プレミアム

商品が少なくて、欲しい人が多ければ値が吊り上がるのは当然、という考え方もありますが、私は焼酎や泡盛や日本酒のプレミア価格に反対です。

「ワインなら一本何十万円もするものがざらにあるのだから」という方もいますが、変動相場制をとっているワインとは違い、日本の蔵元さんのほとんどが希望小売価格を設定し、定価販売を推奨しています。
そこに目を付けて、売るために買い占める業者が現れます。彼らの私腹を肥やすためだけのプレミア価格は、生産者にとっても消費者にとっても「損なコト」です。
ヤミ業者の買い占めが無くなれば、純粋に楽しむ人が適正な値段で手に入れられる可能性がグンと高まります。

しかし、すごいですね。プレミアム。
今、Yahoo オークションを見たのですけど、森伊蔵一升瓶１６０００〜１８０００円。６本まとめて１２００００円ってのもありました。
多分、高額で売る飲食店が仕入れているか、お得意様への贈答品用、ですね。
名古屋にも「いつでも森伊蔵が飲める店」があって、ロック一杯２５００円。しかもほんのちょっぴり。
この値段で売っていれば、一升２００００円でもモトがとれますね。

私の勤めるお店は、プレミア価格での仕入れは絶対しません。
入荷は不安定ですが森伊蔵も入荷します。まとめて入荷できないので送料が他の銘柄よりも多少高くつきますが、特別なプレミアのついていないごく普通の値段設定です。
「蔵元さんや酒屋さんとの信頼関係を築きながら『定価購入→適正価格での販売』をしよう」、「えげつない商売はしてはいけない」という信条をオーナー夫妻が持っていて、それが店全体の方針になっています。
働いているお店がそういう心意気で経営していることは、お酒を愛する私にとってとても嬉しいことです。