田酒 純米大吟醸 (西田酒造店・青森)

おいしかったです。
まず、綺麗。
でも旨味がきっちりとある。
綺麗だけどさらっとしていないというか、ふくらみがあるというか。
正統派のおいしいお酒です。
日本酒のおいしさをしみじみ味わえます。
何かと一緒にというのも良いですが、お酒だけを味わうのもステキです。

2002/08/28


米品種(精米歩合) 日本酒度 酸度 アミノ酸度 アルコール度数
山田錦(40%) +2 1.3 16.8%