八海山 吟醸
(八海醸造 新潟)
フルーティな吟醸香と綺麗な味わいを持ったお酒です。
もっとも一般受けしやすい酒質じゃないかな。
お店でも人気のあるお酒です。
米品種(精米歩合)
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数
麹米
山田錦(50%)
掛米
美山錦(50%)
+4.0
1.2
1.1
15.6%