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雑誌に紹介されてて知りました。
ポスト十四代って表現、三浦酒造さんにも高木酒造さんにも失礼なんじゃないかと思いますが。
でもまぁ、きっかけはなんであれおいしいお酒が売れるようになるのは、売れなくて蔵がつぶれちゃうよりずっといい、と思います。
人気や知名度だけが一人歩きして不良流通なんて、悲しいこともありますが。。
ともあれ、飲んでみました。
これ、すっごくおいしーです。
生酒のフレッシュさやコクがあってバランスがとれているところやひっかかりのないするりとしたのどごしとか、ほんと私の好み。
2002/08/28
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| 米品種（精米歩合） | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | アルコール度数 |
| 華吹雪（麹米５５％、掛米６０％） | ＋３〜５ | １．６ | − | １７．５％ |
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