味御飯の作り方　1/2

だしのとり方	まず、だしをとって、それを冷やしておきましょう。
	ごぼうを千切りにします。 そして、水につけてアク抜きをします。 （１０分くらいです。水が赤くなります。）
	油あげの油抜きをします。 （お湯の中に５分程度つけておきます。） その油あげとちくわを一口大に切ります。