キムチチャーハンの作り方

| 材料(2人前) | |
| 豚肉 | 150g |
| キムチ | 100g |
| ご飯 | 1 合 |
| 塩、コショウ、しょう油、ごま油 料理酒 |
適量 |
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豚肉は、一口大に切って全体になじむくらいの量のしょうゆと酒をかけて、もみこみます。 そして、しばらく置いておきます。 |
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キムチも一口大に切っておきます。 ちょっと酸っぱくなったキムチを使うとおいしいです。 辛さは、キムチの量で調節します。 |
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フライパンにごま油を十分に熱して先ほどおいておいた肉を炒めます。 |
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ご飯とキムチをいれて、混ぜ合わせます。 塩コショウ、しょうゆで味を整えます。 辛さが足りないようならキムチの漬け汁で調節します。 |
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皿に盛って出来上がりです。 |