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現役キャビンアテンダントの外食日記　　〜Vol.1〜

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2002年2月28日

クラ　カルミネ

(http://r.gnavi.co.jp/g088805/)

青山骨董通りという名前のとおり、骨董品の蔵を改造した和風建築に カルミネさんのイタリアンが出店ということで以前から行きたかったお店です。
前回は予約がＮＧだったのですが、再度チャレンジしてＯＫをもらいました。
今日は同期の親友と、です。
お店は骨董通りを紀伊国屋の方から歩いて5分くらい、 Papas　cafeを過ぎてすぐ右側のところでわかりやすいです。
入り口に一歩入ると竹薮があったりして、雰囲気バッチリ。期待度も高まります。
店内は、とっても狭くてまたびっくり。スタッフも私服でかなりカジュアルな雰囲気です。
でもあまり若者はいなくて（笑）、落ち着いた雰囲気。
メニューはそんなに品数は多くは無いけれど、これくらいでちょうど良いのかな。
コースが１人４０００円からあって、また驚きました。
私達はいろいろ食べたいので、単品にしました。
印象に残ったお料理について書いてみますね。

・サーモンのタルタル（前菜）

これは想像とは違いました。さすが、カルミネさん、創作イタリアンですね。
見た目、フレンチのようです。タルタルの味が強くなく、サーモンも全く臭みがなく・・・。
ただちょっとリンゴが私には多かったかな。

・ニョッキ

めちゃめちゃ美味しかったです。

・ズッパディペッシェ（魚介のスープ仕立て）

お魚の味が良く出ていて、貝類もやわらかく、ボリュームもあって美味しかった。
これをこのお値段（確か2200円）で出来るのは凄いですね。
よく行く天現寺の某イタリアンは、5800円ですから。

・ワイン（キャンティクラシコ　リゼルヴァ）

やはりリゼルヴァは美味しい。キャンティにしては、とっても膨らみがありました。
5500円、良心的ですね。

親友のお料理も一口いただいたりしましたが、どれも美味しかったです。
共通して言えるのは、やはり創作イタリアンということ。
こてこてのイタリアンを想像してはいけません。味付けはどれもさっぱりで、上品です。
スタッフは上階に上がったりして大忙しそうだった割にはワインのサービス、
お料理のタイミングともに良かったのではないでしょうか。