材料（２人前）
こんにゃく	1/4　枚
玉ねぎ	1/2　個
ジャガイモ	1/2　個
ニンジン	1/4　本
豆腐	1/4　丁
豚肉	60　　g
味噌	大さじ　2　杯
水	3　と　1/2 カップ

	玉ねぎは薄切りに、ニンジンはいちょう切りに、 ジャガイモと豚肉は一口大に、こんにゃくと 豆腐はさいの目状に切ります。 　こんにゃくはあくぬきしてあるものを使 うか、家であくぬきをしましょう。
	水に豚肉を入れ、沸騰させます。 　浮き出てきたあくを丁寧に取り除きます。
	玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、こんにゃく 豆腐の順に煮込みます。
	味噌をといて、またしばらく煮込みます。
	お椀についでできあがり！