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黒木本店の麦焼酎です。
その昔、「焼酎ってあまり飲んだことがないの」と言う私に、師匠がごちそうしてくれた銘柄です。
麦のほのかな甘さや優しい味わいがうまく引き出されているとても綺麗なお酒。
イヤな癖やアルコール臭がないから、初心者でも拒否反応が起きません。
飲み口は軽やかで、ついつい盃を重ねてしまいます。
この焼酎に合ったおいしい飲み方を探すのではなく、どんな飲み方でも焼酎の方からなじんでくれるような癒し系焼酎（笑）
だから、「飲み慣れてないけど、飲んでみたい」という方にはまず中々を少し薄目の水割りかお湯割りにしてお勧めします。
では、初心者向け焼酎かというと、一概にそうとも言えないんですよね。
店の常連のお客様で九州男児転勤単身赴任の方がいらっしゃるのですが、とにかく中々。
他の黒木の商品や麦焼酎には目もくれません。
聞けば宮崎にいらっしゃった時から晩酌は中々だったとのこと。
このお酒はスペシャルなとっておきではなく、もっと日常的なものなのだと思います。
２週間の海外旅行の後で、お寿司や天ぷらがいいなぁと思いつつ、白いごはんとおみそ汁が一番おいしく感じるような感じ。
そして、本当においしいごはんとおみそ汁って実はすごく難しくって貴重なように。
2002/07/13
焼酎の牛乳割りって聞いたことあります？
私は某氏から「九州の親戚が焼酎を牛乳で割って飲んでいた」という話を聞いたのが最初です。
乳製品好きだし、カルーアミルクやロイヤルミルクティも好きだけど、牛乳そのまんまって苦手で……。
だから（というわけでもありませんが）躊躇してはいたのです。
そんな時に「中々のミルク割りがおいしいってテレビで放映してました」というメールをいただきました。
で、飲んでみたのです。（正確には「人に作って一口もらった」です）
中々：牛乳＝５：５に氷を浮かせました。
香りは牛乳が勝ってる感じ。
味は、ですね。
非常にまろやかです。牛乳の甘みと焼酎の旨味が溶けあってちょっとしたものです。
思っていたよりずっとおいしい。
しかも、すごく胃に優しい。
空腹時に飲む初めの一杯にお勧めしたいですね。
ただし、中々らしさは当然のように薄れます。
だからあえて中々でなくてもいいのかな、と思います。
ちなみに冒頭の某氏の親戚の方は米焼酎「しろ」の牛乳割りがお気に入りとのことです。
2002/10/31
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