十四代 本丸 新酒 秘伝玉返し 槽垂れ(高木酒造・山形)

十四代の本醸造の新酒です。
本醸造とは思えない香り高さはさすがです。
普通の本丸に比べて酸味が乗っている感じがします。
おいしいです。
爽やかでバランスのとれた味ですが、あまり新酒のピチピチした感じはしません。
「新」っていうハンコ(?)が年明けにふさわしくて良かったです(笑)

2003/01/11


米品種(精米歩合) 日本酒度 酸度 アミノ酸度 アルコール度数
(%)