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つけ麺屋　やすべえ　 公式サイト
　　　　

【店舗】 〔住所〕渋谷区代々木2-11-19 ［地図］　 〔電話〕03-3375-5911 〔営業時間〕11:00-26:00、日-21:00　※麺、スープ切れ終了　 〔定休日〕なし 〔道順〕新宿駅南口正面の甲州街道を（渡って）右に２分、「西新宿一丁目」信号を越えそのまま直進３分、左手。 【メニュー】 〔基本メニュー〕つけ麺（並盛）(720)／つけ麺（中盛）(720)／つけ麺（大盛）(720)／辛味つけ麺（並盛）(720)／辛味つけ麺（中盛）(720)／辛味つけ麺（大盛）(720)　※辛味ダブル(無料) みそつけ麺（並盛）(820)／みそつけ麺（中盛）(820)／みそつけ麺（大盛）(820)／辛味みそつけ麺（並盛）(820)／辛味みそつけ麺（中盛）(820)／辛味みそつけ麺（大盛）(820) 醤油らーめん(720)／醤油らーめん（大盛）(720)／塩らーめん(720)／塩らーめん（大盛）(720) 〔トッピング＆大盛〕やすべえ特製（味玉＋チャーシュー＋水餃子＋野菜＋焼のり）(+300)／チャーシュー(+300)／半チャーシュー(+150)／味玉(+100)／味玉チャーシュー(+250)／水餃子（2個）(+100)／メンマ(+100)／焼のり(+100)／野菜(+100)／ねぎ(+100)／いりごま(+50)／麺・特盛(+100) 〔サイドメニュー〕特製水餃子（胡麻ダレ・醤油ダレ）(180)／白ごはん(100)／ビール（小瓶）(300)／コーラ(200)／ウーロン茶(200) 〔卓上〕黒胡椒／酢／削り節／玉葱 〔備考〕つけ麺は並盛り（1玉、220g）、中盛り（1.5玉、330g）、大盛り（2玉、440g）／エプロンサービス／店内禁煙 ※メニュー情報は、店外のメニューより(2003/08/09)。 　 [更新]食券販売機より（ふらわ氏提供）(2008/12/06)。

(7)-358 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/07/31 10:18
昨日夕方、新宿駅南口の甲州街道を渡って文化学院に向かう途中で
やすべえ新宿店発見しました。８月１日オープンみたい。高田馬場に
逝かなくてすむ。

(7)-368 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/08/01 10:38
やすべえの開店特典はなんだろう？割引かトッピングか・・・

(7)-369 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/08/01 10:57
やすべえの前通ったけど開店特典なにもなかった。とりあえず今日逝ってみる。

(7)-370 名前： 　 投稿日： 03/08/01 15:05
やすべえの開店祝の花にマギー司郎の名が。
「このお店ね、高田馬場でね、評判よかったのよ」って事か？

(7)-383 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/08/03 01:45
やすべえ行ってきました
馬場の方は5回ほど食してるので何か違いはあるのかな？と思い、祝いの花に囲まれた暖簾をくぐる
同じですね。店の広さが違うか・・・座りカウンタ1列のみでした
メニューはまったく同じでした。きざみ玉ねぎも粉末鰹節もありましたし。スープ割りの出し方も同じ
微妙に新宿の方が薄め？弱めかな。個人的にはその方が良かったですけど
夕方行ったんですが、場所柄かそんな時間に食ってる人いない・・・空いてるー
その代わり昼は混むんだろな。馬場のような学生街との大きな差ですかね

(7)-394 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/08/04 11:08
やすべえ＠新宿は麺茹で過ぎってことはないのですか？
やすべえ＠馬場はいつも麺茹で過ぎです。

(7)-395 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/08/04 11:15
やすべえ＠新宿=甘過ぎ、砂糖飲んでるみたいきしょい。
新宿だけじゃなくって、全部の店鋪にいえることだが…。

(7)-398 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/08/04 14:16
>>395
昨日初めて逝ったんだがスープの甘さってデフォだったのか。
辛味つけにするば改善される？

(7)-402 名前： 小田急沿線 ◆V1uTYJfiEw 投稿日： 03/08/04 22:25
やすべえ食ったけど古武士よりはいくらかマシだった。
麺やわらかいしスープ甘いけど。
スープ割のスープを容器に入れて出してくれるので
自分で濃さを調整できるのが良かった。
古武士みたいにたいしたスープでもないのに
もったいぶられるとむかつく。

(7)-405 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/08/04 23:54
>>398
全然改善されません。
ラー油の辛さと全く馴染まない甘ったるさが味わえます。

(7)-406 名前： 395 投稿日： 03/08/05 02:09
>>398
>>405も同じ解答のようだけど、辛つけにしてもまったく改善されないよ。
油臭さが甘味をさらに強調するよ！オレは普通盛の途中でまじで気持ち悪くなる。
人工甘味料の量を調節してもらう以外、解決方法はないと思う。

(7)-407 名前： 398 投稿日： 03/08/05 02:53
>>405-406
想像しただけで(+д+)マズー
人工甘味料少なめで挑戦してみまつ

(7)-414 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/08/05 14:25
>>407
甘さおさえめなんて、できません。
他の店に逝ったほうが無難かと・・・

(7)-420 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/08/05 17:58
やすべえは馬場も新宿も味は変らんと思って良い？

(7)-426 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/08/06 05:01
>>420
やすべえ、馬場より新宿のほうがスープにコクがあるような気がします。
二階でどうもスープ作ってるみたい。これ関係あるかな。

(7)-427 名前： ４２６ 投稿日： 03/08/06 05:07
俺の場合、醤油ラーメンにいまはまってんだけど余計スープの味分かります
その点新宿やすべえのレベル高いと思う。

(7)-428 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/08/06 09:32
>>427
ほんとかよ、いくらなんでも言いすぎだろ？
確認したいけどオレは辛味つけ麺好きだから、醤油ラーメン食うのちょっと
ためらうな。

(7)-431 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/08/06 14:08
>>427
俺も信じられネエ、二階でスープ作ってるのも信じられネエ。
やすべえまともなのも信じられネエ。

(7)-435 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/08/06 23:36
今日昼にやすべえ探して逝ったんだけど、２０人位並んでた。
食いたかったけどまたの機会にと諦めです。

(7)-437 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/08/07 10:30
>>435
ご苦労さん、俺は並んだよ１３時位だったけど１０人ぐらいだった。
なんか以外に早く食えた。醤油ラーメンだけどウマーでした。尚、水は
レモン水でした。

(7)-452 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/08/09 14:12
やすべえが西新宿にできたってスレで見て逝って来ました。辛味つけ麺中盛食って
大満足。醤油ラーメン食いたいけど、好みに合わなかったら金損するから思案中です。

(7)-453 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/08/09 16:36
やすべえ日曜日もやってる？馬場のほうはやってるみたいだけど

(7)-454 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/08/09 19:05
>>453
先週はやってた、今週はどうかな？

(7)-456 名前： e ◆BZWith/HQE 投稿日： 03/08/09 21:07
「やすべえ」行ってきました。
つけ麺は非常に「古武士」に似た感じでした（辛味つけ麺は未食）。
並盛（220g）、中盛（330g）、大盛（440g）があって、どれでも
値段は同じ（￥680）。その上に更に「特盛」（プラス\100）というのが
あった。最近接客面で不評の「古武士」に行くよりかはお得かもしれない。
ついさっき、夜７時に行ったら、他に客１人しかいなくて、５分くらいしか
待たなかった。

(7)-461 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/08/10 00:02
>>459
短時間に何人も行くのは珍しいかもしれないが、8時過ぎに私も行った。
客は私一人でがらがらやん、と思ってたらどんどん入ってきて
最後が食べる間に7人ほど来ていた。うち2組はカップル、
1組は男性コンビで「いつオープンしたの」とか聞いてたようだった。
辛味つけ麺大盛食べましたが、思ったより大盛が多かった。
結構おいしいし、あそこら辺はよいラーメン屋があまりないのでありがたい。
水餃子もひかれたので次は中盛と餃子か。

(7)-462 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/08/10 01:06
>>454
レスさんくす。先週やってるならまぁ多分やってそうなんで
明日行って見ます。

(7)-463 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/08/10 22:00
俺もここ読んで。今日やすべぇ行ってきた。
夕方6時前に行ったけど、客は全然いなかった。
しかしつけ麺うまかったなぁ！煮たまごやチャーシュー、メンマの
具も味が濃い目付いていて、好みだった。
大盛りで440gって微妙な量もよかったわ！それで別に料金取られないのも
よかったし。
薬味のかつお節紛とたまねぎ刻みも入れると味が変わっても美味いから良かったなぁ！
麺も固めで美味いし。
スープ割したら獣臭くて不味くなったのには笑えたけど。
店員の態度もあまりよくなかったな。

(7)-464 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/08/11 01:06
夕方4時頃彩房行ったらもう準備中！？日曜は20時までちゃうん？
・・・で、しかたなくバスでてくてくやすべえ行ったが
先週も食ったんで最後はちょっと飽きたな
たまーに、がいいのかも。店員は私語が多かったな。べちゃくちゃ

(7)-489 名前： 485 投稿日： 03/08/12 13:14
やすべえってあつもりしてくれますか？
あの麺はおいしいですけど、あそこの水切りは弱くありませんか？

(7)-492 名前： 486 投稿日： 03/08/12 14:16
>>489
別にやすべえに限らないが、ラーメンはしっかり水切りしなければスープが薄く
なるので絶対に必要だがつけ麺は特に夏場麺が途中で乾いてしまう為少し水気を
残して置くのが普通です。＠つけ麺の作り方　参考

(7)-667 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/08/19 00:28
やすべえは水の切り方が甘すぎ
食べ終わった後、皿の上水浸しだよ
２回行って２回とも同じような感じだった
水道水の塩素臭さが麺につきまくり

(7)-670 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/08/19 06:46
>>669
やすべえは他の店にくらべ水大杉だって

(7)-680 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/08/19 16:33
>>670
水大杉がイヤっていうか、水道水臭いのがイヤなのよね
濾過器ぐらい使っても良さそうなもんだけど
蛇口につけるタイプの塩素とる濾過器なんて5000円もしないのにさ

(7)-681 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/08/19 16:36
昨日夕方食ったやすべェの大盛りラーメンが、まだ腹に残ってて
苦しい・・・。この異常な満腹感はなんなんだ！このまま後一日なんもくわんで
すごせる勢いだぞ！ゲラップ！

(7)-905 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/09/01 18:27
やすべえ、トッピング無料フェア。

(7)-910 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/09/02 05:31
>>905
やすべえ俺も逝った、トッピング何でも無料っていったらやはり特製頼むわな。
３００円得をしました、野菜が別皿で大盛りには驚いた。

(7)-913 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/09/02 12:57
今、やすべえ逝ってきた。スゲー混んでて１５人並び、だけど以外に早く２０分
ぐらいで特製つけ麺にありつけた。トッピング９月末まで無料つう事でほとんど
他の客も特製みたい、特製だと中盛はちょっときついです。美味かった。

(7)-914 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/09/02 14:11
やすべえのトッピングの特製って何入ってるの？味玉チャシューにしちゃったよ。。

(7)-915 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/09/02 14:24
それ＋餃子2個

(7)-926 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/09/03 05:29
>>915
それ＋別皿野菜大盛り

(7)-927 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/09/03 10:20
やすべいトッピング無料っつーから行ったんだよ
味玉チャーシュー＋野菜にしたんだが店員がブツブツ言ってやがる
「一人１品なんじゃねーの」と女の責任者らしきやつに・・・
これまでも２品頼むやつがいたらしいが、はっきりさせてこなかったらしい
一番背のでかいボーっとしたやつが「俺たちの給料が減っちゃうんじゃないのー」
とかほざいてる　アホか
テメエラで始めたサービスだろが　はっきりせいや
馬場と違いここの店員はDQ（ry

(7)-928 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/09/03 11:39
>>927
てか普通は一人一品だろ。書いてなかったっけ？
DQN店員２人いるよな？

(7)-951 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/09/04 15:14
新宿やすべい逝って来た。
嫌いではないがトッピング無料終わったら
別段逝こうとは思わんな。ヌル杉です。
しかしここのチャーシューはなんであんなに
平凡なのだ？全然印象がない。

(8)-12 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/05 23:18
今日、トッピング無料のはちべぇいった。
前スレで野菜盛りは一緒に無料トッピングできないような事言ってたけど、
特製トッピングにしてもらったら、野菜が勝手に出てきたよ。
テーブル上の鰹節粉が、新宿だとなんか煮干だかのすり潰したしたものに
なってない？馬場は相変わらず鰹節粉だったけど。

(8)-13 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/05 23:50
やすべえの事？

(8)-14 ：12 ：03/09/06 00:55
ゴメン逝って来ます・・・。

(8)-22 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/08 00:33
だいたい新宿界隈のラーメン店は行き尽くしました。
つけ麺は苦手ですが、もちもちの木は美味しかったです。
しかし、つけ麺で有名なやすべえに行きたいというモチベーションが
いまいちわきません。
「やすべえ」はいくまでもないようなお店でしょうか？？
それとも「やすべえ」いかずして新宿界隈のラーメン店を制覇したなどと
豪語するなかれということでしょうか？？
ちなみに、新宿界隈では「はな火屋」が一番美味しかったです。

(8)-23 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/08 00:44
>>22
俺と同じ好みでし。
新宿に住んでるからいろいろ行ったけど、最近はやすべえお気に入りです。
もちろんつけ麺ですけど。

(8)-25 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/08 01:04
やすべえがお気に入りとか言われると
新宿にはウマイ店が皆無ですと書かれるのと
同じ事を意味すると思うんだけどね

(8)-27 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/08 01:10
>>25
それではやはり、やすべえは行くに値しないということで。。。
こうなったら、やすべえはとりあえず行って自分で評価するしかないということですね。
煩わせてしまってスミマセン。
気に入ったら報告します。

(8)-38 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/08 03:39
やすべえはエキストラートぶっこみすぎ！「甘味ぬきでおながいします。」に限る！

(8)-40 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/08 09:17
やすべえ、まじ甘くて辛くてすっぱいけどこれが慣れてくると又食いたくなる。
尚且つ刻みたまねぎ入れて、さらにマイルドに、うーん旨い。

(8)-41 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/08 10:11
おい,通常店では麺カタとかなら頼めるだろうが
「甘味抜きで」何て云う注文出来るのかよ?やすべえでさ
出来るなら漏れもやろ

(8)-42 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/08 10:37
甘さの調節は普通にオーダーするでしょ。これあたりまえ。
実際にやすべえでも、砂糖抜き！をオーダーしたら「いかにも珍走やってました」の店員クンが、
オーダー流した店員に「砂糖なんか入ってねぇよ。」と言ったのが聞こえてしまったので、
「砂糖でも人工甘味料でもなんでもいいから、甘いのをいれるな！って言ってるんだよ」と、
でかい声で言いました。暑くて機嫌が悪い日でした。あの時の珍走の眼ったら…。（´,_ゝ｀）プッ
もちろん、何を入れられてるのかわからないので。一口も食べずに店を出てきました。
オレってつくづく正義のみかただなって、おなかいっぱい胸いっぱいでした。

(8)-43 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/08 10:45
抜きは出来ません。
その場で入れてるんじゃなくて、
たれを作ったときに入れてるんだから・・・

(8)-47 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/08 23:15
>>43
意味不明ですね。酢と砂糖が最初から混ぜてあって甘酢になっているのは古武士です。
勘違いじゃないですか？　それともやすべえ未食とか？
やすべえ　=　甘味ぬきに対応してくれます。（私は毎回ヌキでお願いしています）
古武士　=　甘酢ぬきに対応してくれます。（私は餃子の酢を自分で好きな量を入れてます）
ガセネタはひかえましょう。

(8)-91 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/12 07:46
やすべえトッピング無料効果ですげぇ混んでるな。
つけ汁が通常の2/3ぐらいしかなかった。
そんなとこでケチらなくても。。

(8)-94 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/12 23:54
やすべえトピング無料っていつまでなの？

(8)-95 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/12 23:58
>>94
９月いっぱい。

(8)-112 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/14 14:44
やすべえだけど味は人それぞれ好き嫌いあるけど、俺としたらまあなあだと思う。
ただしＣＰは大したものと評価出来る。特にトッピング無料の今はなおさら。

(8)-150 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/16 01:31
マジレスするけど、やすべえ美味いね。
あんまり騒がれてるんで言ってみた。
680円で、麺が最大430（だったかな？）
俺は330にしたけど、それでもかなりの量。
で、今はトッピング無料（300円分）で、かなりお得。
行くしかない。
さらに、134が言ってるけど、
冗談抜きでたまねぎと削り節入れると最高。
店側にはかなりいい迷惑だろうが、
俺はたまねぎをスプーンで５−６杯は入れて食う。
減ってきたらまた追加する。
削り節はそんなにいれないけどね。
でも多分暑い日が終わったら、また行かなくなるだろう。
そんな感じ。今のうちに1回行くことを勧める、
ってか今月中はまだ俺が行くからあんま混んでも困るんだけど。

(8)-170 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/16 18:20
やすべえの甘味ってくどくはあるけどそんなに気にするほどでは・・・
逆に甘いの嫌なら別の店に行った方が良いのでは？
古武士や酸味がきつい佐高とか

(8)-171 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/16 18:44
ここに釣られて
やすべえの辛味つけめん食ってきた。
以前デフォを食った時、甘くて2度と食うかと思ったが
辛くすれば甘みといい感じになって(゜д゜)ウマーだった。
少し量が少ないか。
麺もコシがありスープと良く絡み高レベル
トッピングを特選にしたが水餃子が邪魔で仕方なかった、
スープを吸うんだよね。
玉ネギ入れ放題のくせにゴマが有料なのも疑問だった。
でもサービス期間中にもう1度行きたくなった。

(8)-326 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/22 18:31
今日やすべえで辛味つけめん食ったらなんかタコ焼きの味がした

(8)-402 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/25 13:10
ちなみにやすべぇって今は混んでるの？
大して並ばないですむなら
今度の土曜日の昼にでも行こうと思ってるんだけどさ。

(8)-404 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/25 13:51
>>402
昨日の１時半で店の中、客４人。
トッピングはボタンを押せば無料で券が出てくる
どうせ食べるなら特製をすすめる
でも期待は禁物、なんたって平凡パンチだから・・・

(8)-405 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/25 14:09
>>404
ありがとー。そうか、ちと微妙な人数だね。
一応行くつもりです。
味は大丈夫、馬場で昔食った事あるんでｗ

(8)-406 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/25 14:24
常連さんはあの鰹節とタマネギ
どう使うのか教えて？

(8)-407 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/25 14:52
好みだろうけど
鰹節ほんの少々玉ねぎ沢山 後,酢もまあ2入れるかな

(8)-410 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/25 15:53
たまねぎ入れすぎると辛くて食えねぇよｗ
かつぶしは麺に直接かけて食ってみたりもした。

(8)-411 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/25 15:53
まず出てきたのをそのまま1口2口食う
日によってスープの味は違うので、コクが足りないな・・・とおもったら
鰹粉末を１さじ。半分くらい食ったとこで酸味、甘味がくどくなってきたら
玉ねぎ2杯投入。麺に絡めて味わう
あとはこのみや
こんなとこか

(8)-416 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/25 16:23
馬場は削り節粉だけど、新宿のはかつおじゃないんじゃない？

(8)-417 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/25 16:38
だぁかぁらぁ〜「削りぶし」ってテプラで瓶に貼ってあるわけで…（ry

(8)-418 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/25 16:53
けど、この間食ったら煮干の粉っぽかった。
ま、いいっか。

(8)-424 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/25 18:21
やすべえは後半つけダレが甘くなりすぎて飽きるって印象しかない

(8)-426 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/25 19:28
甲州街道の向かい側なら新都心のサラリーマンたちを引き込めたかもね。
今の場所だと信号を渡らなくちゃならないからリーマンはあまり来ない。

(8)-510 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/27 19:32
さっきやすべえ行って来た。俺の好みではなかったが、けして不味くは
なかった。あの甘さと辛さ、酸味に嵌まる香具師はいると思う。まあ
インパクトは認めざるをえないかな。

(8)-599 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/28 21:07
新宿のやすべえは確かにイマイチ。
でも、馬場の店は結構まともだよ。
少なくとも、すぐそばにある大勝軒よりは美味い。
七福神や、べんてん（柔道タイム）とであれば結構いい勝負できる。
べんてん（田中タイム）には歯が立たないけどね。

(8)-650 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/29 13:27
やすべえの甘みは確かに気になる。辛味つけ麺にすればいくらかマシになるけど。
今の味を甘みつけ麺というメニューで出して、甘み抜きのをデフォルトにして欲しいな。
トッピング無しで大盛りを食えば、量の割には安いから甘くなければ満足はできそう。

(8)-652 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/29 13:53
やすべぇの甘み抜いたら旨いのかなぁ？ほのかな甘みとかならいいかも。

(8)-653 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/29 15:19
やすべえの味はとびきり旨くもなく
かといってまずくもなく
今流行の青葉系の味付けでプラスかなり甘い
よって平凡パンチなのら

(8)-654 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/29 15:41
やすべえってごんろくの姉妹店かなんかでそ？
いまさら騒ぐような店じゃないと思うんだけど、
おまえらははじめてなんですか、この手のつけ麺屋は。

(8)-659 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/29 16:13
初歩的な質問でわりーんですガ、
「やすべ〜」って、「利平」＠浅草と姉妹店なんですかねー？
それとも全くの別店なんですかねー？
器とか、メニウとか、味とかけっこう激似なもんで。。

(8)-679 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/09/29 22:31
>>659
やすべえ、ごんろく、利平は(株)サッポロ実業の経営で中身はいっしょ。
同社のラーメン餃子館小次郎はマスをターゲットに統一規格でチェーン展開していたが
昨今のチェーン店のイメージの悪さを刷新するため
つけ麺をメインにした新形態を店舗名を分散する方式で、2002年からスタート。
でも、やってることは所詮チェーン店。

(8)-759 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/10/01 14:59
やすべえ行ってきた。
味は置いといてトッピング無料券だが、初めてとおぼしきおばちゃんが
卵を頼んでいたんだが
店員「食券で麺を選ぶ前に無料券を押してください」
おばちゃん「そんなの初めてだからわかんないわよねえ」
といってブツブツ文句言ってた。
どっちもどっちだが、俺はさっさと食って出てきたよ。

(8)-883 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/10/03 18:38
やすべえは味的には大した事無いんだけど
二郎のようについふらっとまた行ってしまう店なんだよ
「やすべえでいいや」ってな

(8)-885 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/10/03 18:41
>>883
あ、なんだかその気持ちわかる。

(9)-22 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：03/10/06 11:07
歌舞伎町にいたとしてヤスベ新宿店に移動するよりも
西武線で馬場に移動した方が近いという罠。

(9)-60 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：03/10/07 12:42
「やすべえ」を食ってきたよ。
『貴公子』とか奢ったスレが立ってるのは店の作りのせいだな。あれでは「べんてん」
厨に攻撃されるはずだ。きれいだからな。
で、確かにつけ汁が甘いな。でも砂糖とかの甘さじゃない、だしの甘さじゃなくて確か
に何か甘味料が入っている。試しに酢をたらしてみると、全く甘さとケンカしなかった。
どうやらこれは柑橘系の甘さらしい。甘味と酸味を同時に付けるためにオレンジか
ミカンの果汁を使っているのだろう。だから味が全体的に軽い。
困ったのは卓上のタマネギもかつおぶし粉も胡椒も、この汁とは合わないことだ。
一味唐辛子しか合わないのではないだろうか？まあ客の好き好きだけど。
大盛で680なら「はやし家」と同じ満足感かな。汁が軽い分満足感が弱いかも知れ
ない。割りスープをそのまま飲んでみたが、まあまあの煮干味。
しかし、店を出てからもいつまでも口の中にグルタミン酸系の味が残るのはどう
言う訳だ？
そう悪く言う店ではないが、他人に奨めるほどの物ではない。西新宿からわざわざ
食いに行こうとは思わないなぁ。
気になってた店が１軒消えた。それだけ。

(9)-63 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：03/10/07 12:54
＞何か甘味料が入っている。試しに酢をたらしてみると、全く甘さとケンカしなかった。
＞どうやらこれは柑橘系の甘さらしい。
この辺が良く解らん。
あの軽いがダルい甘味が柑橘系（果糖）って言いたいの？

(9)-64 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：03/10/07 12:56
あの甘味はカロリーゼロ飲料によく入ってる合成甘味料

(9)-132 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：03/10/09 22:12
新宿あたりでのお薦めは
やすべえ、わ蔵、古武士、武蔵
、 こんなところかな。

(9)-133 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：03/10/09 22:17
>>132
どう釣られていいのかわからないよ

(9)-398 ：目黒時次郎 ：03/10/16 02:10
弁護くん的にやすべえは如何ですか？

(9)-400 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/10/16 02:14
>>398
馬場店に一度行きました。辛つけ麺を食べたのですが
とても無難にまとめてある感じがしました。
べんてんや十六などの名店にはハッキリ劣りますが
並ばないであの程度の味を楽しめるなら悪くないと思います。

(9)-569 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：03/10/23 20:42
昨日、噂のやすべえへ逝って来マスタ
・・・まずかったよ。人の言うことは信用するべきだったな。
付け汁はシロップみてえな甘さで、しかもぬるい。
麺はろくに水切りしてねえし。
いくらボリュームあったって、これじゃ・・・
宣言。
二度と逝きません。殺されたって逝きません。
中卒・不細工・低所得と三重苦の漏れですが、
餌に680円出す程バカじゃありません。

(9)-687 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：03/10/27 17:22
ここのスレを見てやすべえに行ってきた。
不味いと書いてあったのであえて挑戦してみた。
自分の舌で確かめないことには始まらないからね。
全く期待してなかったのだが、これが旨い！
つけ麺は絶品だな。難を言えば水きりをしっかりやってないこと。
食べ終わった皿に水が残ったよ。
麺がとにかくいいね。まさにつけ麺の為にあるような麺だね。
スープ割りは別容器で持って来てくれるのもいいね。
このスープ自体が魚介系の出汁が良く出ていて旨かった。
もしかしてラーメンは不味いのかな？

(9)-688 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：03/10/27 17:25
うん、俺はラーメン食べたけどいまいちだった。
つけ麺は食わないので興味なし。

(9)-714 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：03/10/28 22:42
やすべえ昨日夜中１時に前を通ったらやってた。何時までやってんだ。
何方か教えてくれろ。

(9)-715 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：03/10/28 22:49
>>714
砂糖切れまで

(9)-716 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：03/10/28 23:02
>>715
おまえうったえるよ？

(9)-717 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：03/10/28 23:04
>>716
ワロタ

(9)-822 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：03/11/02 21:54
安く満腹になりたいなら、やすべえでも良いと思うがね。
このスレで好評な花火屋でつけを食ったけど、焦げ臭いしモヤシも邪魔だし量も少ないし
やすべえのが安いだけマシだと思ったよ。甘さに耐えられるならだけど。

(9)-838 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：03/11/03 11:39
べんてんは店内が汚いから敬遠してしまう。
それに並ばないと食べれないし。
並ぶのに無駄な時間を使いたくないのでやすべえの方がいい。
店内も綺麗だし。
味に関しては個人の好みの問題。

(10)-27 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/11/09 11:43
やすべえの割スープ、もともと強い塩っ気が付いてる。
割スープの意味わかってのか(#゜Д゜)ゴルァ!!

(10)-28 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/11/09 11:56
>>27
元のつけだれがガムシロ割だから、
バランスとろうとしてるんじゃないの？

(10)-55 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/11/11 22:41
よく名前聞くんだけど、やすべえってどうなの？

(10)-61 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/11/12 09:19
>>55
やすべえ、マジ美味いよ。1回逝ったら癖になる。
ただし肥満覚悟で逝くべし。

(10)-62 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/11/12 09:48
やすべえ、確かに旨いけど、あの味は好き嫌い多いと思う
食べてみれば判る

(10)-70 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/11/12 19:19
やすべえそんなに不味いか？値段の割にはかなり美味しい部類に入ると思うぞ

(10)-131 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/11/15 23:24
ここのスレ、やすベイに意外に影響及ぼしてるのかも
新宿店で数日前食ったんだけど、１年前に馬場で食ったときと比べて酸味、甘みが抑えられてる
気がしたよ。麺もあの時はだれてたけど、今回はすいていたせいもあって、しかっりしててよかった。
ただしつけ汁がぬる過ぎ。大盛り食べたが最後の１００ｇくらいは冷え冷えでつらかった。
まあ、おまいらには関係ないことか。

(10)-151 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/11/16 16:21
やすべえが美味いだの言ってるやつはよっぽど砂糖が好きなんだな。
あのすりきり一杯の砂糖はハッキリ言って好き嫌いあるな。

(10)-152 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/11/16 16:49
>>151
禿同
私の好みは
八蔵＠幡ヶ谷
田ぶし＠高円寺
ちゃぶや＠護国寺
一福＠初台

(10)-153 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/11/16 17:37
やすべえに金曜日逝ったら頼まないのに割りスープ勧めてくれた。
心つかい、結構うれしかった。

(10)-154 ：153 ：03/11/16 17:50
肝心なこと書き忘れた

まずかった・・

(10)-197 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/11/18 05:55
やすべえは確かに甘い、だけどその甘さに嵌まる。

(10)-202 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/11/18 09:54
>>197
禿同、はまるよね、やすべえ。今となっては週一で食わないと糖分補給
　　出来ません。最近は醤油ラーメンにも手を出してます。これは甘くない
　　ので糖分補給は出来ません。

(14)-11 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：04/07/23 00:48 ID:chWefUmI
やすべえ、新宿のより渋谷の方がこんでないか？

(14)-88 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：04/08/03 12:58 ID:YPikpPYk
南口でおいしいところある？
誰か教えて下さいませ！

(14)-94 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：04/08/04 16:31 ID:BvD/YvcG
>>88
遅レスになるが、やすべえかな？
なんだかんだ言って、新宿ではやすべえが一番うまいと思う。
ただし、つけ麺に限る。

(14)-96 ： 新宿でオカマ ◆oDcjeeJSE6 ：04/08/04 16:55 ID:CyxFBkRF
べえやすのラーメンもあたしは好きだわ。。
塩が人気有るみたいだけど、あたしは醤油。

(14)-100 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：04/08/04 21:27 ID:aUvBv/TQ
新宿南口〜御苑前あたりならどこがお勧めでしょうか？
個人的に食べた中（だるま、王将、博多、味三条、源、楓の木）では
味では源、コストパフォーマンスは王将がいいかなと思ったんですが

(14)-101 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：04/08/04 21:59 ID:BvD/YvcG
>>100
だから、なぜに町田家、やすべえに行かないのかと小一時間問いつめたい。

(14)-111 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：04/08/05 12:43 ID:xb6orIZQ
やすべえの行列すごい。どうにかしてくれ。

(14)-246 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：04/08/23 19:38 ID:PjITUKyM
やすべえ恐ろしくまずい。
相変わらず店員の潜伏があるのか。

(14)-531 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/17 17:39:56 ID:bIAfFe4k
太くて濃くて多いのはどこでしょうか？
ただし「ジロ-」は甘くガサツで私の口に合いません
ス-プは醤油・豚骨・味噌・塩なんでも結構ですが
魚の香りがしてチャ-シュウ-が脂身なら100点です
お勧めありましたら教えてください　とりあえず行ってみます
食後レポ−ト致します　よろしくお願い致します

(14)-532 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/17 18:08:06 ID:Yt2Oi6dJ
>>531
その条件だと、新宿ではやすべえしかないな

(14)-533 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/17 18:20:14 ID:bIAfFe4k
>>532
ありがとう御座います
では早速行って見ますが
あつかましくて恐縮ですが大体の場所を
お教えいただきませんか？

(14)-535 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/17 18:41:16 ID:Yt2Oi6dJ
>>533
つけ麺屋やすべえ　新宿店
東京都渋谷区代々木2-11-19
http://www.mapion.co.jp/c/f?
uc=1&nl=35/41/04.178&el=139/42/02.318&grp=all&coco=35/41/04.178,139/42/02.318&icon=mark_loc,0,,,,&
新宿南口駅から、甲州街道沿いに新宿南口郵便局の方へ10分くらい歩いたところ
ホントに行ったことないの？
酸味甘みの苦手な人はダメだと思うよ。
（つまり大勝軒系がダメだったらおすすめしない）

(14)-536 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/17 18:45:58 ID:bIAfFe4k
>>535
どうもありがとうございます
私は「つけ麺」は食べないので
マズ「大盛りチャ−シュ-」でも
食べてみます

(14)-537 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/17 18:54:11 ID:Yt2Oi6dJ
>>536
大盛り？中盛り食ったことないのに、危険過ぎると思うが。
ラーメンも一応あるみたいだけど、食べたことはないので、レポよろ。

(14)-538 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/17 18:57:45 ID:bIAfFe4k
危険？なんと淫靡な響き
教えて君一等兵ガムバリマス！
食後　御報告致します　上官殿！

(14)-539 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/17 19:11:01 ID:9U1twC6z
ツケ麺でのやすべえのデーターだが普通220ｇ中盛り330ｇ大盛り440ｇとなってる
らーめんでは多少量が減ると思うが、ツケ麺で400ｇは案外楽に食えるけど
らーめんで麺300ｇ以上有ると結構きついぞ

(14)-542 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/17 19:22:55 ID:bIAfFe4k
>>539
友達が「大食い」タレントだったせいで私も結構行けてしまいます
5・6件ハシゴ平気です　洋食〜中華〜そば〜タイヤキ〜ラーメンなど
それぞれおいしく頂き楽しめます
あ〜たのしみ！「大盛り・味濃い目・チャ−シュウ−あれば脂身」など
言って皆から笑われ　しかし後発注文者より早く食べ終わりサット出ます

(14)-546 ：531 ：04/09/17 21:24:39 ID:bIAfFe4k
>>532
早速食べました　ス-プは大勝軒の香りがしましたが割とスッキリでした
注文は大盛り醤油・チャ−シュウ・のり・味玉・メンマです
気付いた事はまず付け麺はまとめ茹で溜め置きでとても素早く提供し
しかも付け麺は食べるのが早いので回転がとても速く狭い店にしては
かなりの売り上げが予想できますがラ-メン注文茹でなので少し待ちました
先にスッキリス-プと書きましたがあれなら週2はいけます
ただ問題は「具」の味付けが付け麺の濃いタレ合わせにチュ−ニング
しているせいか多少薄めに感じ特にチャ−シュウは塩分・香りが弱く
改めて巻きバラ肉の調理の難しさを思い知らされました　
結論は場所を考えると適価　味は平均ちょい上　店員軽快　
よくまとまったお店でした　　ありがとう御座いました

(14)-547 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/17 21:36:46 ID:Yt2Oi6dJ
>>546
よっぽど濃い味が好きなんだね？
今までで一番気に入ったとこはどこなんだろ？
やすべえ俺が行ったときは茹で置きしてたことなかったよ。
回転率良いのは同意だけど。チャーシューも結構味がついていたし。
でも、まあまあだったようで、良かったです。

(14)-710 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：04/10/02 01:06:31 ID:EG+WTc53
やすべえは、開店直後に２度行っただけなので、最近のことは分からないけど、
とにかくつけダレが甘すぎて（甘さが前に出過ぎて）好みではなかった。
刻みタマネギがテーブルにあったけど、何の解決にもならなくてね。

(14)-717 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：04/10/02 15:32:44 ID:/BY2FFy1
やすべえ甘すぎるとか、みんな言っているけど、甘すぎるって叩かないと
自分の舌がおかしいのかという一種の猜疑心が生まれて、叩いているんじゃないかな？
だって、ホントに甘すぎてダメだというお店ならあの行列する人気ぶりは説明できない。
それとも、一般人の味覚よりもラヲタの舌の方が優れているという優越感に
浸りたいがために、やすべえ甘いと叩いているのだろうか？
確かに、甘いのが嫌いな人には勧めないが、一般的に美味しい味付けだと思う。

(14)-718 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：04/10/02 15:59:48 ID:gN+9UoF7
>>717
俺そうかもしれない
あの甘さでなんで人気店なのか不思議でしょうがないもん
で、自分の味覚はおかしいのかな？って思うよ
ちなみに俺は上馬のぢゃぶ屋（新宿でなくてすいません）が
一番好みに合うつけ麺です（恵比寿はイマイチ）

(14)-719 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：04/10/02 17:07:10 ID:9LyRfAv0
甘いのが嫌いではないけど俺には少なくとも駄目だった＞やすべえ
ついでに普通のつけ麺を頼んだのに辛つけが出てきたのも俺的マイナスポイント

(14)-740 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：04/10/03 13:53:13 ID:vTiiuR8p
やすべえってつけ麺ばっか話題になるけど肝心のラーメンはどうなのよ？

(14)-741 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：04/10/03 21:05:25 ID:EkwcK5l5
そう言われるとラーメンはたべたことないな。
つけ麺よりラーメンの方が喰えるのか？
だったら考えないこともないけどな（ｗ

(14)-742 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：04/10/04 00:13:12 ID:q+v2op8C
経験則的につけめん美味い店はラーメンイマイチ

(14)-743 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：04/10/04 02:54:56 ID:aruwWQcI
じゃあ、やすべえはイマイチなんだな

(14)-760 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：04/10/05 18:12:22 ID:rfovz/8A
俺は桔梗のざるらーめん駄目だな
やすべえの方が美味く感じる

(15)-509 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：04/12/08 22:23:15 ID:8/7Nxm74
最近やすべえの味って変わりました？
いっつも人並んでるんですけど。
知り合いは、いやな甘味がなくなったって言ってますが……。

(15)-513 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：04/12/09 02:21:02 ID:N9n7dok2
>>509
２週間前に行ったが、いつもの甘ーいヤツだったよ

(15)-982 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/01/16 11:45:17 ID:Rh0dagqv
南口のやすべえ　なんであんなに並んでるのか
わからんかった
サービスの"だしスープ"はうまかったが・・・

(15)-983 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/01/16 12:56:53 ID:XX5KLBZm
>>982
新宿にまともな店がないからです
やすべえはボリュームがあって、とりたててうまくはないにしても
わかりやすい味で、満足感があるからね

(15)-984 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/01/16 14:47:36 ID:BznISILN
>>983
やすべえが「わかりやすい」味と言うあなたがわかりにくい。

(15)-985 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/01/16 16:37:38 ID:IB2iBsOL
インスタント食品とスナックだけで少年期を過ごせば
やすべえもお馴染みの味と感じるかもしれないね

(15)-986 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/01/16 17:49:17 ID:0yQhH5zO
やすべえわかりやすいよね
わかりやすい味にして成功した店
対極は武蔵だね
じつに複雑な味わい
俺はどちらも苦手です
はやし家くらいがちょうどいいな

(16)-7 ： ◆2doEbTu2TA ：05/01/17 00:33:00 ID:t5i8ZuuS
べえやすは麺がうまい。うまみが乗っている。
つけ汁は結構甘いので好みが２分するけどこれは仕方ない。
あとべんてんのラーメンは麺の湯で汁が末期状態だとまずくなるのが残念なところだな。
麺のかんすい臭さ、ぬめりが残り、気持ち悪い。

(16)-28 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/01/20 05:43:17 ID:mvSN+m01
きのうやすべえであつもり頼んだらなんだか味がボケボケだった
やっぱり冬でもつけめんは冷たいのじゃないと味のバランス崩れるんかねぇ

(16)-46 ： ◆2doEbTu2TA ：05/01/22 13:53:01 ID:m/4aapEt
深夜にやってるお店なくてまたべえやす行っちゃったけど、
あそこはラーメン食うのが一番いいや。
つけ麺よりうまいってのは本当だった。

(16)-128 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/01/26 01:21:01 ID:obk5CgtF
やすべえ久々に行ったが茹でおきの麺に「…」。
開店したばかりのころは違ったような気がしたんだが。

(16)-129 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/01/26 02:16:04 ID:3rvQSEck
時間で違う場合もあるさ。

(16)-130 ： 新宿でオカマ ◆oDcjeeJSE6 ：05/01/26 05:47:04 ID:glhOVo1h
やすべえ、最近は茹で置きみたいよね。
何でこんなに出てくるのが早くなったのか不思議だったわよ。

(16)-131 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/01/26 08:55:57 ID:x6eALtmy
むかし、やすべえが甘味処だとは知らずに馬場店に入っちゃった
ことがあるけど、行列があるわけでもないのに茹で置だった。

(16)-132 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/01/26 09:24:29 ID:ZXkd561v
茹で置きに対して、誰も文句言わないの？

(16)-133 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/01/26 10:39:13 ID:NGaNG+2z
回転が良くなってあまり待たなくなったからじゃないかな？混んでる時はいいけど、空いてる時まで茹で置きは勘弁。

(16)-134 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/01/26 18:00:28 ID:WrNuTAcV
＞やすべえが甘味処
ウ゛ェロタ

(16)-235 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/02/03 18:35:20 ID:vMcKmwGD
やすべえ行った　うまかった
ここで言われてるほど甘くは感じなかった
大盛りでも値段が変わらないところがいい

(16)-298 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/02/06 23:57:17 ID:MPVwnnYE
やすべえやすくてうまいべえ

(16)-299 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/02/07 00:03:16 ID:BY6I+kjt
昨日久しぶりにやすべえで食べたよ。
つけ麺（普通）＋特製で６８０＋３００円
やすくないべえ。。。
でも、水餃子(゜д゜)ウマー
麺も茹で置きじゃなかったし（この前食べた時は
茹で置きだったからしばらく行かなかったのだけど）、
今回は甘辛酸味のバランスも良く満足。

(16)-301 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/02/07 00:13:10 ID:UxBvRDrT
>>299
つけ麺（大盛り）６８０円　これでいいじゃん

(16)-302 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/02/07 00:31:29 ID:BY6I+kjt
>>301
でも、やすべえの水餃子が食べたかったんだよね。

(16)-303 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/02/07 01:26:43 ID:lDY4i72x
じゃあ文句言うなや？

(16)-304 ： 新宿でオカマ ◆oDcjeeJSE6 ：05/02/07 04:57:58 ID:MK7EpkEK
やすべえはデフォのチャーシューが、短冊に切ってあるやつで、
チャーシュー・メンマで別に頼むと丸いチャーシューが付いてくるのよね。
トッピングは特製が300円で、チャーシュー・メンマが200円でしたっけ？
色々入ってくる特製はやはりお徳よね。

(16)-352 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/02/09 18:33:42 ID:hPWAa/hk
新宿でやすべえ超える店あったら教えてけれ

(16)-353 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/02/09 19:36:36 ID:BuWCT/E+
↑　「甘さ」って意味だよね？　ないっ！

(16)-421 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/02/14 22:16:19 ID:gJvtYHMq
新宿でランク付けすると
未だにやすべえが一番なんですが！
超える店の情報キボウ

すでに食った店＋一言感想
歌舞伎二郎　・・・　量多いね　う、うぷっ
歌舞伎天神　・・・　スルスル入る
田ぶし-つけ麺　・・・　麺にスープが・・・
むろや　・・・　青葉+渡辺
大久保大勝軒-つけ麺　・・・　甘い
たからや-つけ麺　・・・　麺が・・・スープも・・・
満来　・・・　肉うまい　でも酸っぱい

(16)-422 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/02/14 22:32:27 ID:9jZ2LT5z
そうだね！やすべえ旨いよね！！

(16)-423 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/02/14 22:54:20 ID:2xdo+HQc
>>421
甘党（または、甘さをあまり気にしない人）なら、あのつけ麺が美味い
というのは、「頭では」理解できます。でも俺は、３３０ｇのつけ麺を
あと３０ｇほど残して完食できなかった。そこそこコシのある麺なので、
あれを「桔梗」あたりのつけ汁で食えれば美味いと思う。
まあ、好みの問題だが（桔梗は満来よりも酸っぱいから、421の好みと合わないかな）。

(16)-424 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/02/14 23:07:48 ID:zg+xiScC
>>421
ラーメンなんて嗜好品なんだから
世界中の人がまずいと言っても、
君が気に入っていればだまって食えば良いのだ。

(16)-425 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/02/14 23:24:31 ID:gJvtYHMq
>>423
やすべえ（つけ麺）そんなに甘いですか？
甘いとはかんじないんですけどねぇ・・・
新しくできた大久保大勝軒のつけ麺の方が甘いと感じたし
自分の味覚が狂ってるは思えない！
酸っぱいの苦手なんで桔梗はやめときます　てか渋谷区だし
紹介してもらったのにすんまそ

(16)-439 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/02/15 03:03:14 ID:cHxpBdNE
つけ麺なら俺もやすべえだな…。
値段も安いし入りやすい。
新宿店は通路狭すぎだけど。

(16)-548 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：05/02/22 00:08:15 ID:aTpTEcDf
やすべえで醤油ラーメン食べた
正直あんまりおいしくない
やっぱつけ麺だーね

(16)-663 ： 新宿でオカマ ◆oDcjeeJSE6 ：05/03/09 05:02:54 ID:xsZC8kjK
新宿のやすべえで、久しぶりにつけ麺食べたけど、
チャーシューが冷えると脂が固まって辛いわね。
麺は凄く込んでたけど、今回は茹で置きじゃ無かったわ。
茹で置きとそうじゃないの比べると、本当に雲泥の差だったわ。

(18)-178 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/04(木) 12:56:09 ID:WfJX0Jd7
新宿やすべい、常習的な麺の、ゆで置きの匂いがするね。
注文頼んだらすぐつけ麺がきたので、まとめて作って偶然余った
のかな（当然出来立てな状態）思ってたら、なんと４分後位に来
た人とその後数分後にきた人も同じつけ麺が出されてた。
もっと驚くことに、その後客がいないのに推測で麺をゆではじめ
て・・。
麺自体には、そんなのびてたのとか感じなかったからいいけど。

(18)-179 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/04(木) 17:06:49 ID:NzqirD4n
>>178
その推測が外れて、しばらく置かれた麺を食うはめになったことあるよ。
厨房の方なんて見てなかったから、食うまではそんなことわからなかった。
一口食った瞬間、絶句するようなまずさ。
三分の一も食わずに出た。文句言えば新しいの出てくるのかな、どうだろうか。
いずれにせよ、新宿店に行くなら回転のいい時間帯のほうがいいよ。

(18)-180 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/04(木) 20:11:04 ID:JZuYJW3R
「かま上げでお願いしまつ」って言えば委員でない？

(18)-181 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/04(木) 21:55:18 ID:YRSi0iis
俺も茹でおき食ったことあるけどなんか給食のソフト麺ちっくな食感だった。

(18)-202 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/07(日) 17:38:18 ID:4qA8vNlq
やすべい行ってきたが、茹で置きの感じはしなかったが？
後から来た客の時間も測ったが、そんな気配はなかった。

(18)-203 ： ◆2doEbTu2TA ：2005/08/07(日) 17:47:02 ID:G6C/FXRC
>>202
運が悪いと湯で置きに当たる
アイドルタイムにいくと確率は低いと思われ

(18)-204 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/07(日) 17:56:18 ID:5DCZK0Hd
時間帯、バイト君によって違うんでないの？

(18)-208 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/07(日) 20:31:03 ID:4qA8vNlq
>>203
運が良かったのか。
茹でた直後に麺を〆めて出す寸前に又水通しするのだろうか？
４，５分なら味の違いは分からないと思うが、
１０分置いたらバレルな。
何分ぐらいで捨てるのだろうか？

(18)-214 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/08(月) 00:56:49 ID:9zKjtmQq
とりあえず、麺がどうのよりも
やすべぇはうまくないと思う。
と言っても、開店当初の馬場に行ったきりだが、
量は多いが、タレが変に甘くて引いた。

(18)-217 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/08(月) 21:06:48 ID:1yHsCCTY
おれも、やすべいはうまくないと思う。
でも、あの人気は何でなんでしょう？

(18)-218 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/08(月) 21:46:26 ID:CA/KOK6a
牛丼太郎みたいなもんなんでしょ。
早い安い>>やすべ

(18)-220 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/08(月) 22:52:53 ID:1yHsCCTY
>>218
そこら辺りが人気なのかー

(18)-338 ：携帯なんで検索できず ：2005/08/24(水) 06:10:27 ID:dGRbu9Bb
俺やすべえの近くの文化服装学院に通ってるからよく行くけどやすべえのオススメは
辛みの味噌つけめんが個人的に１番オススメ。７８０円（小．中．大値段かわらないし）
辛いの苦手ならつけめん６８０円かな
普通のラーメン各種はうんこ。つけめんの麺を強引に使ってる感じがたまらなくウンコ
やすべえの近くにこのスレで上がってるうまいラーメン屋ある？やすべえ以外行ったことない上に場所も解らない。
武蔵はつけめんが売り切れてて少しならんで入ったけど千円払って損した。何がうまいの？千円返してって思った

(18)-340 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/24(水) 19:02:59 ID:2EV5Xbx8
>>338
残念ながらその辺りではやすべえの一人勝ちじゃないかな〜
初台まで行くなら嗟哉で塩つけ麺というのもおもしろいかも

(18)-393 ：3は学割野朗 ◆BJ3GET/Ezc ：2005/08/28(日) 02:09:27 ID:SQ7/FZzw
やすべえ旨かった。
また生きたい

(18)-403 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/08/29(月) 03:16:09 ID:4vKx7Nj3
>>398
やすべえの辛味噌つけめん食ったことある。
スープがぬるかった。
麺が茹で置きだった。
結論。
二度と食わん。

(18)-468 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/09/01(木) 11:27:17 ID:zhe/jQs6
田ぶしと大八軒がなくなってしまった今
新宿でお勧めのつけ麺はもちもちの木と桔梗屋しかないのか？
おしえてください

(18)-469 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/09/01(木) 12:28:26 ID:VxQE1OEw
　　　や　す　べ　え　があるだろｗ

(18)-476 ：468：2005/09/01(木) 16:28:28 ID:zhe/jQs6
>>469
やすべえ甘すぎで口にあわなかった

(18)-481 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/09/01(木) 21:08:40 ID:Yo3ycVWz
土日に新宿行くんだけど、今はどこで食べたらいいんだ？
田ぶしや他のも閉店して…
オススメ教えて！
あと”竃”は安定でOK？

(18)-492 ：文化マン ：2005/09/02(金) 00:44:18 ID:dADdWd9X
>476
だからやすべえは辛み味噌つけめんが美味しいんだってば！wwww（店長にオススメをじかに聞いて食べてみての感想ね）
俺一回普通の食ったけどもー辛み以外たべないよ
食べた後にスープをツユに入れて飲むのも忘れずに

(18)-493 ：481：2005/09/02(金) 00:47:48 ID:VU8c0xqF
>>482
ありがとう！まだ行ってない所あるので特攻してくる！
参考にさせてもらいます。

(18)-495 ： 新宿でオカマ ◆OMuGUJCNfg ：2005/09/02(金) 05:32:19 ID:VuAZyp/B
あたしやすべえ好きよ。
ただ、馬場のお店で茹で置きに当たった時は、ちょっと・・・と思ったわ。。。
ラーメンを大盛りで調子こいて頼んだ時は、あの量の多さに参ったわよ。。
つけ麺だと余裕なのに。。

(18)-496 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/09/02(金) 10:28:42 ID:WDIcJGNQ
べえやすは麺だけじゃなく、混雑時はスープも早く用意し過ぎで
ぬるくなってることがある。
スープのぬるいつけ麺なんて最悪だ。

(18)-498 ：476：2005/09/02(金) 10:40:18 ID:LOdyXCKp
やすべえの辛味噌食って、ダメだったから
俺の口には合わないんだろう
おいしいって言うヤツラを否定する気は無いです
スープがぬるいつけ麺が嫌なら、もちもちの木お勧めですよ

(18)-499 ： ◆2doEbTu2TA ：2005/09/02(金) 12:19:04 ID:/Tw6KyM/
>>492
辛味噌ってどれくらいの辛さ？

(18)-510 ：文化マン ：2005/09/02(金) 20:41:45 ID:dADdWd9X
>499
辛さも調節できるよ。辛み二倍とか食券買う時にできる。
やすべえの最強メニューは全部盛（チャーシューノリ．味玉．メンマ…だっけかな？）の辛み味噌つけめん千円…位？だと思う。
一回奮発して食べたけど（笑）幸せでした！
あ…また食べたくなってきたotz
女店員の「辛み味噌大入りマース♪」の声も聞きたいなぁ…はぁはぁ(*`д`)
特盛（百円プラス）大食いか運動してる人じゃないと食べ切れないと思うよ。俺いつも大盛で限界…はぁはぁ(*`д`)

(18)-515 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/09/03(土) 02:51:41 ID:V1zRntcM
やすべえの辛さは…
…あっ！辛いって感じの程度。辛かったらネギ入れて薄めれば全然辛くなくなる。あそこのレモン水たまらんw

(18)-516 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/09/03(土) 03:47:27 ID:IMg+9tNc
レモン入れるのって、店の水道水が臭くて不味い為の対策なんだけどな。
良心的ではあるが、浄水器が付いてない証拠でもある。
そんな水で作ったスープを出す店って事だ。

(18)-517 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/09/03(土) 04:04:47 ID:V1zRntcM
別にいーじゃん旨いんだから…ウンチク乙

(18)-518 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/09/03(土) 04:42:19 ID:vcnMYW+A
俺はやすべえじゃないけどレモン入りの水飲んで
一瞬食器洗剤の洗い残しかと思ったことある

(18)-520 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/09/03(土) 16:39:49 ID:cwoBu3fe
やすべえだったら大勝いく。
ところで純連ってんまい？

(18)-522 ：3は学割野朗 ◆BJ3GET/Ezc ：2005/09/03(土) 21:42:26 ID:F1CmWLYR ?#
>>516
しかし新宿ではここに勝るつけ麺がないしなぁ。。。

(18)-533 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/09/04(日) 21:23:21 ID:hvUqr7J7
長らく放置していた代表的な(？)２店を梯子してみますた。
武蔵：マズくは無いが、再訪問する理由が見当たらない。 えるびす程ではないが、内容に比して割高感アリ。
さようなら
やすべぇ：事前に此処を読んで勉強していたので、そんなには驚かなかった、が。
何？あの妙な甘味は、何？
予防策として最初から辛味噌にしたのに、麺を啜る度に舌にまとわりついて来る
酢をブーストしてもまだ消えない、なんだかなぁ‥ちょっと蒸れには無理だねぇ
でも、あの麺と味で盛りに関わらず味噌７８０円は、アフォか神だ。

(18)-538 ：文化マン ：2005/09/05(月) 03:03:37 ID:qZUxXYhB
>533
やすべえいまいちかぁOTZやっぱ人の好みによるんだねぇ
まだつけめんはやすべえしか食べたことないから今度むろやか青葉行って世界を広げて来ます

(18)-539 ： 新宿でオカマ ◆OMuGUJCNfg ：2005/09/05(月) 03:29:53 ID:uFDXPEW2
やすべえに慣れちゃうと、青葉とか量で物足りなくなっちゃうわね。。。

(18)-573 ：文化マン ：2005/09/07(水) 13:54:34 ID:Q15pl7MC
OTZ
どーしよ。やすべえ久しぶりに学校の昼休みに行ったた。辛み味噌７８０円＆やすべえ特製トッピング３００円
（チャーシュー二枚．水餃子二個．メンマ．野菜．のり二枚．味玉半分二個）楽しみにして頼んでみたらさぁ…
つけめんの汁がはじめっからぬるくて思わずはしがとまったよ。おまけにレモン水もぬるいし。
正直オススメできない感じになってた。トッピングでぬるくなっちゃったのかなぁ。大盛残したの始めてだよ。
もー行く気なくなったかも

(18)-574 ： 新宿でオカマ ◆OMuGUJCNfg ：2005/09/07(水) 15:33:22 ID:CkVoTX8l
あたし特製の餃子はいらないと思う。。。
べえやすのつけ麺、お汁が温くなるのは仕方ないんじゃない？
あのチャーシューは脂が凄いから、温くなると脂部分が固まって辛いわよね。。。

(18)-576 ：文化マン ：2005/09/07(水) 19:28:25 ID:Q15pl7MC
つけめんってみんなスープ温いもんなの？温かいスープとつけめんが食べたい
OTZ

(18)-577 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/09/07(水) 21:38:19 ID:k5Sglk1X
>>578
つけ汁は最初あったかくても、段々ぬるくなるのは運命と思って諦めるべし。
最初からぬるいのはツライけどね。そういうお店が多い気もするが！

(18)-578 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/09/07(水) 22:01:46 ID:k5Sglk1X
酔っ払ってて未来にレスしてた＿|￣|○
下のは>>576へのレスね

(18)-581 ： ◆2doEbTu2TA ：2005/09/08(木) 09:04:29 ID:KclakydT
やすべえのみそつけ麺を食べた。野菜も付けたのだが、悲しいことが３つ。
最初に別皿で出された野菜だが、ほぼもやし。
つけ汁の中にすでにもやしが入ってる。野菜頼んだ意味なし。
深夜に行ったにもかかわらず、茹で置きに近い麺のやらかさ。
味噌ダレだが、甘味が強く味噌の味との調和はよくないように思えた。
つけ汁のからませ方によってはくどさを感じるのは否めない。
味噌を濃くする場合の味の調整はやっぱり難しいようだ。
それとデフォでピリ辛なのはここの仕様かね。
スープ割りは、スープを大量に入れることで（スープの容器2杯分）、
甘味をぼかして味噌汁風においしくいただくことができた。
まあとりあえず、べんてんのつけ汁でむろやの麺を食したい、そんな今日この頃。

(18)-584 ： ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/09/08(木) 15:46:32 ID:oTJXPeBN
べんてんみたいな仕事が丁寧（遅いとも言う）な店では
つけ麺でもスープは熱々で出てくるよね。
べえやすは混んでるときは回転を速くするために
麺は茹で置き、スープも早々と注いでおくから
客に出す頃には冷めてしまう。
食べてるうちにスープが冷めてしまうからこそ、
最初は熱々で出してほしいものだ。

(19)-238 ：文化マン ：2005/10/24(月) 21:22:30 ID:SkqptaAi
やすべえ　辛みつけめんやっぱマイウーだお〜
v(>◇<)v

(19)-360 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/10/31(月) 11:04:33 ID:Qt2z5tFl
やすべえは・・・
オープン当初に馬場で食ったけど
変に甘くてボワボワした麺が
やたらと出てくるつまらない店だった。
今になって行く気にはなれない。

(19)-362 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/10/31(月) 23:55:19 ID:mLPzgnV4
今日、２２時過ぎにやすべえ前に５〜６人並んでたんだけど・・・
・やすべえ自体食いたくない
・そんな時間に並びたくない
・金の無駄
・太る
なぜ並ぶのか理解に苦しむ・・・

(19)-363 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/11/01(火) 00:51:17 ID:rTRiibaL
やすべえが一番いいと思ってるのなら
ここら辺では一番評判のいい、べんてん＠高田馬場で
一度食ってみたらいいんじゃないかな。行列してるし、新宿駅から２駅だけど。
一度は食ってみる価値ありだな。やすべえしか知らないのはもったいない。

(19)-364 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/11/01(火) 00:54:27 ID:7XF/BfXc
やすべえとべんてんじゃ行列が違いすぎねえ？
流石にべんてんの行列は並べん・・

(19)-502 ：文化マン ：2005/11/08(火) 08:01:53 ID:WkBjDeyu
やすべえではじめて熱盛りたべた。…体はあったまったけど心は冷めました。
熱盛りって例えるとザルうどんをわざわざゆでてあっためた感じだから当然歯ごたえや喉越し感が劣化してるね
べんてんさん初心者が熱盛りの中頼んでごめんなさい
m(_ _)m

(21)-126 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/03/05(日) 18:32:59 ID:lm7gyVA6
チャーシューだけなら多分、月乃屋が一番美味いと思う。
次点が万世等のパーコー
大分差が開いて、板内、たから家といった所かな。

(21)-129 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/03/05(日) 18:55:59 ID:LBCySIr8
チャーシューだけなら十味屋が旨い
やすべえの刻みチャーシューもそこそこいける

(21)-219 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/03/11(土) 04:30:59 ID:N6iBp4ji
このスレの初心者なんだがやすべえってどんな扱いなの？

(21)-222 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/03/11(土) 10:05:51 ID:v7q74hYK
>>219
あの界隈では繁盛店だし、評価はされている。
散々既出なので、今更話題を振る人が居ないだけ。
個人的には苦手なんだがな。

(21)-223 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/03/11(土) 15:27:36 ID:8GTcway6
やすべえはできたての頃に馬場で食ったが、
タレは不自然に甘いし、なんか麺が多さだけが
印象に残った店だなぁ。
うまいと、麺が多くてもさほど気にならないんだけどね。

(21)-338 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/03/20(月) 18:23:05 ID:snnJCmda
久しぶりにやすべえで食ったが相変わらずの甘さだな
最初はそれなりに美味く感じるが後半気持ち悪くなってくる

(21)-357 ：文化マン ◆wf8/k8J9zE ：2006/03/23(木) 05:45:35 ID:pX8+5rRf
やすべえは普通のつけじゃなくて辛みつけがオススメだよ！
俺はもー食べ過ぎて飽きたしもっと美味しいとこの常連になった…やすべえはもー行かないと思うけど（笑）

(21)-358 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/03/23(木) 20:25:38 ID:gLfVMc81
辛味を加えると、たいていのものは食えちゃうな。
と、天神で大量の高菜を放り込んで
すすってきた俺は思うのだ。

(21)-371 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/03/25(土) 01:54:55 ID:zjheE+o3
やすべえって何時くらいに行くとすいてる？
新宿あたりじゃどこのラーメン屋も12時で混み始めるね。
開店すぐならすいてるのかな？

(22)-473 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/06/02(金) 23:09:31 ID:18MBXfCW
今日、やすべえで辛味つけ麺食べたけど、以前より辛すぎて汗はかくし
唇はヒリヒリするしで、心中穏やかではなかった。
今の職人に駄目出しします。

(22)-475 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/06/02(金) 23:11:54 ID:hrQyhJu8
やすべえで大盛り喰ってる若い娘を見ると、なかなかやるなって思います。

(22)-476 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/06/03(土) 10:48:48 ID:rIIdDyKK
>>473
そうなの？
登場時に比べ辛くなくなったなとずっと思っていたので朗報かも！
最初の頃は不用意にすするとむせるほどの辛さだった。
最近は辛味Wでもそれがなかったので。

(22)-596 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/06/08(木) 12:25:01 ID:zcSapxJe
西新宿でつけ麺が美味しい店があったら教えて下さい。

(22)-597 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/06/08(木) 12:36:41 ID:qGHC6m8D
やすべえ

(23)-15 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/07/13(木) 07:27:56 ID:tYuemLKP
別に大勝軒の名に拘る必要は無いので、
やすべえ行くのが良いと思ってしまうんだか、どうかね？

(23)-16 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/07/13(木) 07:46:16 ID:8XnnaHc7
よりによって、やすべえを薦めなくても・・・

(23)-26 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/07/14(金) 00:42:02 ID:WKIYWiq9
>>15
新宿周辺のレベルの低さからすると、
味と量総合でやすべえがかなり上位になってしまうのは確か。

(23)-27 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/07/14(金) 00:56:25 ID:fLWJJrL0
それはない

(23)-254 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/08/08(火) 16:26:03 ID:W8Ri5SeM
やすべえ食ったんだけど甘すぎ！
俺には合わなかった。二度と行かない。

(23)-259 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/08/08(火) 19:28:24 ID:7c2qOQKb
>254
甘過ぎなら、辛味つけ麺は？ って二度と行かないのか…

(23)-261 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/08/08(火) 23:30:52 ID:ikBIRoQl
甘いの駄目なやつはやすべえは駄目だろうな
辛味も甘辛いだけだし。
ラーメンを食うしかあるまい。

(23)-262 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/08/08(火) 23:58:58 ID:zG+8I6+i
>259
糖分含有量が変わるわけではない
のでやっぱり甘い

(23)-350 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/08/20(日) 02:25:53 ID:/1vz6l9N
久しぶりに西新宿の「やすべえ」に行った。
座って一分後に注文が出てきて、案の定ゆでおき…。
回転を良くしたいのは分かるけど、あんなブツブツの麺…。

(23)-367 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/08/24(木) 01:13:46 ID:SCIA5VCt
やすべえはいつ行っても茹で置き、ぬるいスープに当たる可能性はあるのですか？

(23)-478 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/09/04(月) 13:42:19 ID:gNMsQ3Pn
新宿でおすすめの「つけ麺」教えて。
できれば味と接客、総合で・・・。

(23)-479 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/09/04(月) 13:45:49 ID:nDvaV3vC
>>478 やすべえ　汁が甘いけど辛いのを頼めばまぁマシになる
他にはないな、どれも不味いから
数年前なら湯一と即答したんだが、新宿つけ麺は暗黒時代です

(23)-480 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/09/04(月) 14:10:08 ID:sMtO5Kq2
>>478
やすべぇは止めておけ。
茹で置きの延びた麺を食わされるぞ。
暗黒面の最深部だよあの店は。

(23)-482 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/09/04(月) 14:24:45 ID:d6MNleVE
暗黒麺と書くとかっこいくね？

(23)-483 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/09/04(月) 14:33:14 ID:gNMsQ3Pn
>479,480,481
早レスありがと。
新宿におすすめ「つけ麺」は無いと言う事か・・・残念だ。

(23)-496 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/09/04(月) 20:27:38 ID:3IrLJakk
十五夜はやや遠く、汁が不味くて薄い。
やすべぇで茹で置きに刺さった事はないが、麺がどうあれあのつけ汁は無い。
余程、新高揚の方がマシなんだが、いかんせん高過ぎる。
こないだパーコーをつまみに軽く一杯飲んだら、ビールとつけ麺で映画一本観れるくらいやられたよ。

(23)-808 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/09/30(土) 05:27:43 ID:JZSCTVsq
昨日、古武士に行ってきた。
あれじゃ、やすべえの方がはるかにましじゃね？

(24)-34 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/10/14(土) 15:47:07 ID:kmN3je9Q
やすべえ糞混みじゃんｗ

(24)-43 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/10/15(日) 04:45:08 ID:R6mUuznK
おとといに初めてやすべえの評判の味噌つけ麺を食ったら、ウマーだった。なんか、中国人っぽい女が少し気になったがw

(24)-51 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/10/15(日) 12:16:34 ID:ruC1+vON
>>43
味噌も甘い？
甘くないんなら食べてようかな…。

(24)-53 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/10/15(日) 13:15:55 ID:o9UkSVAW
>51
甘いよ
ちなみに辛味足しても
甘味の量は変わんないからやっぱり甘い
甘いのが嫌なら
やすべえではラーメン一択

(24)-54 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/10/15(日) 14:38:54 ID:2w1gEqOv
素人だなｗ
玄人は甘み抜きで頼んでるよ

(24)-56 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/10/15(日) 16:28:35 ID:MfPPM91R
素人玄人はさて置き、抜ける物なら最初からあんなエグ甘い味にするなよ、と。

(24)-57 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/10/15(日) 17:26:40 ID:o9UkSVAW
でも店舗によっちゃ並ぶよね
不思議

(24)-58 ：51：2006/10/15(日) 18:34:19 ID:MXdjqvrS
>>53
甘いのかー！
ダメだ、やっぱ二度と行かねぇ。

(24)-64 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/10/17(火) 14:44:43 ID:ADPAl2yt
やすべえ美味い甘いけど、鰹節めちゃ入れて食うのが好き

(24)-761 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/11/28(火) 11:59:09 ID:NpxojWtK
やすべえで食べて以来つけ麺にはまってます。
十二社も行きました。私にはおいしく感じられました。
新宿西口ー南口でほかにうまいつけ麺の店はありますか？
十二社では毎回大盛りを頼むくらいですので量が多い方が好きです。
よろしくお願いします。

(24)-765 ：761：2006/11/28(火) 14:21:15 ID:gH+YUN2/
結局やすべえ大盛りにしますた。
今日はあつもりが多かったなあ。そろそろそういう季節か。

(25)-296 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/01/24(水) 23:55:30 ID:b36pSyrQ
やすべえ、つけ汁冷たかった。
なにがよくてあんなに並んでるんだ？
厨房の中でえらそうな店員が駄目な店員を叱りつけてるし。
もう絶対にいかねー。

(25)-297 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/01/25(木) 00:03:03 ID:rIAixpJP
並んでまで食う店じゃないでしょ。空いてりゃ量は多くできるので重宝する事も。

(25)-300 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/01/25(木) 00:19:35 ID:XnHZ1O+J
>>296
量が多くて、分かりやすい（子供受けする）味だから。

(25)-302 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/01/25(木) 03:14:43 ID:pAmNRAuX
>>296
混雑時に麺が茹で置きなのは許せる。
でも、つけ汁がぬるいのだけは許せないよな。

(25)-303 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/01/25(木) 03:40:50 ID:UvTmIpx/
>>302
うどんでは湯で時間が長いので湯で置きは有るが、
らーめんと「そば」では有り得ない、
うどん・10〜13分らーめん2〜4分、そば40秒〜2分大まかにこんな所、
らーめん店で湯で置きは手抜きです。駅の立ち食いと同じ。

(25)-304 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/01/25(木) 06:17:29 ID:A169m3iF
茹で置を容認するわけじゃないが
最近はつけ麺中心に
うどんみたいな麺が増えたからな
やすべえの麺はすかすかだから
ヘタレるのも早い

(25)-306 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/01/25(木) 10:56:00 ID:fx8oOZfB
>302に激しく同意
んで、別にやすべえ好きではないが
＞らーめん2〜4分
なんて麺の太さも考えずに書けるのはどうなんだか
あそこの麺なら６〜７分はかかるんじゃないか？
同じ太さでも加水率によって時間も違うし

(25)-307 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/01/25(木) 12:54:59 ID:rZj/tU8s
つけ麺でよく使われる太麺なら、5分以上茹でる店は少なくないよ。
やすべえの麺は太めだから、4分じゃ無理だと思う。
ゆで時間5〜6分って微妙で、うまく処理しないと店員の手が空くし、お客にとっては
無駄な待ち時間の原因になる。昼飯時でうまく回転しているときなら、茹でおいた麺も
2〜3分くらいで出せるでしょ。

(25)-308 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/01/25(木) 13:02:29 ID:MvoajxLB
近所の立ち食い蕎麦屋なんだが、
茹で置きなら熱いの、茹でるのならモリって我が儘言っていたら
俺が行くと必ず茹でてくれるようになった。
まぁ混んでる時間は外すし、常連と化してるからだな。

(25)-485 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/02/12(月) 01:27:55 ID:hvB0YEgj
桔梗も、はやし家も、大勝軒も、黒門もイマイチ好みじゃないし、
古武士は論外なので、
つけ麺喰いたいときはわざわざやすべえに行ってるよ。
桔梗のあの状態で麺が出てくるのは確かに無いと思うが…

(25)-487 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/02/12(月) 02:29:05 ID:znKfUFtT
やすべえ、嫌いじゃないんだけどつけ汁がおそろしく冷めてるときがあるんだよね。
今度そんなの出したら文句言ってやるっていつも思うんだけど、なかなか言えないんだよね。

(25)-488 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/02/12(月) 02:39:45 ID:KD83KqpA
冷めてるのは論外だが酸味が効いてた方がさっぱりしててうまい。
そうじゃないと麺をどんぶりに分けて食ってるだけになる。

(25)-491 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/02/12(月) 05:47:39 ID:5PO124ev
>>488
あつもりじゃないかぎり、いずれつけだれは冷めちゃうんじゃない？
あと、麺の味とつけだれの比率を口内調味で変化させながら
楽しむという側面があるから、麺をどんぶりに分けて食べる意味は
あると思う。
好みだが、俺は酸味ないほうがいい。

(25)-725 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/02/27(火) 20:06:21 ID:fKNuxMKD
やすべえをうまいというやつの気が知れない。何であんなに並ぶんだろ。
しょっぱすっぱいだけで、なんのコクもないつけ汁。だらしなくクタクタの麺。
一回行ったら二度と行かないよ普通。

(25)-727 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/02/27(火) 21:40:19 ID:MMzhZljX
>>725
辛つけはうまい

(25)-954 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/03/21(水) 20:27:36 ID:L1VIJ2YU
やすべえ駄目だな
少なくとも普通のつけ麺は食えたもんじゃねえ
まあ味噌食ってみてから結論は出すけど

(26)-168 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/04/13(金) 11:43:43 ID:KT6GpzZk
つけ麺の量は最近はやすべえ程度が基準になりつつあるからな。
270gってやすべえの普通盛りより少ないよね？

(26)-169 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/04/14(土) 01:28:07 ID:/k/A/uNY
やすべえ最近並ぶ人数増えただろ
並ばないであのレベルならありだけど、かなり並ぶなら微妙だよなあ
麺の量そこそこ多いから回転率そんなに良くないし

(26)-547 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/05/21(月) 16:22:02 ID:8vFrc/ZF
しかし、新宿西口ヨドカメ界隈から南口にかけて、
特筆するようなラーメンないなぁ。
強いて言えば、山頭火ぐらいかぁ？

(26)-548 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/05/21(月) 17:51:12 ID:HkIKeegy
その界隈で一番ましなのがチェーン店の
さんとうかとやすべえだからね。
家賃が高いのかな、あの辺。

(26)-645 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/05/28(月) 14:11:33 ID:lkpQaudW
新宿はやすべえレベルでそこそこ並ぶレベル何だから、超美味い必要は無いんだよな
量があって立地がよければ良いだけ

(26)-646 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/05/28(月) 17:13:49 ID:jupi7nG3
やすべえは論外だな。
皿にはりついてるような麺をありがたがってるのは、
リーマンと専門ぐらいのもんだ。

(26)-896 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2007/06/17(日) 23:59:06 ID:+xL8bgiy
やすべえは日曜定休日？
21時頃いったら閉まっていた…。
仕方なく山頭火いったけど他の店にすればよかった

(28)-232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/03(土) 13:31:58 ID:pBlsBnmZ
やすべえまずすぎ
フジヤマ製麺のスープに水を入れたような味

(28)-404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/23(金) 20:04:13 ID:kHpLfcG2
やすべえ、麺の量変わった？
前は並で丁度良かったのに、今日はかなり少なく感じたんだけど。

(29)-507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 00:50:08 ID:8jUUXMUt
じゃあ、西口側しか行かない俺の好みの順を書いとくぜ
適当に煽ってくれ
風雲児　スープがかなり好き
もちもちの木　特徴あるが、俺の好み　穂先メンマも好き
風来居　こっからはな火屋あたりまではおんなじくらい好き
翔　さっぱりした塩食いたいときはここで
新宿中本　辛いの好きなんよ
はやし屋　麺うまいね　たくさん食いたい時　つけ汁は濃厚すぎて割っても飲めない
はな火屋　チャーシューうめえ
武蔵　なんだかんだでたまに食いたくなる
黒門　麺はすげえうまい　つけ汁はビミョー
古武士　普通
新宿やすべえ　外れは無いし、コストパフォーマンスもなかなか
天下一品　これもたまに食いたくなる
博多天神　博多ラーメンは細麺があんま好きじゃない　安い
七福屋　しょっぱい　きゃべつ好き
ばくだん屋　から揚げうまい
新高揚　高いよね
壱蔵屋　しょっぱい　具はなかなかいい
愛ちゃん　意外とうまいよ
小滝橋二郎　他の二郎は好き
他のラーメン屋はあんま記憶にないか、行って無い

(29)-508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 02:42:08 ID:6n0S+wad
>>507で、やすべえ新宿店の存在を今知った。
　　新宿在住28年の28歳の日本男児より

(29)-509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 03:26:21 ID:VgwOwlzr
＞べえやす
あそこは厳密にいうと渋谷区だよな？

(29)-511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/03(木) 03:52:07 ID:8jUUXMUt
やすべえは渋谷区になるのか
そうすると、源や風雲児も代々木になるんかいね
まあ、駅からはそんな遠くないから、好きなら行ってみれば
歌舞伎町の二郎は、小滝橋の二郎よりだいぶ好きだな

(30)-126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 01:54:12 ID:0+SPk/eW
やすべえもまーまーだぜ

(30)-127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 10:50:41 ID:+ibWTN4g
>>126
砂糖と化調に脳みそやられちまったな。

(30)-129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 14:57:48 ID:tuiDovqN
やすべえ…なんであんなに行列してんだろ

(30)-130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/16(金) 15:20:33 ID:leWJeyBa
行列に並ぶのが好きな人が多いんじゃね？ｗ

(30)-265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/23(金) 18:40:12 ID:PAmqrXEF
>>261
古武士辛つけはまだ未食です。
辛味噌が入ってるか入ってないかの違いでしょうか？
べえやすの辛つけより辛いですか？

(30)-268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/23(金) 19:53:46 ID:i7zt5a/L
>>265 やすべえは、麺は良いけどつけ汁が崩壊してる

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