十四代　純米吟醸　龍の落とし子（高木酒造・山形）

龍の落とし子はお米の名前です。
先代の蔵元が作った新しい酒造好適米で美山錦と山酒４号の交配種です。

香りは高く、魅惑的。
味はぐぐっと濃い目。
本丸のさらりとした綺麗な味の印象が強いので、「おおっ」って思いました。
ぎゅっと詰まった、深い味わいです。