HR
呼び込みやってる不味い店は、
潰れるという言葉に妙に反応するな。
怖いからだろうな。
ラーメンに対する情熱は持っていず
結果が出ないと切るオーナーという噂だし。

(27)-865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/20(木) 20:57:59 ID:SmdsQbS0
よく古武士の厨房真ん中で作ってる、
今にもぶっ倒れそうなおじさんがオーナーでしょ？
あの人は前も同じ代表だったフランス料理上がりの人じゃないの？

(27)-866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/21(金) 06:57:23 ID:FKsLrYZu
違いますよ。
オーナーでもないしシェフでもないです。
チーフマネージャーです。
店長は別にいます。

(27)-879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/23(日) 05:42:21 ID:rH5s96fz
古武士、普通盛じゃぜんぜん足りねぇ

(27)-913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/27(木) 22:44:54 ID:KBujfn9m
そう言や前に古武士で漁粉が入ってたって話があったけど、丁度一年くらい前に俺も漁粉入りの付け麺を食ったよ。
しきりに店頭で呼び込み始めた頃だったので、なんとかリピーター増やそうと頑張ってるなーて思ったよ。
味自体は可もなし不可もなしだったけどね。

(27)-933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/29(土) 02:27:23 ID:RYRfw8te
なんか荒れてるみたいでアレなんだけと゜
古武士初めて食って最初うまいと思ったけど、食ってるうちに舌の奥が重くなってきた
魚のエグミが出ちゃってるような　うまいことはうまいんだけど

(27)-934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/29(土) 02:46:14 ID:sHGnrcmu
それは、感じますね。夕方行くと呼び込みしてるおじさんが奥で煮干しちぎってるけど内臓とか捨ててる気配ないですよ。
奥のコップが並べてある上に乾物が何種類かありますね

(27)-938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/29(土) 10:21:13 ID:3M0+UjEt
>>934 別にダシを取るのに内臓を取るのは必須でも何でもないですよ
小学校の家庭科で煮干しのダシを取るときにそういう教わり方をするかも
しれませんが実際の料理ではコクを出したり風味を出すために故意に
内臓を取りません
もっとも、ラーメン屋の場合はたんに手間を惜しんでいるダケという
気もしますけどね

(27)-959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/30(日) 07:48:36 ID:K2IyzWau
素直に魚紛使っているだろ。
あんなに深みの無い味なのに魚系の味がみょうに浮いている
やすべえみたい。
だしだけで取っているならすまん
潰れる前の方が味に広がりがあった。
自分は新宿でなく高田馬場だが
中盛か大盛の無料がなくなったのは痛かった

(27)-976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/02(火) 01:29:16 ID:QfoK/6l/
魚粉使ってようが使ってまいがどっちでもいいが、
不味いなら不味いでもっと強烈に違和感のある味にしてくれ
あの中途半端な魚臭さはもちもちにすら劣るよ

(28)-171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/28(日) 07:03:57 ID:9/uTRRkx
古武士昨日もガラガラで呼び込みの姿が哀れだったが？ｗ
土曜日もあれじゃほんとに時間の問題だなｗ

(28)-172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/28(日) 11:06:23 ID:AXgsrymJ
古武士、あんまり旨くないし客いないよ…

(28)-182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/29(月) 23:04:47 ID:xhfMisKI
古武士ってどこにあるの？
四谷のまるしんより曙橋側に古武士って雑炊屋あるよｗ

(28)-186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/30(火) 09:53:12 ID:pFPkhwZW
>>182
前に泰幸があった所

(28)-281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/08(木) 21:26:49 ID:WG1eecVV
今日、古武士でつけ麺を食ってみた。
このスレで散々妙な煽りを受けてるんで
ゲロマズなのかと思ってたんだが、普通じゃん。
魚粉使いまくりで濃厚な今風のつけ麺じゃないけど、
きちんと作られたオーソドックスなつけ麺で
なかなか美味いと思ったぞ。
麺に多少の違和感を持ったが、十分許容範囲内。
イマイチなラーメン屋ばかり集まる三流ラーメン激戦区新宿の中にあっては、
かなりマシな部類に入るんじゃねえか？
お前ら、古武士を貶しすぎだろ。
つうかお前ら、普段どんな店でつけ麺食ってんだ？

(28)-282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/08(木) 22:14:12 ID:KlbezYUT
べんてん

(28)-285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/08(木) 23:55:24 ID:+G9prDWF
昔、の話をしてもしょうがないが、
普通に美味かったよ、（医大の所）
ただ、絶賛する程ではなかった。
もし、必要以上に古武士を絶賛するなら、
よほど変わったか？他に美味い店が無いのか？
工作員か？か？？
一度釣られて行ってみるか？
ただし、結果は、きっちり書き込むぜ！

(28)-286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/09(金) 00:02:01 ID:020iGOOh
昔は確かに、再建の現在よりも旨かった。
「つけめん。甘味ぬき」の状態でな。

(28)-323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/12(月) 23:17:47 ID:+I9GJOJC
古武士のつけ麺、スープがかなりしょっぱいね。
スープ割りしてもかなりしょっぱい。
けどあの界隈では一番美味いつけ麺を食わせるね。
二番目はヲタ二郎のつけ麺だな。

(28)-328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/14(水) 00:19:26 ID:O2s5vA71
つけ麺ならやっぱ古武士かな

(28)-329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/14(水) 00:30:29 ID:qFVCSBaW
俺も古武士だな

(28)-330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/14(水) 00:33:52 ID:2TxWnc3l
おいらも古武士
けどラーメンのほうがもっと好き

(28)-353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/15(木) 20:44:18 ID:q/1VfrEZ
古武士行くよりは武蔵行く方がマシ
武蔵も旨くないけどな

(28)-370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/17(土) 13:09:42 ID:fhb204jT
それはそうと、
復活前の古武士はどう見ても斑鳩などと同じく、
青葉の真似にしか見えなかった。
しょっぱくダシを薄くした感じの劣化スープだけど。
復活後は行ってないが、前と大差ないのなら・・・。

(28)-387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/19(月) 15:15:55 ID:vG+yzGF6
味噌なら博多天神とはな火屋だな。
両方とも麩味噌使ってるのが特徴的でうんまい。
醤油なら断然古武士♪

(28)-439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/05(水) 00:43:43 ID:+j3P5Gb2
古〇〇空いてるからってカウンター、洗剤で洗ってるなよ、洗剤臭くてラーメン不味くなるだろ。

(28)-446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/05(水) 19:03:18 ID:+j3P5Gb2
古武士って一時期、姿消したけどなんで？

(28)-486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/14(金) 02:25:04 ID:kFinjJmO
なんでこんなに話題になってるのか知らないけど
武蔵がちょっと混んでたから古武士行ってみたけど
なかなかうまかったよ
で、なんでこんなにたたかれたりしてるの？？
吉兆みたいになんかやらかしたの？

(28)-529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/18(火) 12:00:02 ID:DHp9rUxI
しかし、あの客の入りで良く改装したな。
客の入りが悪いのは、新宿方面から来た客が
店を見つけれないからだと勘違いしたのか？
お気楽すぎる。

(28)-540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/19(水) 21:36:01 ID:g33D78Ll
＞古武士
まだ潰れていなかったのか？
高田馬場から消えた時点で既に倒産したもんだと思ってた。

(28)-543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/20(木) 01:26:26 ID:vicaWNHV
>>540
いや潰れたよ。
今は復活したんだが・・・

(28)-568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/22(土) 20:16:33 ID:kKcyx0Xa
俺ラーメン屋やってるんだけど（新宿ではない）、
ラーメン屋が店前で呼び込みやってるなんて最低の行為だと思うよ。
恥以外の何物でもないよ。
呼び込みやって大行列が出来るんなら金の為に恥を忍んでやるけれど、んな訳ないし。
「右や左の旦那様、哀れなラーメン屋にお恵みを！」って感じだよ。
同業者は勿論、お客様だって『あーこうまでしないと客入んないんだ。』ってね。
店員がヒマな店の為を思って自主的にやってるとしたら、俺が経営者なら絶対止めさせるよ。
いったいそう言う店の経営者ってどういう神経してんの？全く理解出来ない！
ま、他人の店だからどうでもいいけど。

(28)-585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/24(月) 03:40:00 ID:5CdvgpZ5
古武士は結構美味いんだがなあ。。。
何故こんなワケわかんない粘着野郎が涌くんだ？

(28)-588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/24(月) 12:09:34 ID:TnSWSwjC
>>585
好みなんだろうけど俺は駄目だ。
標準以上だとは思うけどそれだけだなぁ。
癖もないから無性に食いたくなることもないし。
何より、粘着が店員かも？と思うと足が向かない。

(28)-627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/31(月) 11:02:53 ID:WGWoBzyL
武蔵見つからなくて古武士入った俺が通りますよ・・
そして店出て直ぐに武蔵の行列発見するという・・・
orz
まあ古武士旨かったよ。食券制面倒だったけど。

(28)-649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/04(金) 10:22:04 ID:/TdfeaV/
古武士ほんとにツブれてやんのｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

(28)-650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/04(金) 12:25:48 ID:x8iBNlGS
ほう、覗いてみっかな。

(28)-651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/04(金) 12:37:20 ID:x8iBNlGS
やってるじゃん。
しかも、多少は列んでいたよ。
プレオープン以来に列んでるのを見た。

(28)-652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/04(金) 17:29:17 ID:r0EJf0n2
古武士はなんか改装してたよな

(28)-663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/07(月) 05:18:26 ID:zakBP+tP
歌舞伎町ならハカテンか二郎
西新宿小滝橋なら古武士が好き
色んな味が新宿では味わえるな

(28)-664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/07(月) 05:21:02 ID:zakBP+tP
つか
歌舞伎町にも西新宿にも二郎もハカテンもあるな
西新宿小滝橋の二郎は激しくパス
そばに古武士があるからあそこには行かないけどね

(28)-691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/11(金) 00:43:19 ID:wspwH2yZ
古武士で3ヶ月ぶりにつけ麺食った。
なんか結構美味くなってる印象。
ネタでも煽りでもなく、マジで。

(28)-692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/11(金) 00:57:42 ID:2B6aqCjE
本当に古武士は美味いよ、まぁ
新宿自体のレベルが低いけどね。

(28)-712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/14(月) 17:19:54 ID:uKju33KF
初めて古武士にいったけど普通に食えたけど、つけ麺の器がべとべとしてた。中盛りは以外と少ないな

(28)-713 ：さくらたん ◆VCSAKURAe. ：2008/01/14(月) 17:32:54 ID:lIY+mL5e
今日の昼に古武士に久しぶりに行ったけど外待ちまでできてたよ
この寒いなか・・・
若い女性店員がブチキレてたのがちょっと面白かったｗ
味はいつも通り

(28)-726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/16(水) 14:02:58 ID:eBzyJ9cB
古武士の金属蓮華が大嫌いだよ。
猫舌の俺には拷問に等しい…。

(28)-728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/16(水) 16:54:26 ID:jfoS32hj
日の出の賄いの生卵＆ラー油＆胡椒＆醤油かけご飯が美味いぞ。
しかし古武士美味いね。
古武士が熱々ってドンだけ猫舌なんだよ。

(28)-773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/20(日) 02:51:48 ID:n0z6UTSV
古武士のラーメン、俺はあまり好きになれなかったなぁ
愛想はかなりいい印象だったけど

(28)-774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/20(日) 05:24:47 ID:KXHCtZwp
武○よりは全然美味いと思うが＞古武士
古武士ばっか行ってるから久しぶりにはな火屋でも行くか。

(28)-931 ：911：2008/02/03(日) 07:54:24 ID:C9dUlL5z
古武士も食べたら美味しかったな。
でもこれ食べるんなら違う店で冒険したほうがいいとも思ったかな。
一部粘着されるような店は実際食べるとそんなに酷いことはないね。

(28)-948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/04(月) 05:00:15 ID:V1slxfFs
初めて食べたけど古武士かなりいけるじゃん
大勝軒東池袋の糞太い麺よりこっちのほうが合う気がする

(28)-975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/06(水) 05:11:04 ID:bnTnqPmd
古武士で食った後
武富士のティッシュもらって
小滝橋二郎の便所でウンコするのが大好きです

(28)-989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/08(金) 05:00:22 ID:SZKcnYvQ
小滝橋通りは古武士
東口は日高屋だけで新宿のラーメン屋は事足りる

(28)-990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/08(金) 06:45:57 ID:j6QFQSih
>>989
古武士は日高屋と同レベルってこと？ｗ

(29)-31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/11(月) 12:23:00 ID:MRoE44Jt
古武士、普通にうまいんだけどね。
何故こんな扱いなんだろ？

(29)-157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 02:42:12 ID:R97Bw3vU
魚介醤油系なら古武士
味噌なら博多天神
豚骨なら歌舞伎町二郎
これが新宿で今のところベスト
最近深夜の歌舞伎町二郎のラベルの高さに感服する
まじ美味い

(29)-159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 05:36:24 ID:e+akUgrs
古武士申し訳ないんですがあまり美味しくなかったです。

(29)-242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 17:07:16 ID:pktYpWME
いや、話の流れぶった切って申し訳ないんだが
古武士のラーメンに餅入れたら絶対美味いと思うんだ。

(29)-248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 00:05:40 ID:/TchYr/y
はやし家。古武士。昌兵。つけ麺一番すきなのどこですか？
俺昌兵が一番麺がすきでやめれないっす。

(29)-249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 00:49:13 ID:/JPTm6Zd
>>248
はやし屋は、つけ汁が濃すぎてスープ割りでも飲めないけど、なんだかんだ言ってよく行くし好き。
ジャンク好きだし。
古武士も嫌いじゃないが、パンチが足りないっていうか普通。
昌平は行ったことない

(29)-250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 01:11:17 ID:L7tWfMNE
古武士のつけ麺、俺が食ったときはかなり濃くて味もしょっぱかったー＞＜
スープで割ったら美味しかったけどね
餅入れて食って美味いのならもちもちのスープじゃね？
つかまんまあれはお雑煮の味のような気もする

(29)-286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 03:00:06 ID:Pk00y+En
古武士でも食い放題か大二郎並のサービスしてもらいたい。

(29)-292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 23:17:16 ID:W1dfOmvw
ここ数日で昼休みに「古武士」「武蔵」「翔」に行って来たけど、
どこもほとんど待たされずに座れました
あの辺食い物屋多すぎなのかな

(29)-342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 06:33:23 ID:lz3iNC+s
最近古武士うまいなー
前と違ってスープにコクがある
職場から近くでよかった

(29)-389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 18:34:13 ID:hdJ3MooA
古武士いったら店員がぶらさがっているお玉にあたまぶつけていました、
二度といきません。

(29)-539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/04(金) 13:50:17 ID:fFVYNldH
古武士のつけ麺ダレもしょっぱい。
はやし屋なんかより全然味はいいのだが
スープ割りのスープを店員のおっさんが
魔法瓶で注いでくれるのはかなる味気ないど。

(29)-559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 06:01:03 ID:ch4otLwG
昨日、初めて古武士に行ったんだけど・・・
夜７：３０に入ったら客はオレだけで後客もなし
よく見ると店員は見える範囲で６人
人件費が払えるのか心配になった

(29)-560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/06(日) 06:35:33 ID:owgxtEWs
古武士って以前は新宿に2店舗だかありましたよね？
今は1店のみ？　厳しい時代になりましたよね　
元フランス料理のシュフからの転身ですかオーナー
らーめんは普通に旨いのにね　　頑張って欲しいです

(29)-583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/08(火) 00:33:09 ID:ioBLu+cT
今日古武士行ったら一番奥のカウンターに案内された
ふと、横見たら厨房内の残飯入れが丸見えだった　気にする人は避けた方がいいと思う
気のせいか、今日のつけ麺はあんま甘くなくてうまかった

(29)-626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/13(日) 16:17:23 ID:17qfhlr/
ぶっちゃけ魚系が食いたかったら古武士
獣系が食いたかったら歌舞伎町二郎
小滝橋側に行ったら古武士
歌舞伎町方面なら二郎
これ以外新宿のラーメン屋は行く価値がない
しかし博多天神は時間が無い時はお勧め

(29)-627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/13(日) 16:35:47 ID:qPeUymUf
古武士ってそんなうまいのか。

(29)-628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/13(日) 17:51:48 ID:enc1zNRb
これと言った特徴もなく味も普通。
強いて言えば、甘味が印象に残ったくらい。

(29)-654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/15(火) 22:35:53 ID:dnd6aktB
古武士って会社更生法適用したんだっけ？
元フランス料理人の社長は今いずこ？
脂こってりのクドイらーめんが全盛の今、ああいうさっぱり和風味は受けなかったのか？

(29)-655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/16(水) 00:18:29 ID:JJKCx6Sp
旧古武士は美味いとは思わなかったけどなー。
つーか、良く行ってたのが、歌舞伎町の区役所横の店だから美味くなかったのかも知れんが。
今の古武士var２の方が俺は断然好きだなー。
前はもちもちやはな火屋によく行ってたが、古武士できたら全然通わなくなったわ。

(29)-688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/17(木) 22:44:42 ID:6xCMq4C/
実際、古武士はかなり美味いと思うケドね、小滝橋通り界隈の店の中では。
このスレでの妙な扱いはイマイチ理解できない。

(29)-689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/17(木) 23:00:33 ID:a5iVkbc7
古武士を執拗に取り上げる奴のせいでここでのイメージかなり下がってるよね。
店そのものは悪くはないと俺も思う。

(29)-697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/18(金) 05:20:39 ID:ZgPyRZ+j
フランス料理出身の社長は会社倒産させたもんな
調理と経営は別って事で

(29)-707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/18(金) 19:00:10 ID:2GxJxr9S
古武士逝ってきた。
辛つけ麺食ったんだが、辛さの後からくる変な甘味・・・
一言で言うと、不味い。
ただのつけ麺だとあの甘味が延々続くのか？
次ラーメン食ってダメだったら二度といかね。

(29)-708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/18(金) 19:20:48 ID:tm24tmSr
>>707
じゃあ二度と行かないことになりそうだな…

(29)-709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/18(金) 19:40:31 ID:SIK2o/5B
行っただけすげえw

(29)-926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/03(土) 01:39:01 ID:Ovr/kKmz
古武士で餃子とライス食べるのが好き。

(30)-31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/11(日) 17:56:06 ID:MdIqmXpO
古武士は中盛りで３００ｇ
大盛で４００ｇ
つけ麺なら４００ｇで丁度いいくらいに感じる
ラーメンだと古武士のラーメン美味しいが量的にちょっときつい

(30)-32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/11(日) 18:32:18 ID:qIYvuUXY
２００グラムの麺だと１．５玉か？　普通でいいな。　

(30)-34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/11(日) 23:35:36 ID:zgW9QfEb
>>31
古武士のつけ麺はよしとしても
普通のラーメンは喰えたもんじゃない

(30)-35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/12(月) 01:21:42 ID:aDnylpmD
マジな話、古武士のつけ麺はなかなかのモンだと思う。

(30)-38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/12(月) 04:16:52 ID:gr+QqZL3
つけ麺より古武士はラーメンだと思うがね・・・
今の時期、注文してるのはつけ麺ばかりだが
おいらはやはり暑くても古武士のラーメン食べちゃうね

(30)-39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/12(月) 04:53:40 ID:Nu5DBb/j
古武士って、閉店したんでは？

(30)-40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/12(月) 09:45:29 ID:696Js7d1
古武士って、二郎の手前、中本の対面でしょ。　中本ってどーしてあんなに人気あるの
かねえ？　不思議。

(30)-78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/13(火) 23:43:22 ID:+myOF9Fm
古武士のチャーシューは脂身が多くて蕩ける感じがいいね
味付けも濃くて特製に入ってる４枚だけでも十分満足だった

(30)-107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/14(水) 21:04:09 ID:ERPCdCul
俺も古武士のチャーシュー好き。
脂が多くて最初は固まってるが、熱々スープに浸るととろけるような軟かさになる。
はな火屋のチャーシューにも似てるな。

(30)-117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 00:03:29 ID:2Yn81SZH
古武士は結構美味い。
オーソドックスなつけ麺としては十分満足できる味。
ラーメン屋の数こそ多いが、美味い店は少ない新宿界隈の中じゃ
かなり上位に来る店だと思う。
だが・・・このスレでは何故かネタ扱いwww
住人が荒らしにマンマと乗せられたというかねw

(30)-119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 00:48:38 ID:vk+hMQPc
>>117
おれも古武士はうまいと思う
ラーメンだと舌に残るエグ味が気になるけど、つけ麺は秀逸
ネタじゃなしに、今日昼休み前通ったら列できてたし

(30)-133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 17:51:30 ID:HDd6qoH7
先週彼女との蒙古帰りにふと、ここで話題の古武士が気になったので
わざわざ道路渡って覗いてみたら幸運にもドアが開いてたから中の
様子がチラッと見れたけど、可哀想な位ガラガラだったよｗ
死んだ目をしたMr.オクレのような貧乏臭い店員が、客のいない
カウンターの椅子を揃えてた。そしたらおもむろにこっちを向いて
俺達と目が合った。妙なオーラを発してて何か知らんが怖かった。
あれじゃあ客来ない罠ｗ

(30)-134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 17:58:36 ID:leWJeyBa
ガラガラでも潰れてないなら立派なもんだ。

(30)-136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 18:37:37 ID:7mofZYo9
愛ちゃんがまだ潰れてないからもう少し大丈夫

(30)-154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/17(土) 23:31:12 ID:y13wINnC
古武士のスープって鯣入りじゃね？
なんでつけ麺ばかり評価いいの？
ラーメン初挑戦したんだがもちもちの木より、つけ麺もラーメンも
古武士の方が好みです。

(30)-177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/18(日) 19:31:59 ID:jOAkoKom
古武士のスープじゃなくて麺が美味いんだと最近気が付いたぜ

(30)-194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/20(火) 03:20:08 ID:90VtvYaD
中本糞マズなので古武士にいって見た。
古武士の方が全然美味しかった。
けど金のないときは中卯で坦々うどん食べてます。＞＜

(30)-219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/21(水) 18:45:46 ID:XtwuDDxu
古武士の宣伝マンが大量に出没している模様だな。
区役所横に２号店を出した頃の本店の絶頂期を１００点とすると、
今の小滝橋古武士は４０点だな。
“玄古”のほうが旨い。
ちなみに伝説的激不味、アルタ裏店は５点w

(30)-220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/21(水) 19:54:01 ID:RqXYu/b0
また無料券配ってくれたら行ってあげるよｗｗｗ

(30)-221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/21(水) 21:51:56 ID:wFuJb4uh
古武士どうしても繁盛させたいなら、こんなところで馬鹿な
自演するより、よっぽど効果のある方法教えちゃる。
東池袋に弟子入りし、正式に「大勝軒古武士」を名乗る。
今の大勝軒なら、洗い物三日もやれば、暖簾分け許されるだろうｗ

(30)-222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/21(水) 23:31:50 ID:RqXYu/b0
ごめん、やっぱり無料券貰っても行かないわｗｗｗ

(30)-223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/22(木) 00:02:57 ID:eheKdixF
古武士アルタ裏店って、営業期間半年以下だよね？

(30)-231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/22(木) 11:14:58 ID:g0Wow90r
御苑に古武士があったころは良く通ってた
いまの店の味って全然別物？
全然繁盛しているようには見えないのだが…

(30)-236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/22(木) 20:41:15 ID:F0dXqC/O
>>231
御苑？
御苑に古武士の支店あったっけ？

(30)-237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/22(木) 21:18:10 ID:YUdMYV66
>>236
支店は無い。
本店が有った。

(30)-238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/22(木) 22:20:56 ID:F0dXqC/O
>>237
本店って、医大通りにあった本店のこと？
あの場所を「御苑」とは言わないんじゃ・・・

(30)-239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/22(木) 22:51:33 ID:j387t+Rz
靖国通りで隔てられてるだけだし、最寄り駅は新宿御苑なんだからいいんじゃん？

(30)-240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/22(木) 23:19:03 ID:F0dXqC/O
>>239
> 靖国通りで隔てられてるだけだし
それはとても大切なことなんだが・・・
ちなみに、最寄り駅は都営新宿線の新宿三丁目駅だと思う。

(30)-241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/22(木) 23:28:04 ID:83tK+THp
>>240
俺は地元民だが、厚生年金裏に行くのに、都営新宿線新宿三丁目駅も御苑前駅も大して距離変わらんよ。

(30)-242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/22(木) 23:52:51 ID:F0dXqC/O
>>241
旧古武士本店＝現玄古は、厚生年金会館よりもかなり新宿駅寄りだけどね。
ま、最寄り駅論議はいいとして、あの辺を御苑とは言わんよ。

(30)-244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/23(金) 00:20:02 ID:JSOcl5Gy
>>242
＞旧古武士本店＝現玄古は、厚生年金会館よりもかなり新宿駅寄りだけどね。
え？
あそこは厚生年金から歩いて1分ちょいくらいだろ？
(俺は>>231じゃないが)昔から住んでる俺にとっては、あの辺は新宿(三丁目)駅より御苑寄りのイメージなんだが。
そうなのか、人によって大分印象変わるんだね。
もしかしたら、俺の家の最寄駅が御苑前にあるから、
店への進行方向の関係による距離感の違いから印象が変わるってのもあるかもしれないけど。

(30)-245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/23(金) 00:46:12 ID:t4hU/Nii
なんか変な郷土意識みたいなのを刺激しちまったみたいだな
俺は>>239だけど別に御苑じゃなくてもなんでもいいよ
ただ、俺のおおざっぱな感覚だとあの辺は「三丁目＜御苑」って感じだっただけ
じゃあ結論は「あそこは御苑と言わない」というファイナルアンサーで

(30)-247 ：231：2008/05/23(金) 08:25:45 ID:dJQCw8Jm
前の職場が御苑だったので、つい。
ところで、誰も質問に答えてくれてないのね（w

(30)-248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/23(金) 09:19:43 ID:VT+vtZN1
あの場所は御苑の駅からココイチ方面に歩けば一直線なんだがな。
ちなみに、古武士時代の店名も新宿御苑店。
ID:F0dXqC/Oの個人的な感覚は知らんが、店側が御苑って言ってるんだから御苑だろ。
http://web.archive.org/web/20041212051050/www.ramen-kobushi.co.jp/access.html
>>247
今の店っていう表現が微妙で答え辛い。
玄古の事か、小滝橋の古武士を言ってるのか。

(30)-249 ：231：2008/05/23(金) 09:21:39 ID:dJQCw8Jm
>>248
小滝橋の古武士でーす

(30)-250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/23(金) 09:26:16 ID:VT+vtZN1
>>249
悪い！小滝橋は遠すぎて行ったことない。
俺も職場が御苑なんでね。

(30)-252 ：231：2008/05/23(金) 10:30:24 ID:dJQCw8Jm
>>250
じゃあもう玄古の味の評価でいいよw

(30)-253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/23(金) 10:53:14 ID:VT+vtZN1
>>252
古武士とは別物。
古武士つけめんというのもあるが、油っぽ過ぎる。
まずくはないけど。

(30)-265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/23(金) 18:40:12 ID:PAmqrXEF
古武士辛つけはまだ未食です。
辛味噌が入ってるか入ってないかの違いでしょうか？
べえやすの辛つけより辛いですか？

(30)-268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/23(金) 19:53:46 ID:i7zt5a/L
>>265 やすべえは、麺は良いけどつけ汁が崩壊してる
でも古武士は麺が最悪につけ麺に合わない、それでも普通のつけ汁は
それなりだからどうにか食えるが、辛つけは中本対策というか夏向けに
作ったバランスなんかまるで考えていない最悪のつけ汁だよ
もともと麺がつけ麺としては50点以下なのにつけ汁がアレでは・・・
そもそも具はつけ麺的にはどれもアウトだし、古武士はつけ麺を真面目に
考えていない　もっともここはラーメンで評価する店だし、つけ麺で評価
すべき店ではない
それでもどうしても、古武士のつけ麺がたべたいなら
普通のを頼んで具を捨てるんだね　そうすりゃなんとなく満足もできるだろ
良い豚ならラードもオレイン酸が多くコレステロールも少ないし甘いし
くどくもないが、らーめん屋がそんなまともな豚を仕入れるはずもなく
そんな安豚の脂なんか冷えて食えるわけがない、なのにそんな豚の脂
を残したチャーシューをつけ麺に添えるなんて、素材の質をまるで考えて
いないってこった　入れてマイナスになるなら具なんかいらねぇよ

(30)-272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/23(金) 21:43:35 ID:PAmqrXEF
脂の多い古武士のチャーシューが好きだ～。

(30)-277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/24(土) 01:01:02 ID:vr/ozQUI
>>272 ラーメンならな・・・　つけ麺では拷問に近い
ヌル・ベタ・ドロ・くさぁ～～　最悪だな

(30)-282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/24(土) 04:24:34 ID:IAO+D8lz
オイオイ
古武士って最盛期リアルタイマーとしてはつけ麺の店という認識なんだが

(30)-319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/28(水) 17:58:48 ID:qFnQzs9V
ふつーに古武士は美味いと思うよ。
カラつけ麺結構好き。

(30)-320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/28(水) 19:02:15 ID:fjETqvDY
普通にうまいとは思うんだよ、ただ単に個性がなくて
どこかのコピーっぽいというに過ぎない。

(30)-331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/29(木) 16:23:23 ID:k+5L1Stu
>>320
そうだよね
古武士のつけ麺の美味しさは認めるけど
ラーメン屋を巡ってると個性を求めたくなるよね
『古武士だから食いたい』とならない感じ
まあ、ときどきは古武士行くけど

(30)-340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/30(金) 16:31:16 ID:vgMLYy8w
しかしなんだな。当時は青葉より旨いつけめんと言われてたのが、
阿部チャンのやまっけとオイタであぼ～ん。
今の店員はその頃の旨いの食ってねーんだろなぁ。

(30)-369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/02(月) 04:43:26 ID:qKt+v1EZ
古武土はなんか青葉を濁らして油っぽくした劣化コピーみたいな味でなぁ
チャーシューはスーパーで売ってるハム屋のチャーシューまんまだし
あり得ん不味さだよね、あの界隈で一番まずいチャーシューじゃないか？

(30)-406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/04(水) 19:38:48 ID:Adhl9Lv6
古武士が好きでよく行くのですが、スープ割りはできますか？
してる人を見掛けたことないし、店員さんも忙しそうで聞くのも何か悪くて。

(30)-409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/05(木) 13:08:53 ID:LxxQ5E3w
>>406
できるよ。
スープって言えば店員さんが魔法瓶でスープ注いでくれる。
つけダレを極力減らしてからスープ割にすると美味いよ。

(30)-434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/06(金) 22:49:47 ID:QODAqqpU
ばくだん屋と古武士は新宿じゃムリだろｗ

(30)-452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/08(日) 22:13:16 ID:l9/IAwGn
古武士で辛つけ麺食ったら、辛いより舌がピリピリしてしんどかった
極辛てのがあるみたいだけど、食ったらどうなんだろ

(30)-539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/16(月) 21:39:01 ID:aWk/V382
古武士てカウンターの上に「古武士」て書いた飾り物があんだけど、あれ必要あんのか

(30)-850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/01(火) 19:18:30 ID:zvra2HPn
初めて食ったけど古武士のスープも麺も超マズーｗｗｗ
どこが大勝軒インスパないじゃい…

(30)-851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/01(火) 19:38:06 ID:2NhqGvEr
大勝軒も店舗によっちゃクソ不味いからな

(30)-952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/04(金) 18:41:00 ID:SlZPwyGb
古武士はたしかにまあまあ美味しいけど、途中でちょっと飽きがくることが…

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