らーめん佐高 - ■新宿のラーメン屋

【系統・系列】らあめん満来

【店舗】
〔住所〕新宿区新宿1-17-9 ［地図］　〔電話〕03-3353-8696
〔営業時間〕11:30-21:00、土-15:00　〔定休日〕日祝
〔道順〕(A)新宿三丁目交差点より新宿通りを四ツ谷方面に９分、右手に新宿御苑前駅出口が見える信号の次の角を左折し２分、右手。
(B)新宿御苑前駅１番出口（新宿門方面）より新宿通りを四ツ谷方面に１分、最初の角を左折し２分、右手。

【メニュー】
〔基本メニュー〕らーめん(500)／納豆らーめん(650)／メンマらーめん(700)／焼豚らーめん(800)／つけめん(600)／納豆つけめん(750)／メンマつけめん(800)／焼豚つけめん(850)
〔トッピング＆大盛〕不明
〔サイドメニュー〕不明

※メニュー情報は、店外に掲示のメニューより転載(2003/12/29)。

(1)-662 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 01/12/13 01:44
佐高ってどう？
満来のマネ？
情報求む！

(1)-663 名前： 641 投稿日： 01/12/13 03:41
>>662
真似って言うか佐高の店主は満来で働いていた弟子ですんで似てるのは当然かと。
値段なら佐高、味なら満来、コストパフォーマンスでなら佐高かな？

(1)-664 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 01/12/13 20:33
佐高って麺はいけるのに具がショボイ。
あとつけ汁が醤油ドレッシングみたく酸っぱくて醤油が多い。
俺も味なら満来。

(1)-681 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 01/12/17 16:49
よく佐高に行きます。663や664の言うとおり、満来より酸っぱいけど、安いし、きれいだし、何より、
常に安定した硬さの麺が食べられるのがウレシイです。
店内が中野時代なみに空いているのが心配です。

(2)-419 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/03/10 20:43
佐高のチャーシューメンってどうですか？
写真で見たかぎりでは、うまそうなんですけど。

(2)-420 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/03/10 21:46
うーん。３回、行ったけど印象に無い。たいして、美味くないんだろう。
不味くもないだろうけど。あの辺なら、青葉か湯一のほうがいいと思うが。

(3)-235 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/06/12 20:15
佐高は中野弥生町にあったときは、たまに行ったけど今でも
同じ味なのだろうか。

(3)-265 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/06/14 03:12
>>235
同じ味です。移転直後は酢が弱く何となく師匠の満来に近くなった
気がしたけど気のせいでした(少し残念)

(4)-751 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/10/17 12:59
佐高の500円ラーメン最強。

(5)-288 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/12/07 12:03
昨日の夜、佐高逝こうと思ったら閉まってた。
夜の営業しなくなっちゃったの？　それとも潰れた？
しょうがないので青葉で特製つけめん食べました。

(5)-289 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/12/07 16:11
佐高は、営業時間20：00までになってるけど、けっこう19：30ぐらいで閉めること多いよ。
俺もこないだ火曜日の夜、つけらーめん喰いたくて、19：40に行ったら暖簾下ろしてた。
「もうおしまいですか？」と聞いたら、「すみません。」という返事のみ帰ってきました。
店の都合もいろいろあると思うけど、営業時間がいいかげんな店は俺はあまり好きじゃないなぁ～。

(5)-341 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 02/12/17 10:45
このあいだ、初めて行ったけど、ありゃひどいね。
大量の麺がどろどろになってて、食べられたもんじゃない。

(5)-347 名前： PGG ◆UmfzPDX9ts 投稿日： 02/12/19 14:08
『佐高』は、らーめんはダメだろな。麺とスープの比率悪いし、例えサービスの麺の多さでも。
食べてるウチに、麺のびきっちゃうし。味に飽きちゃうし。行くなら、やはり『つけらーめん』

(5)-682 名前： 676 投稿日： 03/02/03 11:39
佐高は、最近つけを食べましたが、麺はやすべえみたいに大量にありましたね。
ああいう太麺は好きです。
ただ、つけだれが、ポン酢みたいにすっぱかったんですが、ずっとああいう味なんですかねえ？
なんか、水炊きのシメに、うどんを食ってるような気分だったんですがｗ。

(5)-685 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/02/03 17:00
佐高は万来よりは好き。
なるほどつけ汁はポン酢風味だね。
ふぐ刺しをくぐらせるとうまいかも。ｗ

(5)-688 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/02/03 17:58
佐高は近くの青葉よりは混んでるよ。安くて量があり、味もそこそこなのでリーマンに人気あり。

(6)-412 名前： 409 投稿日： 03/04/23 22:36
古武士に行ったら休業だったので佐高に行きました。
つけめん頼んだんですけど・・。
どこかですっぱいとか冷やし中華のたれの味とかカキコが
あったのですが、「まさか」と思ったら本当に酸っぱくて
冷やし中華の味が・・・（＾＾；
つけめん頼んだんですけど、普通のらーめんも同じなのかな？
つけ汁も生ぬるくて、ボリュームはあったんだけど一口食べた瞬間
自分には駄目駄目でした・・・。（強烈にスッパ―イ！驚き）
残したかったんだけど、感じ悪いと思ってコショウかけて何とか
味をごまかしながら麺だけ食べきりました。
次は古武士にチャレンジしようかと思ってるけど大丈夫かな・・・（汗
湯一は衛生的にも接客面でも最悪とどこかできいたので止めときます。

(7)-671 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/08/19 10:03
佐高でつけ麺食ったっす
何かおもろい味、ポン酢でつけ麺？ぐらいな勢いですっぱいんだけど
つるつる麺に合っててイイ感じでした。
ま、麺自体は喉越し良い程度だけどネ
テーブル調味料に七味か一味置いてくれると良いと思うんだけどな

(7)-768 名前：ラーメン大好き＠名無しさん投稿日： 03/08/23 18:55
おまいら、一度騙されたと思って御苑ラーメン行ってみろ！！
あと、佐高の納豆ラーメン最強。

(7)-781 名前： f 投稿日： 03/08/24 22:20
>>768
佐高はよく行きます、納豆はそんなに強敵か？（未食）
貴殿が個人的苦手とかでなく？
先日、”納涼大”会計画未遂行の私、「あＨＯ葉の横、、」及び「天低」「ラ・魚」
などのリリーフとして覚えておきます。
ぬぁーか？スレ違い、、、ｆ

(8)-747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/30 22:13
新宿の「満来」ってまだある？
あのチャーシューは圧巻だった。。

(8)-749 ：MAX ◆MAXgzd55S. ：03/10/01 05:12
>>747
満来はまだありますけど、個人的に満来に行くならば
新宿御苑まで足を伸ばして、ラーメン佐高に行きますね。
ボリュームも満来に劣ることはありませんし、
満来より麺は明らかにうまい。チャーシューのおいしさも
比較にならない。

(8)-750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/01 08:31
>>649
チャーザルみたいなメニューもあるのか？

(8)-754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/01 09:16
>750
メニューは満来そのままだよ。でも巨大チャーシューは食べやすいように
スライスしてあったと思う。全般に満来より仕事が丁寧な感じ。
あの座りにくい椅子は直したのかな？

(8)-779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/02 12:11
手打ちラーメン佐高の話題があったので
試しに食べてみるか

(8)-781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/02 14:35
佐高のレポよろすく

(8)-782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/02 14:46
量が多いだけで、最後飽きるよ。チャーシューまずすぎ。

(8)-783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/02 15:18
>>782
それって佐高のこと？
あそこは前につけ麺食べたけどちょっとつけ汁の酸味がきついかなって感じだったな
麺は太麺で結構美味しかったような記憶が・・・
チャーシューは覚えてないところ見ると可も無く不可も無くだったのかな
ラーメンはちょっと多そうだったから敬遠してます。

(8)-784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/02 17:31
佐高でチャーシューつけめん食ってきたよ
基本的に萬来そのまんまだけど
前述の通りやや酢がきいてる
あとチャーシューは萬来とは違い硬く締まってるので
きちんと一定の厚さにスライスされていて味は普通かな・・・
好みの問題だけど俺的には萬来の方が旨いかな
麺はたぶん同じじゃないかな
一番違う所は値段だと思います
萬来だとただのザルラーメンが８５０円で
佐高はチャーシューつけめんが８５０円でした
同じ値段で佐高はスライスチャーシューが６枚つく
ここが好みの分かれる所だと思う
ちなみに次回からはやっぱり少し高めだけど萬来のチャーザル
（柔らかめどっさりチャーシュー）
を私は食べに行きます

(8)-901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/04 03:06
で
結局の所、佐高はいいの？

(8)-902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/04 04:25
>>901
俺は佐高（・∀・）イイと思うゾ

(8)-905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/04 08:31
佐高はチャーシュー固くて値段が安い
一長一短

(8)-929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/04 20:47
3時頃、佐高に行ったが
土曜日は早仕舞いだったよ・・・。
ヽ(`Д´)ノウワァァン!!

(9)-49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/06 20:53
佐高は旨い。麺はしこしこ。
佐高は旨い。スープは酸っぱすぎるくらいだがコクがある。
佐高は旨い。焼き豚つけは満来くらいの豚の量を期待したが
　　　　　　半分も入っていない。
佐高は旨い。焼き豚は食感よく満来にある臭さもない。
佐高は旨い。メンマはしっかり味付けされている。
佐高は旨い。店の場所が悪いんでガラガラ。

(9)-51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/07 00:18
>>49
佐高は旨い。チャーザル８５０円　安い。
佐高は旨い。カウンターの一番右で先払い。
佐高は旨い。割りスープOK。
佐高は旨い。まんま萬来。

(9)-59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/07 10:21
佐高は満来をパワーアップした感じがあるけど私はやっぱし
ちじれ平麺の食べやすさで満来が好みだな

(9)-194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/11 18:53
佐高行ってきました
つけだれに少し酸味があるのは
昔の満来にそっくりの味ですね
個人的には旨かったです

(9)-247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/14 10:10
今日の昼飯、満来にしようか佐高にしようか
悩んでます
満来にはたまに食べに行くけど
佐高は初めてです
どっちがいいかな～

(9)-259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/14 12:52
>>247
お昼終わっちゃたかな？
佐高は後悔するほどはずさないと思われます。
でも満来の平ちじれ麺の喉越しが好きならいまいちかな？
佐高の麺もそれなりに力強くてよいと思います。

(9)-514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/22 12:27
佐高＠新宿御苑
満来と比べると麺もチャーシューも値段も
すべて良い
あくまで満来との比較の話だが・・
私的には月に１度は食べたくなるつけ麺である

(9)-515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/22 12:33
佐高ってラーメンはどうなの？
俺、つけは食わないのよね。

(9)-516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/22 12:58
>>515
ラーメンはチャーシューがオススメ
どれを注文しても麺の量が多い体育会系

(9)-517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/22 13:02
アリガト。俺は二郎好きなくらいだから体育会系オッケーです！
今度行ってみる。

(9)-518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/22 13:13
萬来と佐高はけして流行の味ではないけれど
俺は好きだ

(9)-519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/22 13:35
佐高。あのいやらしいまでの清潔感を見せているところがすき。

(9)-520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/22 14:45
雰囲気的には佐高より活気がある満来の方が好きだな

(9)-521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/22 15:28
佐高。あのいやらしいまでの清潔感を見せているところが嫌み。

(9)-522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/22 18:21
佐高ってチャーシューメンとチャーざるの
チャーシューの量違うね。
チャーシューメンの方が肉が多くて
値段もザルより上なんだよな。
まあそれでも満来よりは安いのだが。

(9)-606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/25 07:28
佐高、昨日食いました。
萬来にはもう行きません。

(9)-607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/25 09:34
>>606
その気持ち何となくわかる

(9)-608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/25 09:36
佐高ってうまいの？

(9)-609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/25 09:37
>>608
お店清潔だよ。

(9)-610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/25 11:15
うまいよ。好きだよ。

(9)-611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/25 12:16
つけ麺食べないと後悔する

(9)-612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/25 13:03
佐高はつけ麺６００ｅｎで満来は８５０ｅｎ
つけだれも麺もひと味良くてしかも２５０ｅｎ安いんだから
新宿御苑前まで行く価値大ですよね
ちなみにチャーシューつけ麺は８５０ｅｎで満来は１１５０ｅｎ・・
それに佐高は納豆つけ麺もあるし

(9)-680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/27 09:19
佐高は逝っといた方がよいでしょ
デフォルトの具が結構貧相なので焼豚つけめんにした方がいいかもね

(9)-684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/27 15:23
>>683
佐高がダメだったら満来もダメじゃないかな？
一応佐高より酸味が強くなく麺も少し細め
蕎麦のようにすすりやすいのが満来

(9)-760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/30 22:00
満来、行って来ました。
サラリーマンのおじさんがたっくさんいました。お昼時だったからね(~_~;)
ざるを頼んだんだけど、一口目は美味しい(^-^)V　でした。
某チェーン店のつけ麺の味を連想しましたが、それより美味しい。
チャーシューも柔らかめだけど（最近固め好き）美味しかったです。
でも、最後、飽きてきた"(ノ_・、)"　
麺、くっついてるし・・・Y(>_<、)Y
麺の量が２/３くらいだったら、美味しかったのににゃー(=^・^=)

(9)-763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/30 23:05
>>760
次は佐高へ行きなさい。
必ず満足するでしょう。

(9)-769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/31 03:14
>>763
佐高と満来では麺の加水率とか似たようなモンだから、
　>760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/30 22:00
　　>・・・
　　>でも、最後、飽きてきた"(ノ_・、)"　
　　>麺、くっついてるし・・・Y(>_<、)Y」
・・・は同じ結果になるのでは？
(佐高の方が麺も多いし・・・麺少な目ができるが)

(9)-770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/31 09:00
佐高や満来のように麺が多い店のつけ麺は、最後の方にはスープが冷めて
食えたものじゃなくなるよね。
満来でチャーざるを食べると、いつも最後には表面に脂が固まってくる。
店側はその辺のことを、少しでも考えたことがあるのかな。

(9)-857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/03 22:58
納豆つけ麺＠佐高
なかなか旨いけど
納豆を箸ですくって食べるのが大変でした
やっぱり次回はチャーシューつけ麺にしよーと
チャーシューダブルってありかな？

(9)-860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/03 23:05
佐高だったらチャーダブやってくれそう

(10)-10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/08 18:24
無性に満来のチャーシュー麺が喰いたいときあるよね。

(10)-11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/08 18:55
>>10俺は佐高行くからいい。

(10)-19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/08 22:46
満来、大昔にチャーシュー麺食ってガッカリして以来行っていなかったが、
昨日、久しぶりに行って、チャーざるを頼んでみた。
結構旨いじゃん！　麺は、佐高の方が好きだけどね。

(10)-22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/09 01:42
ここの評判見て佐高に初めて行こうと思うんだけど、
スープ割りないんですか？

(10)-24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/09 07:21
>>22
1階で食えばＯＫ。・・・スープ割、あんま美味くないが。

(10)-25 ：17 ：03/11/09 10:33
最近はスープ割やってくれるのか。あんまりリクエスト多くて断り切れなく
なったのかね。でも>24と同意見。飲みたいと思わない。

(10)-29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/09 14:42
>>24-25
産休。来週まで新宿御苑付近で仕事なんだけど、一度青葉行って「ふーん」
って感じだったから、ここ見て佐高行こうかと。もちろんチャーザルで。

(10)-82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/13 00:08
佐高はテーブル調味料に一味唐辛子を置いてほしい
あの酸味を調整するには辛味だと思う

(10)-84 ：ｆ、、、：03/11/13 00:21
＞＞82 ：ラーメン大好き＠名無しさん
賛成！唐辛子系　調味、欲しいですね！
「かんずり」（←新潟だっけ？）など欲しいけど、
あと、納豆ツケなど。シソ葉など私にはＯＫ！です。
、、、ｆ

(10)-117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/14 17:47
佐高のチャーシューは満来とは￥違うの＿？

(10)-118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/14 18:04
>>117
かなり違うよ

(10)-119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/14 18:08
オレはむしろスープ（つけ汁じゃなくて）の違いをダレかに語って欲しい。

(10)-120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/14 21:04
佐高のラーメンは未体験です

(10)-382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/28 02:25
佐高わざわざ新宿駅から歩いたけど、休みだった。これで2回目。
で、新宿戻ってやすべえ行った…。運が悪いのかな。

(10)-384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/28 10:14
>>382
何故故にベエに行くのだ？

(10)-446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/03 09:31
佐高って、つけめんをポン酢で喰わせるよね？

(10)-447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/03 09:45
>>446
確かにポン酢を思わせるほど酸っぱいネ
ってかテーブル調味料に酢あるけどあれ追加投入する
人いるのでつか？

(10)-456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/04 00:05
佐高、「中盛」ってできないんか？
大盛は、はっきり言って常人には多すぎる。
・・・いや、普通盛でも十分っていえば十分なんだが。

(10)-461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/04 10:34
満来はかれこれ１５年食べてきたけど
今年佐高を知ってから満来に行ってないな
ちなみに私は青葉、麺彩房なども好きです

(14)-100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/04 21:27 ID:aUvBv/TQ
新宿南口～御苑前あたりならどこがお勧めでしょうか？
個人的に食べた中（だるま、王将、博多、味三条、源、楓の木）では
味では源、コストパフォーマンスは王将がいいかなと思ったんですが

(14)-112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/05 14:16 ID:4FMVjH2b
>>100
御苑付近だと青葉、佐高あたりは？
青葉は本店よりは落ちる、という人が多いみたいだけど、
本店で食べたことがない俺としては充分美味い部類に入る。
佐高がつけ麺が美味い、というかラーメンはイマイチ。

(14)-113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/05 15:08 ID:EZskK9v9
俺も佐高のつけ麺好きです。
初めて行ったとき、麺の量を知らなくて大盛りを注文しようとしたら、
「4玉分ですけど」って言われて普通の食べた。
普通でも2玉分なのかな？　かなり腹一杯。

(14)-114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/05 16:16 ID:7F0OvkDN
量で勝負のつけめんは、味はいまいちの場合がほとんど
新宿で食える量の多い店はここだとかにはぴったりはまりそ

(14)-115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/05 19:02 ID:tMh9O+ag
でも一般的につけめんはある程度ボリューム無いと満足感でないぞ
俺的には、つけ麺かためでとか頼む人はちょっときがしれない

(14)-119 ：新宿でラーメン食べるオカマ ◆CgOK9mIdHo ：04/08/06 11:19 ID:rFpyh8fd
つけ麺は、麺の量が多いことがあるわねェ～
あたしは頼む前に麺の量確認して多そうだったら少なめを頼むワ
やっぱりスープ割も頂きたいしネ

(14)-121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/06 23:06 ID:sOq4IoSz
佐高は中盛りも置けよ！　と思うんだがどうか？

(14)-132 ：パスタ大好き＠名無しさん：04/08/07 21:45 ID:dUwuYFkW
佐高は何故チャーシューがセコいのか

(14)-553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/18 01:59:19 ID:Y8inazEL
新宿区役所の四谷出張所に用があったので、ついでに佐高に行ってきた。
前払いで指示された席に座るシステムなんだね。知らなかったので、席に着こうとして
オバサンに注意された（ｗ
この時点で一見であることがバレバレ、ラーメンの大盛りを頼んだら、「４玉ありますけど、
大丈夫ですか？」と２度念押しされた。
大盛りは麺が５００ｇとネットで確認していたので、べんてんの中盛りのような丼で出てくる
のかと思ったら、予想外に小さい丼にスープに浸からずに山のようにそびえ立つ麺が。
並と違って丼を皿に乗せて出してくるのは、スープがこぼれるからか。実際、俺に手渡す
前に店員がこぼしてやがった。
脂が多めのスープ、一口啜ると、化調がバッチリ利いていて舌が痺れる。
薄っぺらなスープを化調で整えた（？）感じだなぁ。
麺はうどんのような太めの平打ちだが、歯ごたえも喉ごしもイマイチ。延びきったような印象。
茹で湯が汚れているのと、麺揚げの湯切りが不十分で、麺を食べ始めると、麺に絡んでいた
茹で湯がスープに混じって濁ってくる。
湯切りができてない麺は、ほぐれずに絡まって食べにくい。
わしわしと麺を食べるが、麺自体に二郎のような歯ごたえ・喉ごしすらないので、ひたすら
柔らかい延びきった麺を胃に流し込んでいる感じだった。
まぁ、あの量で７００円は安いかもしれないけど、それだけのラーメンだね。
具は本当に小さいチャーシュー１枚とメンマが数本。ひたすら延びたうどんのような麺を
食べるラーメンだった。

(14)-554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/18 02:47:08 ID:pSLEFtbh
大盛りだから麺がイマイチだったんだと思うぞ　佐高はいったことないが

(14)-555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/18 04:04:50 ID:KPALNaqD
佐高だったらつけ麺だろ

(14)-557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/18 06:04:41 ID:MPnOaRze
>>553
>麺はうどんのような太めの平打ちだが、歯ごたえも喉ごしもイマイチ。延びきったような印象。
ここは同じ印象をもったよ。
つけ麺の方が少しマシな感じだったけど、基本的に美味しいわけじゃないから
もう行かないと思ったね。

(14)-569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/20 00:00:13 ID:6z/miBqr
＞＞553
量多いの知っていてぇー！
まず、早く喰う！平打麺のびるの解ってんじゃん。
俺、いつも行くけど、湯切と洗いはそこそこだと思う。
まぁー俺はツケ￥600だな！大盛り＝553の文章量てっか！

(14)-706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/01 21:31:29 ID:nR4xmq5N
つけ大盛り＠佐高に行ってきた。前回はラーメン大盛り。
今日も眼鏡の無表情で声に抑揚のないババァが「４玉ありますが、大丈夫ですか？」
俺の前のリーマンは「ラーメン硬めでお願いできますか？」と注文したら、そのババァ
目も合わせずに声に抑揚もなく「お昼はやってません」
ものには言い方ってもんがあるんじゃないかなぁ、そこまで突っ慳貪な応対するほど
忙しくはなさそうだが。
つけの麺は丼じゃなくて平皿で出てきた。
麺の量は栄楽＠中野の特盛りと同じくらいかな。量としては全く問題ない。
が、つけダレがとんでもなく塩辛い。化調も素晴らしく利いている。舌が痺れる。
旨味はゼロで兎に角塩辛い。
つけダレの具は、チャーシューの肉片が４，５個と、メンマが３本ほどで箸休めにも
ならない。つけダレのアクセントの七味もすぐになくなり、足そうにもテーブルには
胡椒しかない。
とにかく舌が痺れて喉が乾く。
水を３杯飲んで、残り１玉ほどのところでギブアップ。
平打ちの麺も取り立てて美味しい訳じゃないが、客の入りはそこそこ。
不思議だ。
３回目を食べに行こうとは思えない。
満来で修行したというのは本当なのかな…。

(14)-708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/01 23:18:30 ID:2PEXKoVb
>706
酸味は感じられなかったんだ。
ちょっと基本的な舌性能に疑問を覚えるが、まあそれは個人差だ。
「やすべえ」「べんてん」のレポがあれば、合わせてあなたの評価
の信頼度が判ります。

(14)-710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/02 01:06:31 ID:EG+WTc53
>>708
706>>708
酸味は感じたけど、あの塩辛さと化調の前ではね。
酸味は好きだよ。
つけ麺を食べるときは、つけダレじゃなくて、麺の方に酢をかけて食べることが多い。
でも、佐高ではそれも必要なかった。
あれだったら、もっと七味を振った方が食べやすい。

(14)-940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/22 01:00:24 ID:jv/MN1p4
佐高でラーメン食べてきたよ、普通盛り。
スープを一口啜るとやっぱり化調が舌に残るね。もう少し少なくしてもいいんじゃないかな。
替わりにカエシを少し多めにして。
つけの強烈な塩辛さに比べると、ラーメンの塩気は物足りない（ｗ
麺をほぐして食べ始めると、茹で湯がスープに混じってあっと言うまに薄くなるし。
あとはひたすら麺を食べるだけだね。
途中で酢を入れたり胡椒を振ったりするけど、ただ麺を食べるだけで。
やっぱ佐高は舌が痺れるようなつけラーメンですかねぇ。

(15)-12 ：ラーメン出産：04/10/26 11:08:11 ID:Su38BhbR
新宿だと佐高くらいかな通ってるのは。といっても月一だけど。新宿駅からは歩くけど引力あるよ。満来いくよりマシ。

(15)-482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 22:45:22 ID:IgRklWSc
久々に佐高行ったんだけど。
椅子の固定位置が直ってて座りやすくなってた。
でも麺が、『板内』みたいな輪ゴム状平打ちに……。
値段が５００円は良いとして、ほんとにダメじゃん……。

(15)-485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 03:45:26 ID:GWK3nKVX
>>482
> 久々に佐高行ったんだけど。
> 値段が５００円は良いとして、ほんとにダメじゃん……。
５００円で麺２玉のラーメンが喰えるんだ、文句はあるまい（ｗ
一口啜ると舌が化調で痺れるスープに、まったくバランスを欠いた麺量、麺をほぐすと
茹で湯がスープを薄めて湯切りの悪い麺を食べるだけのラーメン。
でも５００円だからな、文句は言えまい。
しかし、メルシーのラー大＠４８０の方が、俺は好きだ。

(15)-500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 12:45:13 ID:ae2Sb56M
>>482　佐高、一階の椅子の位置なおしたのか、ＯＬが股開いて座っていて面白かったのに！

(15)-857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/06 15:38:41 ID:NJeW/rre
佐高に11時半に行ってみたら、すでに満員状態だったＹＯ。
今日はスープが濃くてラーメン旨かった、それと隣で喰ってたバターラーメンが旨そうだった。

(15)-880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/09 11:42:51 ID:RKz+5RGJ
>>857
佐高のラーメンが美味いって…課長大好きなのか？
カエシと課長の味しかしないでしょ、出汁なんかペラペラ。
５００円でそこそこ量があるってだけのラーメンだと思うけどな。
佐高で５００円出すなら若月で大盛り喰うな。

(15)-882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/09 19:16:40 ID:ZsttlQpD
あの激マズの納豆ラーメンってまだあるの、さたか？
あのトラウマがひどくて、二度と行く気がしないので
他のラーメンの味を知らない。

(15)-883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/09 20:13:35 ID:ByR+bJxx
佐高のラーメンは舌が痺れるよ、街の飯屋のラーメンでもここまで使わねーだろ
ってくらい化調使ってると思う。麺はのびた饂飩みたいだしな。安くて量が多いだけ。
並みでも麺とスープの量のバランスが悪いと思うけど、大盛りにしても丼の大きさは
変わらないんだよな、何考えてるんだか。
つけ麺は、舌が痺れるくらい塩辛い、そして酸っぱい。化調はラーメンに比べると
直接来ないけど、やっぱり利いてる。出汁の旨味はまったく感じられないよ。これで
のびた饂飩みたいな麺を喰うんだから、単調で辛いのなんの。

(16)-55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 21:17:01 ID:1Frcdk5o
今日、無性に佐高にいきたくなって夕方いったら休みだった…
あそこ、土曜は夕方には閉店するのか…？

(17)-939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 18:35:09 ID:xHGHVISN
佐高つけ麺
すっぱ！煮豚ぼっそぼそ！
またくお

(17)-940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 18:43:35 ID:UiDeAGGx
また食うのかYO！（ｗ

(17)-951 ：939：2005/07/15(金) 19:10:28 ID:ZNn2qcwQ
>940
すっぱいつけ汁と
もそもそ煮豚が
気に入ったんだよっ
納豆は食わんと思うがな

(18)-94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/28(木) 23:32:23 ID:fWxSqLqR
俺の中でのつけ麺ランキング新宿御苑界隈
むろや≧青葉＞十五夜＞和鉄＞佐高

(18)-575 ：さくらたん ◆VCSAKURAe. ：2005/09/07(水) 16:02:22 ID:2GO5ecMJ
今日、佐高行ってつけラーメン食ったよ
orz

(18)-577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/07(水) 21:38:19 ID:k5Sglk1X
>>575
それはつけ麺なのかラーメンなのかと。。
つけ麺は妙にすっぱいから俺の口には合わなかったな。

(18)-613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/09(金) 19:33:09 ID:livfiEG4
>>575
書き込みを見て久しぶりに行った。
味は変わっていなかったが、「納豆」はいつなくなったのだろうか。

(19)-948 ：さくらたん ◆VCSAKURAe. ：2005/12/11(日) 19:08:42 ID:WNd8295s
満来はあの店員のうるさいノリが好きになれない
たいした量じゃないのに値段が高すぎるし

(19)-949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/11(日) 19:15:22 ID:Hxq/ggm/
満来が高いと思うなら弟子の佐高がお勧め。
味はちょっと落ちるけどね。
満来はたまーにチャーざるが喰いたくなるときだけ利用しているよ。

(19)-958 ：さくらたん ◆VCSAKURAe. ：2005/12/11(日) 22:52:06 ID:WNd8295s
>>949
佐高はたまに行くよ
確かに並ばなくて済むしCP高いし、満来よりは俺は好きだ
ちょっとつけ汁が辛すぎる気はするが・・・

(20)-660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/04(土) 23:08:14 ID:U+denIij
最近「佐高」の客足が落ちたように見えるのは気のせいか？

(21)-674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/15(土) 19:28:26 ID:W3AXChsw
まぁルーフ゜だが
新宿のつけ麺なら佐高と黒門かな
満来は客を大量にさばくのでフ゛レが多い希カ゛ス
麺の量、茹で具合、たれの濃さetc
こないだ行ったら麺がデロデロ…

(21)-807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/27(木) 21:43:06 ID:caHaSPSV
御苑で美味いのは佐高としろ八
ひるがおは貝類がしつこい
麺はまいうだが
いまやチェーン店と化した大勝軒、十五夜、青葉
俺には論外
あんなもん新宿じゃなくても食える

(22)-213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 14:13:04 ID:ULf7Sclf
もちもちの木、十五夜、はやし家
この辺りは、抜群のうまさだろう。
食べたこと無いの？

(22)-215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 15:16:41 ID:o+x3gPe3
>>213
悪いが、その三つはうまくはない。
やっぱ黒門佐高には負ける。
ただうまい店でばっか食ってるわけじゃねーし
腹減ってて近けりゃそこ入るからな、大したことなくても。

(22)-223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 20:41:59 ID:Vleq5JJh
>>215
黒門
麺は旨い。
最後のほうでタレが薄々になるのが難点。
俺は一味をぶち込むが。
佐高
麺は旨い。やや固め。
タレの油と化調がきつい。
最近見つけた湯一系
超ハマッてるが、新宿じゃないので書かない。

(22)-585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/07(水) 23:56:26 ID:M30js+G6
佐高＞十五夜でおＫ？

(22)-586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/08(木) 00:43:43 ID:tgDtjdzZ
私は佐高のほうが好みだなぁ
初めて店舗を見た時は何か怪しいなと思ったけど。

(22)-587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/08(木) 00:55:18 ID:/1f1O6AH
佐高か。当時職場が近かったので、中野新橋にある頃はよく食べたよ。
新宿に移転してからは、足が遠のいたけどね。
生まれて初めて納豆ラーメンを食ったのは、ここだったな。
当時、師匠の満来は未食だったので。

(22)-588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/08(木) 01:05:30 ID:TW79TsEP
>>587
豆乳らーめんといえば、虎心房が初めて食べたメニューかな。
そのあとあさの、最近ではプルーカフェだ。
中野新橋時代の佐高は店の前まで行ったことがあるが
営業時間外だったので食べれなかった。
普通のカーテンがなんとなくチープで懐かしい。

(22)-683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/13(火) 09:35:20 ID:yqsAIKU8
初めて佐高に行きました
麺の量が多いですね…残しました…すみません

(23)-873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/05(木) 02:58:29 ID:QKRn58Dn
最近は佐高のチャーシュー麺がお気に入りだわ

(23)-874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/05(木) 03:50:42 ID:8Jk27ZKQ
佐高と黒門どっちがすっぱいですか

(23)-875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/05(木) 09:31:49 ID:hAWmte3F
>>874
黒門

(23)-954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/09(月) 06:19:02 ID:xUlcu3t6
満来行こうかなと思うけど高いから佐高ですましてる
冬のボーナス入れば1度満来に行ってみたい。

(24)-600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/21(火) 01:19:59 ID:TyCZnJb3
佐高のらーめん、食べ切れなかった・・・ｗ

(24)-674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/23(木) 21:22:47 ID:fjLgjRTJ
佐高はいつから納豆ラーメン無くなったんだ

(24)-675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/23(木) 22:54:51 ID:K9eQyLAM
あるよ

(25)-211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/12(金) 20:18:49 ID:ZerMXs3W
新宿御苑の佐高のラーメン、
味がちょっと濃くなってうまくなってた。
相変わらず課長がきついが

(25)-480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/11(日) 19:32:01 ID:rWNXpUnP
満来で納豆らあめんしか頼んだことが無い俺は、変わり者ですか？

(25)-489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/12(月) 03:19:49 ID:93KDSeAv
>>480
満来じゃないけど、佐高で目撃したことがあるよ。
客「納豆ラーメン、お願いします」
店「納豆は今やってないんですよね」 ← 一時的な納豆切れか、メニュー落ちかは不明
客「そうですか．．．じゃあ、いいです．．．」
客は相当に落胆した様子で、店を去っていった。

(25)-616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 20:26:18 ID:42NP1E9X
佐高でつけ食べてみたけど、まとめサイトに書いてある通りだね。
酸味は桔梗よりかは弱いかな。
しかしまぁ、厨房に三人も居るのにオペ悪いね。
茹で、水〆、盛り付けまでやってるのはオヤジ一人ww
そのおかげで、盛り付け終わるまで次の麺茹でが始まらない。

(25)-618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 22:01:09 ID:ZHrAi+Ew
>>616
そこの納豆ラーメン、死ぬほど不味かった。
完食できるか冷汗ものだったよ

(25)-960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/22(木) 12:00:02 ID:nNILI1I+
佐高も"納豆つけラーメン"がオススメ！って週刊誌に書いてあったよ。

(26)-141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/10(火) 11:23:10 ID:t+jT/9sE
四谷～新宿3丁目あたりで、安くて腹いっぱいになれる店ってどこですか？
もちろん美味い方が良いけどｗ
大勝軒十五夜とかの大盛りが、一番量は多い感じですか？

(26)-143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/10(火) 11:40:12 ID:knReGfZx
値段対比なら天神かな？
佐高の５００円ラーメンも量多いよ。

(26)-144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/10(火) 12:09:49 ID:+XN5PmFp
佐高は納豆ラーメンが凄まじく不味い。
お勧め。

(26)-146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/10(火) 13:52:48 ID:EATSxl5j
>>142-143
ありがとう。
天神か・・・。
佐高も一度食べてみたかったから行こうと思います。

(26)-149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/10(火) 14:14:57 ID:RZ7YBaBI
佐高は麺が旨くて好きだ
最初行ったときどこだか分かんなくて探したよ

(26)-150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/10(火) 14:38:20 ID:tkSLjp8b
その界隈なら、やっぱり佐高かな。
500円のラーメン並盛りで、一般的な２玉分相当のボリュームがあるよ。

(26)-153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/11(水) 12:54:50 ID:Xmt4GqZ4
昨日、教えてもらって佐高いきました、美味かった。
ちょい甘いかな？とも思ったけど、好きな風味で味も量も満足。
次は、納豆ラーメンいってみますｗ

(26)-154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/11(水) 13:26:02 ID:8+7eYOXO
>>153
それだけはやめとけｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

(26)-234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/23(月) 09:34:31 ID:BzMjWiEF
aikoがBGMの店に集合！

(26)-357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/03(木) 06:12:20 ID:D0mL2SzK
佐高へ行ってきた。
手打ち麺でかなりボリュームあって、500円は安くないか？
採算とれてるのか心配になった。味は醤油ベースでなかなか美味かった。

(26)-358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/03(木) 08:16:12 ID:Nf1xLyws
麺自体の原価はそんなにたいしたことないでしょ
手打ちのほうが安く済むし

(26)-359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/03(木) 08:53:15 ID:UU8qnOGr
本当に手打ちだとしてもそんなに旨くはないよね
佐高は量だけあればいいや
チャーシュー増し頼んだ事ないけど
劣化著しい満来と比較するとどうなん？

(26)-360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/03(木) 11:01:08 ID:OAX3Wp1s
佐高のは師匠の満来と同じ自家製麺だろ。手打ちとは別物だよ。

(26)-363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/03(木) 21:54:46 ID:6zYRzWUN
佐高はラーメン自体はいいとして、
あの店の雰囲気がどーにかならんかな。
内装は安っぽく飾り気がないし、店員は素っ気ないし。
店長にいたってはいつも不機嫌そうじゃね？
なんか、居心地が悪いんだよな。
味が良けりゃいいという奴もいるだろうが、
店の感じも気になる方だから、あの雰囲気は食いモンが不味くなるよ。

(26)-454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/11(金) 14:21:50 ID:sEZ0wsWP
満来のチャーシュー麺が無くなったのは一時的なんだろうか。
無駄にデカイチャーシュー結構好きだったんだけど。

(26)-455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/11(金) 14:40:42 ID:2u4IFEZz
>>454 建築中の本店で復活しなかったら見限るな
俺デフォで酢入れるつけめん嫌いなんで満来の
チャーシュー麺しか興味ないんだ
つけめんで有名なのも知ってるし過去４・５回は
食ったけどやっぱだめ

(26)-461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/11(金) 17:04:40 ID:37O8dtMi
佐高の焼豚らーめんじゃダメ？　
チャーシューの大きさは満來ほど非常識じゃないが、900円で食べられるぞ。

(26)-542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/19(土) 21:42:19 ID:/Uo09YQU
佐高店舗工事してたイヤン

(26)-543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/20(日) 02:50:56 ID:UXvZnwEj
まじで？
つい先日行ったときは工事してなかったのに。

(26)-660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/30(水) 02:32:45 ID:y6caRpUb
佐高で大盛り完食したリーマンさんかっこよかったわよ。
12時前に2階よ。

(26)-943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/25(月) 22:29:06 ID:WS+q43B3
佐高でいつもaikoがかかってる件

(27)-11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/06(金) 23:56:42 ID:Zb0igrri
佐高にはじめて行きました
500円であのボリュームはよかったが
BGMがよろしくないです
AikoのBGMをエンドレスで大音量でかけて
2日連続で行ったがあれには辟易しました

(27)-13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/07(土) 00:57:56 ID:cjcSJCgI
11>>量食えれば、
次は「赤道」だね！

(27)-21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/08(日) 00:32:45 ID:FOKfzzf3
赤道は何故か量が少ない時が何回かあった。
でも、普通よりは多いだろ？佐高とか同じでないか？
ところで、むろや閉店か？

(27)-166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/01(水) 12:08:05 ID:eY9/yVrg
佐高の店内BGMがウザイ

(27)-663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/07(金) 04:47:38 ID:ZrDwIyyT
佐高。なんだあの不味さ…というか美味しくなさ。
つけ麺食ったんだけどあのつけ汁は酷いだろ。醤油とお酢を混ぜたみたいな酷い味。
麺がやたら多かったんだけど半分異常残してしまった…。

(28)-288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/09(金) 01:02:02 ID:rFNE/S45
佐高の店主は褌が似合うと思います。

(28)-614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/29(土) 23:02:16 ID:1UZdEPYg
ほりうち
高いね

(28)-615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/30(日) 01:54:06 ID:rqBLOJR0
そうですね～
だから私の場合普通のラーメンなら佐高を代用します。
一度大盛頼んで本当に腹が破裂しそうになりましたが根性で完食しました(^-^)v
あの肉の塊が食べたいときはほりうちに行くしかないですが。

(30)-445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/08(日) 03:56:00 ID:FsBVL4xD
今週佐高に行ったけど麺の量多いね。
でもおいしい麺でスープもアッサリしててうまかった。

戻る　　ＴＯＰページを新しいウインドウで開く