僕たちが商店街を歩いてるとお菓子に目が入ってたので思わず寄っちゃいました。
このお店は昭和５年創業ということで古くからあるお店でした。開業地が福知山の豊富というところではじまり、名前の由来は地名の豊というとこからユタカという名前になったそうです。お店の商品は全て自分のところで作っておられました。
ここのお店は昔から味は変えないとおっしゃっていました。これが常連をつくるこつだとおもいます。
店の中には「十年磨一剣」(10年がんばって仕事をすれば職人(一人前)になれる)という掛け軸がありました。これの説明をしてもらったときにこれが仕事における信念なんだと思いました。
昔に比べてお客様の流れはどうですか？との質問をしたところ常連様もだんだん少なくなって、客の出入りが悪くなったとおっしゃられていました。
お店の商品はばら売りでも売ってるのには驚きでした