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酒屋さんに「すっごいおすすめ」と言われて、いただいた一本です。
本酒造年度東洋美人の最高峰です。
それにしてもインパクトのあるラベルです。
赤地に金の能面。
このラベル、先代が使用していたデザインを復刻したものだとか。
香りはフルーティ。
強くも弱くもありません。しっとりとした風情。
味は酸味がきいている、かな。
大吟醸らしい澄んだ印象があるのですが、綺麗と言うよりも複雑な味が微妙なバランスを取り合っている感じ。私的にはラベルの印象と非常にマッチしています。
繊細だけど、芯が強い。そんなイメージのお酒です。
2002/11/22
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| 米品種（精米歩合） | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | アルコール度数 |
| （％） | ＋ | − | − | １６〜１７％ |
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