右衛門(よえもん）（川村酒造店・岩手）

もりおか居酒屋愛好会を主催していらっしゃるゆーささんからいただきました。
この模様はＰｌｅａｓｕｒｅのページにアップします。

特別純米の生貯蔵酒。
これ、おいしーです。
香り穏やかでコクのある味わい。
そして、澄んでいます。
上質な純米酒ですね。
私は吟ぎんがを使ったお酒を飲むのは初めてです。
これが岩手の味、なのね。

ゆーささんのお話によると
『「よえもん」の川村さんは３0代後半。
一緒に飲むと「いいアニキ」って感じでとっても楽しい方。』

いいなぁ。
私もそんなステキな蔵元と盃傾けたい(*^-^*)
300石くらいの蔵で、普通酒をやめて特定名称酒だけを造っているとのこと。
そしてほとんどのお酒を-5度貯蔵。
品質を追求し、投資するべきところには惜しまず、良いお酒のために手間を惜しまず。
言葉で書くことは簡単ですが、それを実行することはどんなに大変なことかと思います。
こういう蔵元さんにはぜひがんばっていただきたいです。

今、日本酒の蔵にとっては厳しいときと聞きますが、
川村さんのようにいいお酒を造る情熱を持った蔵がこれからの時代に生き残るのでは、と思います。

2002/12/17

愛芋の人々と飲みました。（←愛知県芋なんとか・笑）
すると、さっきまで川村さんと一緒だったと！
「連れてきてよ〜(>_<)」
電話してとせがみ、電話でお話。
とても優しそうな方です。
双方のメンバーが、いい加減酔っているので微妙に話が食い違い結局会えずじまい（涙）
惜しくもチャンスを逃しました。
次回こそはぜひご一緒してください（懇願）

2003/03/07