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デパートの催事でみつけました。
一週間の期限付きで蔵の人が直々に販売しているところを通りかかったのです。
いつものようにふらふらと近寄り、試飲させていただきました。
特技です。
大吟、純大吟クラスと古酒を色々試飲しました。
色々試飲した中でかくれ里が私の中では一番でした。
すごく爽やかでさらりとした感じです。
かくれ里は大吟醸・生・原酒なのですが、華やかと言うよりは五月の新緑を抜ける風のような味わいです。
原酒にありがちな重さはほとんど感じず、生酒の良さをうまく引き出しています。
このお酒は、きちんと冷やして、酒器も冷やして、温度が上がらないうちに飲むのがお勧めです。
温度の変化でかなり印象が変わります。
初めに購入したときに店の宣伝をしたら、製造部の方がわざわざお客様として足を運んでくださいました。
たまたまいた友人達とともに「蔵人を囲んで飲む会」急きょ開催しました。
こういう機会があると居酒屋店員って楽しいって思います。
2002/07/17
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