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きれいで香り高い吟醸酒です。
磯自慢らしい華やかなお酒。
最高級の酒米と言われる兵庫県産特Ａ地区の山田錦にこだわり、近代的で清潔な設備、すべての商品が特定名称酒、粕歩合の高さと特筆すべき点が多い蔵です。
それだけにできあがったお酒は実に洗練されています。
海の幸の、それも素材の味そのものを味わう肴が合いますね♪
2002/12/23
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| 米品種（精米歩合） | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | アルコール度数 |
| 山田錦（麹米５０％、掛米５５％） | ＋６〜７ | １．１ | − | １５〜１６％ |
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