義侠　平成１０年

こちらは４年古酒の状態でいただきました。
米にこだわる義侠らしく、兵庫県特A地区産の最高級山田錦、精米歩合４０％です。
もちろん純米大吟醸でしかも生酒の古酒。

綺麗で丸い味。
まろやかさは時の中で得たのだと思っても、なんだか古酒という感じがしません。
香りも本当に高い。
口に含むとおいしいってしみじみ思うお酒です。